24/08/2026
🍉 MELANCIA: O PROBLEMA NÃO É A MELANCIA. É COMÊ-LA ISOLADAMENTE
A melancia é muitas vezes evitada porque tem um índice glicémico (IG) elevado. Mas olhar apenas para o IG pode ser enganador.
O que realmente importa é o contexto da refeição e a quantidade de hidratos de carbono consumida.
👉 Quando comemos melancia isoladamente e em grande quantidade, a glicemia pode subir mais rapidamente.
👉 Mas quando a combinamos com proteína, gordura e/ou fibra, a digestão e absorção dos nutrientes tende a ser mais lenta, podendo resultar numa resposta glicémica mais moderada.
🍳 Por exemplo: melancia + ovo
🫐 Ou melancia + frutos vermelhos/frutos secos
🥑 Ou melancia integrada numa refeição equilibrada com proteína e gordura saudável.
💡 Não precisamos de excluir a melancia por causa do seu índice glicémico. Mais importante do que demonizar um alimento é perceber com que alimentos o combinamos, a quantidade que ingerimos e o contexto metabólico de toda a refeição.
E atenção: isto não signif**a que proteína ou fibra “impeçam” completamente a subida da glicemia e da insulina. O objetivo é ajudar a tornar a resposta glicémica mais gradual e equilibrada.
🍉 O equilíbrio da refeição é mais importante do que olhar para um número isolado.
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