ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Laticínios

26/08/2026

𝐐𝐮𝐚𝐧𝐭𝐨 𝐥𝐞𝐢𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐞 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐮𝐠𝐚𝐥? 🥛📊 Em 2025, cada habitante consumiu, em média, 106,5 kg de leite e produtos lácteos em Portugal, o equivalente a cerca de 291 g por dia. O leite líquido continua a ser o produto mais consumido dentro deste grupo, representando mais de metade do total (58,0 kg por habitante em Portugal, em 2025).

No entanto, os dados mais recentes mostram uma ligeira tendência de redução do consumo de leite líquido, o que reforça a importância de continuarmos a comunicar os benefícios nutricionais do leite e dos produtos lácteos.

Fonte: Instituto Nacional de Estatística

24/08/2026

Maria Cândida Marramaque, diretora-geral da ANIL, participou no podcast "O Lado B da Terra" do Observador. Uma conversa que permitiu esclarecer alguns dos mitos associados ao consumo de lacticínios.

O leite é um dos alimentos mais presentes na nossa dieta, mas também um dos mais debatidos. Maria Cândida Marramaque, da ANIL, esclarece o seu papel na alimentação e desfaz ideias feitas.

21/08/2026

𝐃𝐚 𝐯𝐚𝐜𝐚 𝐚𝐨 𝐜𝐨𝐩𝐨: 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐬𝐞 𝐠𝐚𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐝𝐨 𝐥𝐞𝐢𝐭𝐞 🥛🔬 Antes de chegar à nossa mesa, o leite produzido em Portugal passa por controlos rigorosos definidos pela legislação europeia. O Regulamento (CE) n.º 853/2004 exige que o leite cru respeite limites máximos de qualidade microbiológica: no máximo 100 mil unidades formadoras de colónias por mililitro (contagem bacteriana) e 400 mil células somáticas por mililitro, valores que refletem boas práticas da industria.

Em Portugal, o leite comercializado respeita os padrões europeus de composição, com cerca de 3,2% de proteína e 3,5% de gordura. É este trabalho de controlo, muitas vezes invisível ao consumidor, que garante que cada copo de leite chega à mesa com a qualidade e a segurança que exigimos todos os dias.

18/08/2026

𝐋𝐚𝐭𝐢𝐜𝐢́𝐧𝐢𝐨𝐬 𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐜𝐞𝐢𝐫𝐚 𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 👵👴🥛 Há uma boa razão para continuarmos a colocar leite e laticínios na mesa dos nossos avós: um ensaio clínico de 2025 mostrou que o consumo de leite rico em cálcio aumenta a densidade óssea em mulheres pós-menopáusicas, através de um mecanismo que envolve a microbiota intestinal.

Cuidar da saúde óssea é cuidar de quem amamos, em todas as idades. Um brinde de leite a todos os avós! 🥛💛

15/08/2026

𝐒𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐦 𝐦𝐞𝐭𝐚𝐬 𝐜𝐥𝐚𝐫𝐚𝐬 🌍🥛 O setor lácteo europeu comprometeu-se a alcançar uma União Europeia neutra em carbono líquido até 2050, apostando na agricultura de carbono e no uso circular de recursos.

Em França, entre 1990 e 2021, as emissões de carbono do setor lácteo caíram 27% e a pegada de carbono do leite reduziu 20%, com mais de 22 mil explorações a utilizarem ferramentas de diagnóstico ambiental. Um exemplo de que produzir mais e poluir menos pode andar de mãos dadas.

10/08/2026

𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜̧𝐚̃𝐨 𝐋𝐚́𝐜𝐭𝐞𝐚 💪🥛 Depois do treino, o corpo pede recuperação. A proteína do soro de leite é uma das aliadas mais estudadas nesse processo. Uma meta-análise de agosto de 2025 confirma que 20 a 40g desta whey protein antes do exercício potenciam a síntese proteica muscular e prolongam a chamada janela anabólica.

Mais um exemplo de como os laticínios acompanham um estilo de vida ativo e saudável.

07/08/2026

𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜̧𝐚̃𝐨 𝐋𝐚́𝐜𝐭𝐞𝐚 🦠🥣 Sabia que o iogurte faz muito mais do que refrescar o verão? Uma revisão científica de 2025 confirma que o consumo regular de laticínios fermentados enriquece a microbiota intestinal, reforçando bactérias benéficas como Lactobacillus e Bifidobacterium.

Os benefícios não ficam por aqui: o estudo associa este hábito a reduções significativas na glicemia em jejum, no colesterol LDL e em marcadores de inflamação. Mais um motivo para incluir laticínios fermentados na dieta do dia a dia.

05/08/2026

𝐍𝐮́𝐦𝐞𝐫𝐨𝐬 𝐋𝐚́𝐜𝐭𝐞𝐨𝐬 📊🥛 A produção de leite cru na União Europeia atingiu 161,8 milhões de toneladas em 2024, mais 12,1 milhões de toneladas do que há uma década.

30/07/2026

A ANIL apresenta a 17.ª edição do 𝗖𝗼𝗻𝗰𝘂𝗿𝘀𝗼 𝗤𝘂𝗲𝗶𝗷𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗣𝗼𝗿𝘁𝘂𝗴𝗮𝗹, que se realiza nos dias 8 e 9 de outubro, em Tondela, e promete, uma vez mais, destacar o que de melhor se faz na produção de queijos em Portugal.

ℹ️ Inscrições e regulamento em anilact.pt/anilact/concurso-queijos-portugal/151, até 24 de setembro.

𝗠𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲 𝗮𝗼 𝗽𝗮𝗶́𝘀 (𝗲 𝗮𝗼 𝗺𝘂𝗻𝗱𝗼) 𝗼 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿 𝗱𝗼𝘀 𝘀𝗲𝘂𝘀 𝗾𝘂𝗲𝗶𝗷𝗼𝘀!

11/07/2026

𝐀 𝐫𝐞𝐬𝐢𝐥𝐢𝐞̂𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐚 𝐟𝐢𝐥𝐞𝐢𝐫𝐚 𝐥𝐚́𝐜𝐭𝐞𝐚 𝐧𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐭𝐫𝐨́𝐢-𝐬𝐞 𝐜𝐨𝐦 𝐢𝐧𝐨𝐯𝐚𝐜̧𝐚̃𝐨 𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥 ♻️🥛 Hoje, a indústria de laticínios em Portugal assume um papel ativo na economia circular e na redução da pegada ecológica.

Desde a otimização do consumo de água nas fábricas à introdução de embalagens mais sustentáveis e ecológicas, o setor está na vanguarda da Transição Verde, respondendo às exigências dos novos consumidores e das diretivas europeias.

Discutir o futuro do setor implica desenhar soluções sustentáveis que protejam o nosso ecossistema e garantam a viabilidade do negócio.