02/09/2026
⚡️ Se fue la luz… ¿y ahora qué hacemos con la comida?
En Puerto Rico sabemos que un apagón puede durar mucho más de lo que esperamos. Pero, ¿qué pasa con los alimentos que tenemos en la nevera y el freezer? 🤔
En este video la Lcda. Mercado te explica qué hacer antes, durante y después de un apagón para proteger tus alimentos y reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
🌡️ ¿Cuál debe ser la temperatura de la nevera y del freezer?
🧊 ¿Cuánto tiempo pueden mantenerse seguros los alimentos sin electricidad?
🥩 ¿Qué alimentos puedes conservar y cuáles debes desechar?
🚫 ¿Es seguro probar un alimento para saber si todavía sirve?
Recuerda: si tienes dudas sobre la seguridad de un alimento, es mejor descartarlo. El olor, el sabor o la apariencia no siempre nos indican si un alimento es seguro.
Septiembre es el Mes Nacional del Manejo Seguro de Alimentos y es una excelente oportunidad para aprender a proteger nuestros alimentos, especialmente ante situaciones tan comunes en Puerto Rico como los apagones. 🇵🇷
👉 Dale play al video, guárdalo para tener esta información a la mano y compártelo con alguien que pueda necesitarla.
Hablamos tu idioma, cuidamos tu nutrición. 💚