Quintinha Produtos Biológicos

Quintinha Produtos Biológicos www.quintinha.com

A Quintinha está representada através da sua loja na Madalena (Vila Nova de Gaia) e das Entregas ao Domicílio no Porto, Gaia, Maia, Espinho, São João da Madeira, Santa Maria da Feira e para todo o país via CTT.

03/08/2026

Alojamento Rural (Quinta do Cavaco, Arouca)
Airbnb e Booking

A LOJA da Quintinha está de férias durante o mês de Agosto, mas…, a Agricultura, na QUINTA, não tira férias!A terra está...
01/08/2026

A LOJA da Quintinha está de férias durante o mês de Agosto, mas…, a Agricultura, na QUINTA, não tira férias!
A terra está sempre a produzir no Verão, portanto, vamos continuar a receber encomendas durante Agosto, mas só de produtos da nossa Quinta:

• Para entrega ao Domicílio à 3ª Feira à tarde
• Para entrega na Loja à 3ª Feira (entre as 12h e as 14h)

Se alguma destas hipótese for uma boa opção, por favor contactem-nos para [email protected] ou 969001913.

Tenham uma excelente semana

RECEITA DA SEMANA: Sopa de AlfaceSe tem alface a mais no frigorífico, aproveite para fazer sopa de alface! Esta sopa aju...
25/07/2026

RECEITA DA SEMANA: Sopa de Alface
Se tem alface a mais no frigorífico, aproveite para fazer sopa de alface!
Esta sopa ajuda a limpar o organismo (efeito depurativo) e a dormir melhor (efeito relaxante).
Ingredientes:
• 1 unidade de alface
• 1 unidade de cebola
• 1 unidade de batata
• 3 dentes de alho
• 1 colher de café de gengibre fresco
• 2 folhas de louro
• 1 chávena de leite (ou bebida vegetal)
• 30 ml de azeite
• 1 chávena de água
• 1 pitada de pimenta
• 1 pitada de sal
Preparação:
1. Numa panela coza as folhas de alface durante 2 minutos (só 2 minutos para não perder a cor)
2. Escorra as folhas de alface e coloque-as numa tigela com água e gelo e deixe repousar durante 1 minuto (para a sopa ficar com uma cor verde bem viva); escorra e reserve.
3. Numa panela à parte, em fogo médio, refogue a cebola, o alho e o gengibre picados; quando a cebola estiver transparente, acrescente a batata descascada, cortada em cubos e as folhas de louro, misturando os ingredientes; acrescente a água, tape e deixe cozinhar esta base durante 25 minutos, em fogo baixo.
4. Retire as folhas de louro, acrescente a alface que reservou e passe tudo com a varinha mágica até obter uma mistura homogénea.
5. Acrescente o leite (ou bebida vegetal), corrija o sabor com sal e pimenta, e volte a bater durante mais 3 minutos.
6. Finalmente sirva a sopa de alface (depurativa e relaxante), acompanhada de algumas folhas de alface e queijo parmesão.
7. Pode consumir esta sopa como entrada ou prato principal (acompanhada, por exemplo, de salmão fumado.

Durante o Verão, com crianças em férias e amigos a aparecer sem avisar, é bom ter em casa uma série de ingredientes base...
25/07/2026

Durante o Verão, com crianças em férias e amigos a aparecer sem avisar, é bom ter em casa uma série de ingredientes base para, rapidamente, e sem muito trabalho, desenrascar um petisco, concretamente, tenha sempre à mão: fruta fresca, compotas de fruta, polpa de fruta no congelador, frutos secos (como amêndoas, avelãs, nozes) e especiarias (como canela, cravinho, estrela de anis), ovos e iogurtes.
Com pouca coisa já vai conseguir fazer um brilharete.
Quer sugestões? Podemos-lhe enviar…, basta solicitar para [email protected]

SABIA QUE… a Alface é benéfica para acabar com a insónia? Contém um composto chamado letucarium que ajuda a induzir o so...
25/07/2026

SABIA QUE
… a Alface é benéfica para acabar com a insónia?
Contém um composto chamado letucarium que ajuda a induzir o sono e a proporcionar o relaxamento da mente.
A Alface também contém betacaroteno e ômega-3 (que melhoram a saúde dos olhos) e é rica em Ferro (ajuda a aumentar o nível de hemoglobina nos glóbulos vermelhos).

RECEITA DA SEMANA: puré de grão de bico com ovos escalfados e acelgas salteadasIngredientes (4 pessoas):• 800 gr grão-de...
18/07/2026

RECEITA DA SEMANA: puré de grão de bico com ovos escalfados e acelgas salteadas

Ingredientes (4 pessoas):
• 800 gr grão-de-bico cozido;
• 4 ovos;
• 2 tomates;
• 1 cebola;
• Acelgas a gosto (pode substituir por espinafres ou grêlos);
• 2 dentes de alho;
• 1 c. de sopa de azeite;
• 1 limão;
• 1 c. de sopa de salsa;
• Sal e pimenta q.b.
Preparação:
1. Pique a cebola; corte o tomate em pedacinhos pequenos; escorra a água de
2. cozer o grão.
3. Numa panela, junte o azeite, a cebola, um dente de alho, um tomate e o
4. grão e deixe cozinhar; tempere e triture tudo.
5. Pique a salsa; envolva a salsa e o restante tomate picado na mistura e tempere com o sumo de limão.
6. Pique um dente de alho, coloque na frigideira com uma colher de sopa de azeite e saltei as acelgas.
7. Por fim, escalfe os ovos.
8. Sirva o ovo por cima de uma cama de puré de grão e acompanhe com uma boa porção de acelga.

Consuma só ovos de “galinhas felizes” (biológicos).O consumo de ovos é extraordinariamente benéfico para a saúde.A maior...
18/07/2026

Consuma só ovos de “galinhas felizes” (biológicos).
O consumo de ovos é extraordinariamente benéfico para a saúde.
A maioria das gorduras neles contidas são monoinsaturadas (o que auxilia a promover o bom colesterol); os ovos são uma rica fonte de proteínas e minerais (como fósforo, cálcio, ferro e zinco) e possuem também triptofano, um aminoácido semelhante à serotonina (a substância que provoca sensação de bem-estar).
Cuide-se e respeite a natureza.

SABIA QUE….… o consumo regular de beterraba ajuda a controlar a pressão arterial, a prevenir e combater a anemia, aument...
18/07/2026

SABIA QUE….
… o consumo regular de beterraba ajuda a controlar a pressão arterial, a prevenir e combater a anemia, aumenta a resistência física e favorece a circulação sanguínea?
Pode ser usada crua ou cozida em saladas, sopas, sumos, patês e bolos.
As folhas também podem ser usadas em refogados, omeletes, sopas e panquecas.

12/07/2026

Alojamento na Quinta (Quinta do Cavaco, Arouca)–>AIRBNB ou BOOKING


Listas dos Produtos (Legumes/Frutas, Mercearias, Carnes e Produtos de Limpeza ecológicos) a enviar, semanalmente, por em...
11/07/2026

Listas dos Produtos (Legumes/Frutas, Mercearias, Carnes e Produtos de Limpeza ecológicos) a enviar, semanalmente, por email.
- Entregas em casa (em s**o reutilizável) - dia/hora a combinar por email ou telefone,
- Vendas na Loja- 3ªs Feiras e 4ªs Feiras (das 10h às 19h)
Trabalho agrícola e visitas à quinta- Sábado, Domingo ou 2ªs Feira
Alojamento na Quinta (Quinta do Cavaco, Arouca)–>AIRBNB ou BOOKING

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[email protected]
00351 969001913

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Rua Velha Dos Lagos, 45
Paredes
4405-886VILANOVADEGAIA

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Terça-feira 09:30 - 19:30
Quarta-feira 09:30 - 19:30
Quinta-feira 09:30 - 19:30

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