Paulina Pawicka - Dietetyk Kliniczny l Psychodietetyk

04/10/2026

Dwa intensywne dni, dużo wiedzy, rozmów, wymiany doświadczeń i — zgodnie z tytułem konferencji — dużo konkretów. 😊

2–3 października w Poznaniu miałam przyjemność uczestniczyć w konferencji „Prehabilitacja. Konkretnie proszę” — tym razem również w roli wykładowcy.

Pierwsze z moich wystąpień dotyczyło tematu, który jest mi szczególnie bliski:
„Dietetyka kliniczna w praktyce: Jak układać zalecenia”.

Razem z Borysem Bolewiczem i Wojciechem Cieślińskim mówiliśmy o tym, jak przełożyć wiedzę, wytyczne i wyniki oceny stanu odżywienia na konkretne zalecenia, które będą nie tylko prawidłowe merytorycznie, ale przede wszystkim możliwe do zastosowania przez pacjenta.

Drugim ważnym dla mnie punktem konferencji była debata o prehabilitacji prowadzona w multidyscyplinarnym gronie:
dr n. med. Marta Lewandowicz-Czarnecka
dietetyka Paulina🌸| Dietetyk kliniczny | Psychodietetyk |📍Warszawa ,
chirurga Jacek Sztylc ,
pielęgniarki Monika Chrastek ,
położnej Agata 🧡
i farmaceuty Dominik Rudziński .
I chyba właśnie takie rozmowy najlepiej pokazują, czym prehabilitacja powinna być w praktyce.
Nie zbiorem niezależnych konsultacji specjalistów, ale wspólnym przygotowaniem pacjenta do leczenia, w którym różne zawody medyczne patrzą na tę samą osobę ze swoich perspektyw, uzupełniają się i pracują w jednym celu.

Wracam z Poznania z przekonaniem, że o prehabilitacji mówimy coraz więcej i coraz bardziej konkretnie. Teraz najważniejsze, żeby te konkrety coraz częściej przekładały się na codzienną praktykę i realną dostępność prehabilitacji dla pacjentów.

Dziękuję Organizatorom za zaproszenie i możliwość współtworzenia tego wydarzenia, wszystkim osobom, z którymi miałam przyjemność występować i debatować, oraz uczestnikom — za obecność, pytania i rozmowy również poza salą wykładową. ❤️

Do zobaczenia przy kolejnych prehabilitacyjnych konkretach! 💚

03/10/2026

„Ale przecież miał z czego chudnąć…” 🙃

To zdanie wciąż można usłyszeć o pacjencie z nadwagą lub otyłością, który w krótkim czasie stracił kilkanaście kilogramów.

Tymczasem nadmierna masa ciała nie chroni przed niedożywieniem.
Pacjent może mieć otyłość i jednocześnie tracić masę mięśniową, jeść znacznie poniżej zapotrzebowania i mieć niedobory pokarmowe.

A jeśli za chwilę czeka go duża operacja, nie jest to najlepszy moment na „jakoś to będzie”.

Operacja to dla organizmu ogromny stres metaboliczny. Dlatego znaczenie ma nie tylko to, co zrobimy podczas zabiegu, ale również w jakim stanie pacjent na ten zabieg trafi.

I właśnie tu zaczyna się prehabilitacja żywieniowa.
🔹 ocena ryzyka niedożywienia
🔹 ocena rzeczywistego spożycia
🔹 odpowiednia podaż energii i białka
🔹 ochrona masy i funkcji mięśni
🔹 wyrównywanie niedoborów
🔹 w razie potrzeby doustne preparaty odżywcze lub żywienie medyczne

I jeszcze jedno.

Albumina nie jest markerem stanu odżywienia.
Jej stężenie zależy nie tylko od podaży składników odżywczych, ale m.in. od stanu zapalnego, funkcji wątroby, nawodnienia oraz utraty białka. W przebiegu stanu zapalnego albumina może się obniżać niezależnie od stanu odżywienia.
Dlatego prawidłowa albumina nie oznacza: „pacjent jest dobrze odżywiony”, a obniżona — sama w sobie nie rozpoznaje niedożywienia.

Stan odżywienia oceniamy całościowo, uwzględniając m.in. utratę masy ciała, zmniejszenie spożycia, masę i funkcję mięśni oraz obecność choroby i stanu zapalnego.

Dlatego zamiast pytać wyłącznie:
„Czy pacjent jest gotowy do operacji?”
warto zapytać również:
„Czy zrobiliśmy wszystko, żeby przygotować go do niej najlepiej, jak możemy?”

___

Po więcej edukacyjnych treści zaobserwuj mój profil 👉 Paulina🌸| Dietetyk kliniczny | Psychodietetyk |📍Warszawa 🌸
___

11/09/2026

🚀 PIERWSZE TAKIE REKOMENDACJE W POLSCE!
To ogromny krok milowy dla polskiej dietetyki onkologicznej i opieki nad pacjentami! Z dumą dzielę się informacją, że ukazały się Rekomendacje z zakresu dietetyki w onkologii. 

Opracowała je Grupa Robocza ds. Dietetyki przy POLSPEN, a patronatem honorowym objął Narodowy Instytut Onkologii im. Marii Skłodowskiej-Curie. 

Mam ogromny zaszczyt i przyjemność być współautorką tego przełomowego opracowania! 👩‍⚕️✨ 

Do tej pory w Polsce brakowało jednolitych, kompleksowych wytycznych w tym obszarze. Nasz dokument ma na celu uporządkowanie wiedzy, ujednolicenie standardów i dostarczenie specjalistom narzędzia opartego na dowodach naukowych (EBM). 

Co znajdziecie w publikacji?
🔹 Praktyczne algorytmy: krok po kroku – od oceny stanu odżywienia (NRS 2002, SGA, GLIM) po dobranie właściwej interwencji.
🔹 Standardy na każdym etapie: od prehabilitacji, przez chemioterapie i zabiegi, aż po rekonwalescencję.
🔹 Fakty kontra mity: stanowcze i oparte na nauce podejście do szkodliwych głodówek i alternatywnych diet w onkologii.
🔹 Rola dietetyka: umocnienie roli dietetyka w zespole interdyscyplinarnym. 

Dla kogo? Dla dietetyków, lekarzy, pielęgniarek i wszystkich specjalistów pracujących z pacjentami onkologicznymi. 

📖 Pełną publikację możecie przeczytać bezpłatnie – link czeka już w moim BIO! 

Zapisz ten post na później 📌 i podaj dalej, by te standardy dotarły do jak największej liczby specjalistów w całej Polsce! 
onkologia medycyna ebm

10/09/2026

„Ciesz się małymi rzeczami, bo może któregoś dnia obejrzysz się za siebie i zdasz sobie sprawę, że były to rzeczy wielkie”.
~ Robert Brault

23/08/2026

Z wielką radością informuję, że dołączam do grona ekspertów najbliższej edycji studiów podyplomowych Prehabilitacja multimodalna - studia UMP! 🎓✨

Bardzo mi miło znaleźć się w zespole tak wspaniałych ludzi i pasjonatów prehabilitacji. 🏥 Dziękuję za zaufanie i możliwość bycia częścią tego projektu – to dla mnie ogromne wyróżnienie.

Już nie mogę się doczekać spotkań ze słuchaczami i wspólnej wymiany doświadczeń.

Do zobaczenia na zajęciach! ❤️

W cyklu Poznaj Naszych Wykładowców przedstawiamy kolejną ekspertkę II edycji studiów podyplomowych „Prehabilitacja multimodalna – zasady kompleksowej opieki nad pacjentem” 👏

Paulina Pawicka to dietetyczka kliniczna związana z Działem Żywienia Klinicznego, Poradnią Chorób Metabolicznych i Poradnią Prehabilitacyjną Narodowego Instytutu Onkologii w Warszawie.

Na co dzień zajmuje się żywieniem klinicznym pacjentów onkologicznych, ze szczególnym uwzględnieniem:
• przygotowania żywieniowego do leczenia operacyjnego i onkologicznego,
• opieki żywieniowej w trakcie terapii,
• wsparcia pacjenta po zakończonym leczeniu.

Jest także współautorką pierwszych w Polsce rekomendacji z zakresu dietetyki w onkologii, opracowanych przez Grupę Roboczą ds. Dietetyki przy POLSPEN i objętych patronatem Narodowego Instytutu Onkologii.

Co szczególnie cenne – Paulina Pawicka jest również absolwentką I edycji naszych studiów podyplomowych, dzięki czemu bardzo dobrze rozumie ideę prehabilitacji i znaczenie realnie interdyscyplinarnego przygotowania pacjenta do leczenia.

To właśnie takich specjalistów tworzą nasze studia: praktyków, którzy łączą wiedzę opartą na dowodach, doświadczenie kliniczne i podejście skoncentrowane na pacjencie.

Rekrutacja na II edycję trwa.
Dołącz do nas:
https://podyplomowe.ump.edu.pl/pl/kierunki/prehabilitacja-multimodalna-zasady-kompleksowej-opieki-nad-pacjentem

22/08/2026

🍦 Które lody mają najmniej kalorii? A które najwięcej?

Różnice są naprawdę duże — w porównanych przeze mnie produktach wartość energetyczna wynosiła od ok. 113 do 351 kcal w 100 g.

Ale jest tu pewien haczyk. 👇
kcal/100 g nie mówi jeszcze, ile kalorii faktycznie zjesz.

Dlatego przy wyborze lodów warto spojrzeć na dwie liczby:
🔸 kcal/100 g – pokazują gęstość energetyczną produktu,
🔸 kcal w całej sztuce/porcji – mówią, ile energii dostarczy lód, który rzeczywiście zjadasz.

Dobry przykład?
🍓 Kaktus SHAKE Śmietanka z sosem malinowym: 314 kcal/100 g, ale 173 kcal w całym lodzie.
🍫 Magnum Classic: 305 kcal/100 g, ale aż 247 kcal w całej sztuce.

Czyli produkt bardziej kaloryczny w przeliczeniu na 100 g może dostarczyć mniej kalorii w realnej porcji, jeśli jest po prostu mniejszy.

Warto też pamiętać, że:
👉 mniejsza zawartość tłuszczu zwykle oznacza niższą kaloryczność — dlatego sorbety i proste lody wodne często wypadają korzystniej,
👉 polewa czekoladowa, nadzienie, orzechy i inne dodatki zazwyczaj zwiększają wartość energetyczną,
👉 sama ilość cukru nie przesądza o kaloryczności produktu.

I najważniejsze: nie ma „zakazanych” lodów. 🍦
Jeśli lubisz Magnum, nie musisz zamieniać go na sorbet tylko dlatego, że ma więcej kcal. Znaczenie mają porcja, częstotliwość i całość sposobu żywienia.

📌 Zapisz tę karuzelę, żeby mieć ją pod ręką przy kolejnej wizycie przy lodówce sklepowej.
💌 Udostępnij ją osobie, która lubi lody.
A w komentarzu napisz: które lody wybierasz najczęściej? 👇

Wartości na podstawie informacji producentów i sprzedawców, sprawdzone w sierpniu 2026 r. Receptury i gramatury produktów mogą się zmieniać — zawsze warto sprawdzić aktualną etykietę.

👩‍⚕️ Paulina🌸| Dietetyk kliniczny | Psychodietetyk |📍Warszawa

18/08/2026

Żywienie do sondy żywieniowej, PEG, mikrojejunostomii - skąd je wziąć?

___

💡💡💡
Żywienie przez te dostępy żywieniowe stosuje się w sytuacjach, gdy pacjent nie jest w stanie przyjmować wystarczającej ilości jedzenia drogą doustną lub gdy górny odcinek jego przewodu pokarmowego nie funkcjonuje prawidłowo z powodu choroby, operacji czy zaburzeń neurologicznych.
___

10/08/2026

[Współpraca reklamowa z Nutridrink Protein Omega 3]

„Cukier karmi raka”, „głodówką zagłodzisz nowotwór”, „osoba z otyłością nie może być niedożywiona”…

To jedne z najczęściej powtarzanych mitów żywieniowych w onkologii.

Problem w tym, że mogą prowadzić do:

● utraty masy mięśniowej

● niedożywienia

● gorszej tolerancji leczenia

● większego ryzyka powikłań



W chorobie nowotworowej odpowiednie żywienie nie jest „dodatkiem”.

To element wspierający leczenie i regenerację organizmu.

➡️ Można mieć nadwagę lub otyłość i jednocześnie być niedożywioną/niedożywionym metabolicznie.

➡️ Głodówka nie „zagładza” raka - osłabia przede wszystkim pacjenta.

➡️ Organizm i tak potrafi wytworzyć glukozę, nawet gdy nie jesz cukru.


Dlatego, gdy pacjent jest niedożywiony lub występuje u niego ryzyko niedożywienia dobrym wsparciem w chorobie są zlecone przez lekarza lub dietetyka doustne preparaty odżywcze takie jak Nutridrink Protein Omega-3, które są bogatym źródłem białka i zawierają kwasy omega-3.

___

Gdy lekarz zalecił - z kodem dietetyk26 macie -10% na zestawy Nutridrink Protein Omega 3 na stronie www.sklep.posilkiwchorobie.pl

Kod ważny do 31.08.2026

___
Nutridrink Protein Omega 3 to żywność specjalnego przeznaczenia medycznego do postępowania dietetycznego u pacjentów z chorobą nowotworową z niedożywieniem lub ryzykiem niedożywienia z nią związanym. Stosować pod nadzorem lekarza.

09/08/2026

Mam to! 🎓 Kolejny krok w rozwoju zawodowym za mną.

Oficjalnie ukończyłam (kolejne) studia podyplomowe „Prehabilitacja multimodalna – zasady kompleksowej opieki nad pacjentem” na Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. 📜

Podczas studiów nieraz słyszałam pytanie: „Po co Ci to? Przecież Ty już robisz prehabilitację”.

Owszem, jako dietetyk zajmuję się żywieniowym przygotowaniem pacjentów do leczenia. Ale prehabilitacja to gra zespołowa! Aby pacjent przeszedł przez trudne leczenie (np. onkologiczne) w jak najlepszym stanie, potrzebuje wsparcia z wielu stron: lekarza, fizjoterapeuty, dietetyka, psychologa, farmaceuty, pielęgniarki/pielęgniarza i logopedy.

Najlepsze efekty osiągamy wtedy, gdy jako specjaliści rozumiemy swoje role i ściśle ze sobą współpracujemy. Te studia dały mi doskonały wgląd w to, jak połączyć te klocki w jedną, spójną całość dla dobra pacjenta. 🧩

Dziękuję wszystkim wykładowcom i współstudiującym za ogromną dawkę wiedzy i inspiracji!

A jak to wygląda u Was? Wierzycie w moc interdyscyplinarnych zespołów w medycynie? 👇


Prehabilitacja multimodalna - studia UMP

06/07/2026

Nie każdy jest taki sam 🥤

Doustne suplementy pokarmowe różnią się między sobą formą, smakiem, składem, wartością odżywczą i wskazaniami do stosowania.

W różnych chorobach i schorzeniach mogą być zalecane inne preparaty — np. o odmiennej zawartości białka, tłuszczów, węglowodanów, błonnika czy składników mineralnych.

Dlatego doustne suplementy pokarmowe powinny być dobierane indywidualnie — do stanu odżywienia, objawów, choroby i potrzeb pacjenta.

Zapisz ten post 📌 i udostępnij osobie, której może się przydać.