02/07/2023
الأسبارتام المحلي الصناعي الشهير في قفص الاتهام أخيرا.
الضجة حول السكر الأبيض وأضراره قديمة ولا زالت تتعاظم يوما بعد يوم، ولإيجاد الحل وخاصة لمرضى السكري لجأت الصناعات الحديثة للمحليات الصناعية وكان السكارين من أهمها إلى أن وجدوا علاقته ببعض السرطانات فحذروا من انتاجه.
والنتيجة ظهرت موضة أخرى من المحليات الصناعية وعلى رأسها الاسبارتام. في عام ١٩٨١ أقرت لجنة مشتركة من منظمة الصحة العالمية WHO وإدارة الغذاء والدواء FAO بأنه سليم للاستخدام البشري اذا استخدم ضمن الجرعات اليومية المسموح بها.
بعد عدة سنوات أقرته إدارة الأدوية والأغذية الأمريكية FDA، وهي من أكثر الهيئات موثوقية في أمريكا. ونتيجة لذلك فأصبحنا نراه في أكثر من ٦٠٠٠ منتج عالمي ابتداء من الكوكا كولا دايت، إلى العلكة بدون سكر والشوكولاته.......الخ.
منذ عدة أيام أعلنت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان IARC وهي الذراع اليمنى لمنظمة الصحة العالمية أنها ستعلن في ١٤ تموز الجاري أن الاسبارتام قد يكون عامل مسبب للسرطان لجسم الإنسان. تخيلوا النتائج الكارثية لهذا التصريح بعد اطمئنان مليارات البشر وعلى مدى ٤٠ عاما لهذا المنتج وأمثاله. ملاحظة هامة من المحتمل أن تقوم الشركات باستبدال الاسم برمزه الغذائي وهو E951 كما هو مبين في الصوره فاحذروا تلاعب تلك الشركات.