14/05/2026
🥗🧓🏼Warsztaty żywieniowo-kulinarne z seniorami w Dziennym Domu Pomocy Społecznej przy ul. Robotniczej 15.
Członkinie Koła Naukowego Dietetyków mieli przyjemność przeprowadzić wyjątkowe warsztaty edukacyjno-kulinarne dla 20 seniorów. 🤍🙌🏻
Spotkanie rozpoczęło się od prezentacji pt. „Dieta dla zdrowia i energii w starszym wieku”, podczas której omówione zostały najważniejsze zasady zdrowego żywienia osób starszych zgodnie z zaleceniami Talerza Zdrowego Żywienia.
Rozmawiano o znaczeniu:
* regularnych posiłków,
* odpowiedniego nawodnienia,
* podaży pełnowartościowego białka,
* warzyw i owoców,
* zdrowych tłuszczów,
* wapnia, witaminy D i błonnika pokarmowego.
Seniorzy poznali również produkt zaliczany do tzw. nowej żywności – nasiona chia. Dowiedzieli się również, że są one cennym źródłem:
* kwasów tłuszczowych omega-3,
* błonnika pokarmowego,
* wapnia,
* magnezu,
* przeciwutleniaczy.
W części kulinarnej uczestnicy samodzielnie przygotowali dwa proste, smaczne i wartościowe dania.
🥗 Sałatka z kuskusem, mozzarella, pomidorami suszonymi, oliwkami, mixem sałat .
Dostarcza ona węglowodanów złożonych, białka, wapnia, antyoksydantów oraz jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki temu wspiera pracę serca, pomaga utrzymać masę mięśniową i dostarcza energii potrzebnej do codziennej aktywności.
Kolejnym daniem był pudding chia ze skyrem i mango.
Deser był doskonałym źródłem białka, błonnika, wapnia i witaminy C. Nasiona chia wspierają pracę jelit i układu krążenia, skyr pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej, a mango dostarcza antyoksydantów i naturalnej słodyczy.
Warsztaty przebiegały w niezwykle serdecznej atmosferze. Seniorzy z ogromnym zaangażowaniem uczestniczyli zarówno w części edukacyjnej, jak i praktycznej, dzieląc się swoimi doświadczeniami oraz ciekawością wobec nowych produktów i smaków.
💚 Dziękujemy wszystkim uczestnikom za aktywny udział, otwartość i uśmiech. Wierzymy, że zdobyta wiedza i przygotowane potrawy staną się inspiracją do dalszego odkrywania, że na zdrowe nawyki nigdy nie jest za późno. 🍽️✨
