"A Cozinha não Morde" pretende ensinar a miúdos e graúdos a arte de cozinhar, através de cursos de culinária coordenados pela chef Berenice Cisneiros. O grande objectivo é que os aprendizes se apercebam de como é fácil, divertido e económico estar entre tachos, panelas e fogões!! Não só são uma maneira diferente de passar um dia comum, mas também dão algum prazer à arte de cozinhar através da cria
tividade e imaginação! As idas à horta e ao mercado são uma constante para que conheçam os ingredientes com que vão trabalhar, os cozinheiros aprendem a distinguir os peixes e legumes, sem nunca esquecer as ervas aromáticas! Os cursos dividem-se em 4 categorias:
-Mini-cozinheiros (6 aos 10 anos)
-Jovens cozinheiros (11 aos 15 anos)
-Cozinha para graúdos ( 16 +)
-Clínica de férias (8 aos 16 anos)
..« O truque está na facilidade de execução das receitas e em alguns promenores originais que benefeciam o resultado final ... no intervalo entre as duas refeições que executam, os alimentos são mote de brincadeira: cascas de banana que se transforman em polvos, beringelas em pinguins e jogos de cabra cega com especiarias e ervas aromáticas. eles gostam imenso, passam a palavra aos amigos e querem voltar»... (in revista Pais e Filhos)
