04/06/2026
Hoje é feriado e nada melhor do que aproveitar um pouco mais o tempo em casa para fazer algo bom para a família. 🤍
Decidi testar uma receita nova. Leva menos farinha e menos açúcar do que um bolo tradicional e o resultado surpreendeu-me.
Não é bem um bolo.Não é bem um pudim.
F**a algures no meio dos dois, com uma textura macia, leve e muito agradável. Acrescentei banana, canela e raspa de laranja, e o aroma que ficou na cozinha já valeu a experiência.
Muitas vezes pensamos que para ter uma alimentação equilibrada temos de deixar de fazer sobremesas ou de comer aquilo de que gostamos. Mas acredito cada vez mais no contrário.
O segredo não está em eliminar.Está em aprender.
Aprender a fazer escolhas mais equilibradas. Aprender a adaptar receitas. Aprender a encontrar versões que nos permitam desfrutar da vida sem que a comida se torne um obstáculo aos objetivos que temos para a nossa saúde e bem-estar.
Não é para comer mais só porque tem menos calorias.
É para percebermos que existe espaço para uma vida leve, prazerosa e equilibrada ao mesmo tempo. ✨
Deixo-vos a receita.
🍌 Bolo pudim de Banana, Canela e Laranja
Ingredientes:
• 3 ovos• 300 ml de leite• 80 g de farinha• 90 g de açúcar• 2 bananas maduras• Raspa de 1 laranja• 2 a 3 colheres de sopa de sumo de laranja• 1 colher de sobremesa de canela
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma ou pirex.
Corte as bananas às rodelas e distribua-as no fundo da forma.
Numa taça, bata os ovos, o leite, a farinha, o açúcar, a raspa e o sumo de laranja e a canela até obter uma mistura homogénea.
Verta a massa sobre as bananas.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até f**ar dourado e firme. Não deixe f**ar muito seco. Ele vai estar muito alto e descer um pouco. É normal.
Deixe arrefecer alguns minutos antes de servir.
Quem experimentar, depois conte-me: para saber se f**a mais parecido com bolo ou com pudim? 😊
