Dietetyk młodych sportowców - Patrycja Olejarczyk

Dietetyk młodych sportowców - Patrycja Olejarczyk Żywienie młodych sportowców to proces. Wyniki są jego efektem. Dietetyk młodych sportowców | 15 lat doświadczenia.

Prowadzę proces: zawodnik wdraża, rodzic buduje środowisko, ja dbam o strategię.

13/08/2026

🍽️ 900 kcal vs 450 kcal

Który talerz wybrał(a)byś, gdybyś nie znał(a) kalorii? 🤔
To właśnie tutaj większość osób popełnia prosty błąd.

Oceniamy jedzenie oczami.
Wydaje nam się, że objętosć idzie w parze z kalorycznością.
A tymczasem o kaloryczności decyduje przede wszystkim gęstość energetyczna produktów, a nie sama objętość posiłku.

To dlatego dwa obiady mogą wyglądać podobnie, a różnić się nawet o kilkaset kilokalorii.

I odwrotnie – możesz zjeść naprawdę dużą porcję, która wypełni cały żołądek i wcale nie będzie bardzo kaloryczna.

Nie oznacza to, że 900 kcal jest „złe”, a 450 kcal „dobre”.
Wszystko zależy od:
🏃 wieku,
⚽ poziomu aktywności,
📈 celu,
💪 i zapotrzebowania energetycznego.

Dla nastoletniego sportowca 900 kcal po intensywnym treningu może być idealnym posiłkiem regeneracyjnym. Dla osoby siedzącej przez większość dnia taka sama porcja może być po prostu zbyt duża.

👉 Największy błąd? Myślenie, że można ocenić kaloryczność posiłku wyłącznie po jego wyglądzie.
Dlatego zamiast pytać „czy to dużo jedzenia?”, lepiej zapytać: „Czy ta porcja odpowiada potrzebom mojego organizmu?” 💙🧡

💃 Jak może wyglądać dzień jedzenia 13-letniej tancerki na diecie bez glutenu i nabiału?Eliminacje grup produktów w dieci...
10/08/2026

💃 Jak może wyglądać dzień jedzenia 13-letniej tancerki na diecie bez glutenu i nabiału?
Eliminacje grup produktów w diecie nie powinny oznaczać eliminowania energii i składników potrzebnych młodemu organizmowi do rozwoju!!!

Dlatego w takim jadłospisie szczególnie zwracamy uwagę na:
⚡ węglowodany bz glutenu – kasza jaglana, gryka, ryż, owoce dostarczają paliwa do treningu, ale i cennych składników mineralnych,
💪 białko – soja, hummus, łosoś czy wątróbka wspierają wzrost i regenerację,
🦴 wapń i witaminę D – po wykluczeniu porduktów mlecznych trzeba świadomie zadbać o ich odpowiednią podaż (napój sojowy wzbogacany w wapń),
🩸 żelazo – szczególnie ważne u aktywnych, dojrzewających dziewcząt (wątróbka 1 x tyg),
🍌 timing posiłków – regularne żywienie co 2-4h, lekki banan przed treningiem zapewniają dobrą dostępność energii.

Najważniejsze? Młoda tancerka potrzebuje energii nie tylko na trening. Jej organizm jednocześnie rośnie i dojrzewa. Dlatego nawet przy kilku eliminacjach dieta powinna być różnorodna i odpowiednio odżywcza. 💙🧡

🍌Chcesz, aby dieta wspierała wyniki treningowe Twojego młodego sportowca?

Na sportujemy.pl możesz umówić się na konsultację z dietetykiem sportowym lub klinicznym. Otrzymasz indywidualne zalecenia dopasowane do wieku, stanu zdrowia, poziomu aktywności i celów treningowych.

📩 Umów konsultację i zadbaj o swoje wyniki, regenerację oraz zdrowie dzięki profesjonalnemu wsparciu 👉 sportujemy.pl, zakładka „konsultacje”.

06/08/2026

🍌 2000 kcal świeżych bananów
vs
🍌 2000 kcal smażonych suszonych bananów

Na filmie widzisz tę samą ilość energii. A mimo to różnica objętości jest ogromna.

Dlaczego?
Bo świeże owoce składają się w około 75% z wody. Suszenie usuwa wodę (zmniejsza objętość), ale kalorie zostają. Dodatkowo „chipsy bananowe” są smażone na tłuszczu, więc dodajemy tu jeszcze kcal z tłuszczu użytego do smażenia. Wychodzi istna bomba kaloryczna.

I właśnie tutaj wiele osób popełnia błąd.
👉 Oceniamy ilość jedzenia oczami.
Jeżeli talerz jest pełny, wydaje nam się, że jemy „dużo”. Jeżeli porcja jest mała, często myślimy, że kalorii też jest niewiele.

A to nie działa w ten sposób! Jedzenie ma różną gęstość energetyczną, czyli różny przedział wartości kcal na 100 g. Można zjeść 500g sałataki o wartości 100 kcal (cały talerz), a można zjeść 100g tłsutego mięsa, co wyniesie 250-300 kcal i 1/5 talerza -> 3 x więcej kcal i 5x mniej objętości.

Dla kogo suszone owoce (gęste kalorycznie) są ok?
Dla młodych sportowców są świetnym źródłem energii:
🏃 przed długim treningiem,
⚽ podczas turniejów,
🚴 na zawodach wytrzymałościowych,
🎒 kiedy trudno zjeść duży posiłek.

Jeżeli jednak Twoim celem jest większa sytość, świeże owoce zazwyczaj będą lepszym wyborem, ponieważ zawierają dużo wody i mają większą objętość.

👉 Zapamiętaj: kalorie to jedno, ale objętość i gęstość energetyczna produktów to zupełnie inna historia. To dlatego dwie porcje o tej samej wartości energetycznej mogą wyglądać zupełnie inaczej. 💙🧡

💊 Czy młody sportowiec potrzebuje białka, kreatyny albo odżywek?To jedno z najczęściej zadawanych pytań przez rodziców i...
05/08/2026

💊 Czy młody sportowiec potrzebuje białka, kreatyny albo odżywek?

To jedno z najczęściej zadawanych pytań przez rodziców i trenerów. Niestety w mediach społecznościowych łatwo odnieść wrażenie, że bez suplementów nie da się osiągać dobrych wyników.

👉🏻Tymczasem nauka pokazuje coś zupełnie innego: U większości młodych sportowców największy wpływ na rozwój, regenerację i wyniki mają:�
✔️ odpowiednia ilość energii,�
✔️ dobrze zaplanowane posiłki,�
✔️ właściwa podaż węglowodanów i białka,�
✔️ nawodnienie,�
✔️ sen.

Dopiero gdy te elementy są dopracowane, można zastanowić się, czy konkretny suplement rzeczywiście jest potrzebny.

📩 W najnowszym newsletterze przygotowaliśmy obszerny materiał oparty na aktualnych badaniach naukowych, w którym omawiamy:�🥤 odżywki białkowe,�⚡ kreatynę,�🍚 odżywki węglowodanowe,�🐟 kwasy omega-3,�☀️ witaminę D,�🧪 magnez, oraz wyjaśniamy, kiedy ich stosowanie ma sens, a kiedy jest po prostu zbędnym wydatkiem.

👉 Zapisz się do newslettera Sportujemy, komentując ten post PRO. Dzięki temu będziesz podejmować decyzje dotyczące suplementacji swojego młodego sportowca w oparciu o fakty, a nie marketing.

🫐 SPORTOWE JAGODZIANKIMiękkie, puszyste, pełne jagód i białka – idealna przekąska dla młodego sportowca! 💙🧡💪 Dlaczego są...
03/08/2026

🫐 SPORTOWE JAGODZIANKI

Miękkie, puszyste, pełne jagód i białka – idealna przekąska dla młodego sportowca! 💙🧡

💪 Dlaczego są sportowe?
✔️ zawierają dużo pełnowartościowego białka z twarogu, które wspiera regenerację i rozwój mięśni,
✔️ dostarczają węglowodanów, będących podstawowym źródłem energii podczas aktywności fizycznej,
✔️ jagody są źródłem witamin, błonnika i polifenoli, które wspierają zdrowie i regenerację organizmu,
✔️ to świetna alternatywa dla klasycznych słodkich drożdżówek – więcej wartości odżywczych, mniej zbędnych dodatków.

🏃‍♂️ Kiedy sprawdzą się najlepiej?
✅ jako drugie śniadanie,
✅ 2–3 godziny przed treningiem,
✅ jako posiłek regeneracyjny po wysiłku (np. z jogurtem naturalnym lub kefirem),
✅ jako zdrowa przekąska w ciągu dnia.

Bo sportowe odżywianie może być jednocześnie smaczne, proste i pełne ulubionych smaków lata! 🫐💙🧡

obserwuj Patrycja Olejarczyk | Dietetyk młodych sportowców i 𝖶𝖠𝖱𝖲𝖹𝖳𝖠𝖳𝖸 𝖪𝖴𝖫𝖨𝖭𝖠𝖱𝖭𝖤 𝖣𝖫𝖠 𝖣𝖹𝖨𝖤𝖢𝖨 𝖹 𝖣𝖮𝖩𝖠𝖹𝖣𝖤𝖬

🎾 Tak może wyglądać dzień żywienia 10-letniego tenisisty.🥣 Śniadanie: owsianka na mleku z bananem, borówkami i orzechami...
30/07/2026

🎾 Tak może wyglądać dzień żywienia 10-letniego tenisisty.

🥣 Śniadanie: owsianka na mleku z bananem, borówkami i orzechami
Dostarcza węglowodanów na początek dnia, białka oraz wapnia. Owoce zwiększają wartość odżywczą posiłku, a orzechy dodają zdrowych tłuszczów o6 i o3 (najbardziej polecamy orzechy włoskie - o3).

🥪 II śniadanie: kanapki z twarożkiem i jabłko
Zapobiega długiej przerwie bez jedzenia. To ważne, bo młody tenisista nie powinien nadrabiać całej energii chwilę przed treningiem.

🍛 Obiad: ryż jaśminowy, pieczony indyk i warzywa
Ryż stanowi główne źródło paliwa przed popołudniowym wysiłkiem. Indyk dostarcza białka, ale posiłek nie jest nadmiernie tłusty, dzięki czemu łatwiej go strawić przed treningiem.

🍯 Przed treningiem: wafle ryżowe z miodem
Tu najważniejsze są łatwo przyswajalne węglowodany. Przekąska ma szybko dostarczyć energii, ale nie zalegać w żołądku podczas biegania i zmian kierunku na korcie.

💧 Na treningu: woda
Przy 90 minutach umiarkowanego treningu zwykle wystarczy woda, pod warunkiem że zawodnik był prawidłowo nawodniony wcześniej. W upale lub podczas bardzo intensywnej jednostki potrzeby mogą być większe (np. dodatek soli lub soli z miodem do wody - naturalny izotonik).

🍽️ Kolacja: łosoś, pieczone ziemniaki i surówka
Po treningu nadal potrzebne są węglowodany, aby odbudować zapasy glikogenu. Łosoś dostarcza białka i kwasów omega-3 (antyzapalne - na regenerację), a warzywa uzupełniają witaminy i antyoksydanty.

💧 Do zamapiętania – nawet najlepiej skomponowany jadłospis nie spełni swojej roli, jeśli młody tenisista będzie pił zbyt mało. Nawodnienie warto budować przez cały dzień, a nie dopiero tuż przed wejściem na kort.

🍌Chcesz, aby dieta wspierała wyniki treningowe Twojego młodego sportowca?

Na sportujemy.pl możesz umówić się na konsultację z dietetykiem sportowym lub klinicznym. Otrzymasz indywidualne zalecenia dopasowane do wieku, stanu zdrowia, poziomu aktywności i celów treningowych.

📩 Umów konsultację i zadbaj o swoje wyniki, regenerację oraz zdrowie dzięki profesjonalnemu wsparciu 👉 sportujemy.pl, zakładka „konsultacje”.

14/07/2026

🌙⚽ Wieczór przed meczem/zawodami jest równie ważny, jak poranek w dniu meczu/zawodów

Wielu rodziców skupia się na tym, co młody sportowiec zje na śniadanie tuż przed zawodami. To oczywiście ważny element przygotowania, ale warto pamiętać, że organizm nie buduje energii w kilka minut przed startem.

🔋 Najlepsze przygotowanie zaczyna się już dzień wcześniej!

To właśnie w poprzednim wieczorze mamy szansę zadbać o odpowiednie uzupełnienie zapasów energii, nawodnienie oraz regenerację po wcześniejszych treningach. Odpowiednio dobrana kolacja pomaga organizmowi przygotować się do wysiłku w kolejnym dniu.

W żywieniu młodego sportowca liczą się nie tylko pojedyncze posiłki, ale cały proces — regularność, dobór produktów i odpowiednie zbilansowanie diety w kcal i makroskładniki 🥗💪

Bo forma na zawody zaczyna się wcześniej, niż większość myśli ⚡

→Skomentuj PRO i odbierz ebooka ze zniżką 10% na konsultację z dietetykiem sportowym👇

11/07/2026

🏃‍♂️💧 Jakie nawodnienie jest najlepsze dla młodych sportowców?

💧Nawodnienie jest kluczowe dla dobrego samopoczucia, utrzymania koncentracji, a nawet zmniejszenia ryzyka kontuzji. ​​Jednak przy tak wielu napojach promowanych w sporcie, bez wiedzy trudno stwierdzić, co naprawdę działa.

Skorzystaj z tego:
💧Codzienne nawodnienie? Woda to Twój wybór.
⚡️Długi (>2-3h) lub gorący trening z dużym poceniem się? Dodaj tabletkę elektrolitów do wody lub użyj napoju izotonicznego.
🥛Po treningu lub meczu? Mleko to najlepszy wybór. Nawodnienie + regeneracja mięśni + energia = kompleksowa regeneracja.

🥛Mleko składa się w ~87% z wody, więc nawadnia tak samo jak woda, ale jest lepsze, ponieważ naturalnie zawiera sód, potas i wapń, pomagając uzupełnić to, co tracimy wraz z potem. Połączenie węglowodanów i białka zawarte w mleku nieco spowalnia trawienie, co sprzyja dłuższemu nawodnieniu organizmu i regeneracji mięśni.

👉🏻Rodzicu młodego sportowca, skomentuj „PRO”, aby otrzymać ode mnie darmowy ebook!

06/07/2026

🥣 Niby ten sen posiłek, ale jednak zupełnie coś innego.

➡️na górze: więcej energii
jogurt zmiksowany z borówkami
granola
banan
dżem
➡️na dole: mniej energii
jogurt naturalny
płatki owsiane
banan
świeże borówki
2-3 orzechy włoskie

🚨Żaden z tych posiłków nie jest „zdrowszy”. Są po prostu dopasowane do różnych dni treningowych. To właśnie nazywamy periodyzacją energii – czyli dostosowaniem ilości kalorii i węglowodanów do obciążenia treningowego.

🏃‍♂️ Kiedy wybieramy wersję z większą ilością energii?
✅ dzień z mocnym lub długim treningiem,
✅ dwa treningi w ciągu dnia,
✅ zawody/obóz sportowy,
✅ okres ogólnie dużej objętości treningowej.
Dodatek granoli i dżemu zwiększa ilość łatwoprzyswajalnych węglowodanów, dzięki czemu mięśnie mają więcej paliwa do pracy i szybciej odbudowują zapasy glikogenu.

🌿 Kiedy wystarczy wersja z mniejszą ilością energii?
✅ dzień wolny,
✅ lekki trening techniczny,
✅ trening o niewielkiej objętości,
✅ okres regeneracyjny.
Tutaj nadal dostarczamy wartościowe składniki odżywcze, ale nie dokładamy niepotrzebnej ilości energii, której organizm danego dnia po prostu nie wykorzysta -> czyli zapobiegamy przyrostom masy ciała (sportowcy też cierpią na nadwagę!).

💡 Po co stosować periodyzację energii?
✔️ lepiej dopasować żywienie do planu treningowego,
✔️ poprawić jakość treningów,
✔️ przyspieszyć regenerację,
✔️ zmniejszyć ryzyko niskiej dostępności energii (RED-S),
✔️ wspierać prawidłowy wzrost i rozwój młodego sportowca,
✔️ utrzymać odpowiednią masę ciała bez niepotrzebnych restrykcji.

‼️Największy błąd? Jedzenie codziennie dokładnie tak samo, niezależnie od tego, czy czeka Cię ciężki trening, zawody czy dzień odpoczynku.

🎯 Młody sportowiec nie powinien jeść „mało” ani „dużo”. Powinien jeść adekwatnie do tego, ile trenuje. I właśnie to jest fundament nowoczesnego żywienia w sporcie.

Adres

Warsaw

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk młodych sportowców - Patrycja Olejarczyk umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dietetyk młodych sportowców - Patrycja Olejarczyk:

Skróty

Udostępnij