Diário de uma Dietista

04/08/2026

⛱️Vou de FÉRIAS e agora?✈️
NOVO artigo no BLOG https://diariodeumadietista.com/vou-de-ferias-e-agora/

30/07/2026

👒 BOAS FÉRIAS 🛩️

25/07/2026

🥛 Leite: afinal, faz bem ou faz mal?

A resposta mais honesta é: depende.
Ao longo dos anos, o leite foi alternando entre "superalimento" e "vilão". No entanto, a evidência científica mais recente mostra que a realidade é muito mais complexa.

✅ Para a maioria das pessoas, o consumo moderado de lacticínios integra uma alimentação saudável e pode associar-se a benefícios como:
• menor risco de diabetes tipo 2;
• saúde cardiovascular neutra ou ligeiramente favorável;
• importante contribuição para a mineralização óssea durante o crescimento;
• possível redução do risco de alguns tipos de cancro, como o colorretal.

Por outro lado, nem todas as pessoas beneficiam da mesma forma.

⚠️ Algumas situações exigem uma abordagem individualizada:
• intolerância à lactose;
• alergia às proteínas do leite de vaca;
• alguns casos de acne, em que existe associação entre maior consumo de leite e agravamento das lesões;
• determinadas patologias ou necessidades clínicas específicas.

O mais importante é compreender que não existe um alimento perfeito nem um alimento proibido para toda a população.

Na Nutrição Funcional e na Medicina do Estilo de Vida, a decisão nunca se baseia apenas no alimento, mas na pessoa que o consome, no seu contexto clínico, na quantidade ingerida, no tipo de lacticínios escolhidos e no padrão alimentar global.

🥛 O leite não é um vilão.
🥛 Também não é uma solução milagrosa.

A ciência continua a apontar para uma conclusão simples: a individualização continua a ser a melhor estratégia.

💬 Qual é a sua experiência? Consome lacticínios diariamente ou optou por reduzi-los? Partilhe nos comentários.
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✍️ Nutricionista Catarina Cachão Bragadeste
👩‍⚕️ Especialista em Nutrição Clínica 0402N
🤸🏻‍♀️ Lifestyle Medicine Certified IBLM

〽️Diário de uma Dietista® - Alimentação saudável não é dieta, é estilo de vida.
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Referências
• Akyil H, et al. Eur J Clin Nutr. 2026.
• Zhang X, et al. Nat Commun. 2025.
• World Allergy Organization (DRACMA Guideline). World Allergy Organ J. 2022.
• Comerford KB, et al. Nutr Metab. 2021.
• Juhl CR, et al. Nutrients. 2018.

17/07/2026

✨"Quando uma pessoa emagrece, para onde vai a gordura?"

Ao contrário do que muitos pensam, a gordura não é transformada em músculo nem simplesmente "desaparece"!

Quando o organismo necessita de energia, os triglicéridos armazenados nos adipócitos são degradados em ácidos gordos e glicerol. Os ácidos gordos entram na mitocôndria, onde são oxidados através da β-oxidação, do ciclo de Krebs e da cadeia respiratória. O resultado deste processo é a produção de energia (ATP), mas também de dióxido de carbono (CO₂) e água (H₂O).

📍 A maior parte da massa da gordura é eliminada pela respiração, sob a forma de dióxido de carbono.

💦 A restante é eliminada como água através da urina, suor, lágrimas e outros fluidos corporais.

✴️Por isso, respirar mais depressa não faz emagrecer. O que promove a perda de gordura é manter um balanço energético negativo, permitindo que o organismo recorra às reservas de gordura para produzir energia.

✅Emagrecer é, na verdade, um processo bioquímico de oxidação da gordura, e não de "derretimento" ou "transformação" em músculo!

Referência bibliográfica: Meerman R, Brown AJ. When somebody loses weight, where does the fat go? BMJ. 2014;349:g7257. doi:10.1136/bmj.g7257.

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14/07/2026

📚NOVO ESTUDO CIENTÍFICO:
Será que treinar mais é sempre melhor?

Uma das maiores análises realizadas até hoje, com 147.374 adultos acompanhados durante até 30 anos, concluiu que a maior parte dos benefícios do treino de força para a longevidade é alcançada com cerca de 2 horas por semana.

📊 Comparativamente a quem não realiza treino de força, este volume esteve associado a:
✔️ 13% menos risco de mortalidade por todas as causas
✔️ 19% menos risco de mortalidade cardiovascular
✔️ 27% menos risco de mortalidade por doença neurológica

E depois?

Mais treino de força pode continuar a melhorar a força, a massa muscular, a saúde óssea e o desempenho físico, mas não parece reduzir ainda mais o risco de mortalidade.

A boa notícia é que existe uma estratégia ainda mais eficaz:

🏃‍♀️ Combinar treino de força com exercício aeróbio.

Quando ambos fazem parte da rotina semanal, a redução do risco de mortalidade pode atingir até 47%.

👉 A mensagem não é treinar menos.
👉 É treinar de forma mais inteligente.

Para a maioria das pessoas, um programa que inclua:
🏋️‍♂️ cerca de 2 horas de treino de força por semana
➕
🚶‍♀️ 150–300 minutos de atividade aeróbia moderada (ou 75–150 minutos de intensidade vigorosa)

parece oferecer o melhor equilíbrio entre saúde, funcionalidade e longevidade! ✨

🪄A "SAÚDE" não está apenas no ginásio. Está na combinação entre força, capacidade cardiorrespiratória, alimentação, sono e restantes pilares da Medicina do Estilo de Vida.

💬 Já pratica treino de força regularmente? Quantas horas por semana dedica ao exercício?

📔Referência Bicliográfica: Zhang Y, et al. Br J Sports Med. 2026.

14/07/2026

🌿 O intestino não acorda por acaso. A forma como termina o dia e começa a manhã pode fazer toda a diferença.
Na perspetiva da Nutrição Funcional e da Medicina do Estilo de Vida, o funcionamento intestinal resulta da interação entre o ritmo circadiano, a alimentação, a hidratação, o movimento, o sono e o equilíbrio do eixo intestino-cérebro.

Se o objetivo é promover uma evacuação mais regular pela manhã, pequenas mudanças na rotina podem fazer uma grande diferença:
✔️ Manter horários consistentes para dormir, acordar e comer.
✔️ Iniciar o dia com movimento, uma caminhada, alongamentos ou respiração diafragmática.
✔️ Beber água ou uma bebida quente antes do pequeno-almoço.
✔️ Garantir uma boa ingestão de fibras e hidratação ao longo do dia.
✔️ Apostar num jantar leve e evitar comer demasiado tarde, permitindo que o sistema digestivo complete o seu trabalho durante a noite.

⚠️ A obstipação persistente não deve ser considerada normal. Quando os sintomas se mantêm, é importante procurar a causa e não apenas aliviar o sintoma. Alterações da microbiota, ingestão insuficiente de fibra ou líquidos, sedentarismo, stress crónico, alterações hormonais, medicação ou outras patologias podem estar na origem do problema.

💬 Qual destas estratégias já faz parte da sua rotina? E qual vai experimentar amanhã?

📖 Leia o artigo completo no blogue Diário de uma Dietista.
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📚 • Bharucha AE, Gastroenterology, 2023.
• Rao SSC, Am J Gastroenterol, 2023.
• St-Onge MP, Circulation, 2023.
• Wastyk HC, Nat Rev Gastroenterol Hepatol, 2025.
• Kraal AZ, BMJ, 2024.

12/07/2026

🦠 SABIA QUE: O uso de antibióticos na infância pode deixar marcas na saúde durante toda a vida?

✳ A microbiota intestinal começa a formar-se ainda antes do nascimento e que os primeiros anos de vida são determinantes para o desenvolvimento do sistema imunitário e do metabolismo.

A ciência tem demonstrado que a exposição repetida a antibióticos durante esta fase pode alterar o equilíbrio da microbiota intestinal, estando associada a um maior risco de doenças inflamatórias, metabólicas e imunológicas ao longo da vida. Mas será possível minimizar estes efeitos?

Neste novo artigo, a nutricionista Catarina Cachão Bragadeste explica:
✔️ Como os antibióticos influenciam a microbiota intestinal;
✔️ Porque é que os primeiros 1000 dias de vida são tão importantes;
✔️ O que diz a evidência científica mais recente;
✔️ Que estratégias a Nutrição Funcional e a Medicina do Estilo de Vida podem utilizar para promover a recuperação da microbiota e proteger a saúde.

📖 Um artigo fundamentado na evidência científica, pensado para pais, profissionais de saúde e todos os que querem compreender melhor a ligação entre a saúde intestinal e a prevenção da doença.

👉 Leia o artigo completo no blog Diário de uma Dietista:
https://diariodeumadietista.com/elementor-23400/

💬 Depois de ler, partilhe nos comentários: teve de tomar muitos antibióticos durante a infância?

10/07/2026

A microbiota intestinal é muito mais do que digestão. 🦠

✨Cada refeição alimenta não só o organismo, mas também os biliões de microrganismos que vivem no intestino. Quando existe equilíbrio, a microbiota produz metabolitos com impacto na imunidade, no metabolismo, na saúde mental, na função hepática e até na regulação do apetite.

🔝 Hoje sabe-se que o chamado eixo intestino-cérebro e o eixo intestino-fígado desempenham um papel central na saúde global.

Por isso, cuidar da microbiota não passa apenas por tomar um probiótico, mas sobretudo por construir um estilo de vida que favoreça a diversidade microbiana. ⤵️

🌿 O que mais contribui para uma microbiota saudável?
• Consumir uma grande variedade de alimentos vegetais.
• Garantir uma ingestão adequada de fibra alimentar.
• Incluir alimentos fermentados quando indicados.
• Reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados.
• Dormir bem, praticar exercício físico e gerir o stress.

A microbiota adapta-se diariamente aos hábitos de vida. Pequenas escolhas, repetidas ao longo do tempo, podem traduzir-se em benefícios significativos para a saúde.

👉 Deslize para descobrir porque é que este verdadeiro "órgão invisível" influencia muito mais do que o intestino.

💬 Já tinha consciência de que a microbiota pode influenciar o metabolismo, a imunidade, o cérebro e até o apetite?
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📚• Ding Y, Zhang Z, Jiang C, et al. The microbiome regulates host metabolic health and diseases through microbial enzymes. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. 2026.
• Fan Y, Pedersen O. Gut microbiota in human metabolic health and disease. Nature Reviews Microbiology. 2021.
• Morais LH, Schreiber HL, Mazmanian SK. The gut microbiota–brain axis in behaviour and brain disorders. Nature Reviews Microbiology. 2021.

08/07/2026

📰 ⚡️Esta semana, na revista SÁBADO, não perca o artigo sobre a importância da Proteína, com a contribuição da nossa Nutricionista Dra. Catarina Cachão Bragadeste ⤵️

Capa Revista Sábado de quarta-feira, 08 de julho 2026. Veja diariamente as principais capas de jornais e revistas e notícias de última hora.