DietOn - Centrul de Dietetică și Nutriție

03/09/2026

Foarte bine punctat de Dr. Alina Onofriescu🤍

⚖️ “𝐌-𝐚𝐦 𝐛𝐥𝐨𝐜𝐚𝐭 𝐥𝐚 𝐚𝐜𝐞𝐞𝐚𝐬̦𝐢 𝐠𝐫𝐞𝐮𝐭𝐚𝐭𝐞. 𝐃𝐞 𝐜𝐞 𝐧𝐮 𝐦𝐚𝐢 𝐬𝐥𝐚̆𝐛𝐞𝐬𝐜?”

Este una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le aud în cabinet.

Și poate fi foarte frustrant: ai slăbit 10 kg, 15 kg sau poate doar 5 kg… iar apoi cântarul rămâne săptămâni întregi la aceeași valoare. 😔

Dar stagnarea greutății nu înseamnă automat că ai greșit ceva.

🧬𝐂𝐨𝐫𝐩𝐮𝐥 𝐧𝐮 𝐬𝐥𝐚̆𝐛𝐞𝐬̦𝐭𝐞 𝐥𝐢𝐧𝐢𝐚𝐫.

Atunci când pierdem în greutate, organismul se adaptează. Un corp mai ușor consumă, în mod firesc, mai puțină energie decât unul mai greu.

În plus, în timpul scăderii ponderale pot apărea modificări ale consumului energetic, ale apetitului și ale activității fizice spontane. Fenomenul este cunoscut sub denumirea de adaptare metabolică / termogeneză adaptativă. Studiile arată că aceasta poate contribui la apariția platoului, deși amploarea ei diferă mult de la o persoană la alta. (PubMed⁠)

📉 De aceea, evoluția tipică nu este:

100 kg → 95 → 90 → 85 → 80 kg

ci mai degrabă:

100 kg → 95 → 92 → 92 → 90 → 88 → 88…

Adică scădere + perioade de stabilizare + uneori reluarea scăderii.

💊 “𝐃𝐚𝐫 𝐞𝐮 𝐢𝐚𝐮 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐨𝐛𝐞𝐳𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞. 𝐃𝐞 𝐜𝐞 𝐦-𝐚𝐦 𝐨𝐩𝐫𝐢𝐭?”

Și în cazul tratamentului farmacologic poate apărea un platou.

Medicamentele anti-obezitate nu „forțează” organismul să slăbească la nesfârșit. Ele acționează asupra unor mecanisme importante — în special asupra apetitului, sațietății și aportului alimentar — însă organismul continuă să își adapteze consumul energetic pe măsură ce greutatea scade.

În studiile cu intervenții de stil de viață și în cele farmacologice, scăderea ponderală este frecvent mai rapidă la început și apoi încetinește, ajungând la un platou.

Asta nu înseamnă automat că tratamentul trebuie oprit.

Ghidurile actuale consideră obezitatea o boală cronică, care necesită adesea tratament și monitorizare pe termen lung.

🧠𝐂𝐞 𝐭𝐫𝐞𝐛𝐮𝐢𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭 𝐚𝐭𝐮𝐧𝐜𝐢 𝐜𝐚̂𝐧𝐝 𝐚𝐩𝐚𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐨𝐮?

Un platou adevărat nu se judecă după 2-3 zile și nici după o singură cântărire.

Greutatea poate varia din cauza:

💧 retenției de apă
🧂 aportului de sare
🚽 tranzitului intestinal
🏋️‍♀️ modificărilor masei musculare
🌸 ciclului menstrual
🍽️ modificărilor, uneori foarte mici, ale aportului caloric
🏃‍♀️ scăderii activității fizice spontane

De aceea, trendul greutății în timp este mult mai important decât cifra dintr-o anumită dimineață.

🩺 Ce facem când greutatea chiar s-a stabilizat?

Nu înseamnă că trebuie să intrăm în panică și să mâncăm din ce în ce mai puțin.

Înseamnă că trebuie să reevaluăm strategia.

✔️ analizăm alimentația reală, nu doar cea „din plan”
✔️ evaluăm activitatea fizică și masa musculară
✔️ verificăm somnul și factorii comportamentali
✔️ analizăm medicamentele care pot influența greutatea
✔️ reevaluăm tratamentul anti-obezitate, dacă există
✔️ urmărim circumferința taliei și parametrii metabolici, nu doar cântarul
✔️ stabilim dacă obiectivul este continuarea scăderii sau, uneori, menținerea greutății deja pierdute

📚 Ghidurile moderne recomandă tocmai această abordare individualizată și evitarea „inerției terapeutice” atunci când obiectivele nu sunt atinse sau nu sunt menținute.

https://doi.org/10.2337/dc25-S008

Dr. Alina Onofriescu

01/09/2026

Bine ai venit, Septembrie! 💛

Astăzi începe oficial toamna – anotimpul culorilor calde, al dimineților mai răcoroase și al revenirii la rutină. 🍂

Odată cu venirea toamnei, și organismul nostru trece printr-o perioadă de adaptare:
🍁 Zilele devin mai scurte, iar reducerea luminii naturale ne poate influența energia, somnul și starea de spirit.
🍁 Temperaturile mai scăzute pot crește pofta pentru preparate calde, consistente și mai bogate în calorii.
🍁 Revenirea la școală și la programul obișnuit poate aduce mese neregulate, stres și mai puțină mișcare.
🍁 Expunerea mai redusă la soare poate contribui, în timp, la scăderea nivelului de vitamina D.
🍁 Deși nu mai simțim setea la fel de intens ca vara, hidratarea rămâne esențială pentru toate procesele metabolice.

Septembrie este momentul perfect pentru o întoarcere blândă la obiceiurile care ne fac bine: mese echilibrate, fructe și legume de sezon, hidratare, somn suficient și mișcare zilnică. 🍎🎃🥕

Nu avem nevoie de diete drastice, ci de puțină organizare și de alegeri potrivite nevoilor propriului organism.

Să întâmpinăm toamna cu energie, echilibru și grijă față de noi! 💛

Tu ce obicei sănătos îți propui să reiei în această toamnă?

🍃🍂 🍁

30/08/2026

🔍 MIT SAU REALITATE?

„Fructele consumate după masă fermentează în stomac.” 🍎🍇

❌ MIT!

Fructele nu rămân „blocate” peste celelalte alimente și nu încep să fermenteze în stomac. Sistemul digestiv este pregătit să proceseze mese alcătuite din mai multe tipuri de alimente.
Fructele pot fi consumate:
🍓 la micul dejun
🍏 între mese
🍊 după masă, ca desert
🥛 alături de iaurt sau alte alimente
Unele persoane pot simți balonare după o masă consistentă urmată de fructe. Disconfortul poate fi influențat de cantitatea totală consumată, sensibilitatea digestivă sau toleranța la anumite glucide — nu de o regulă universală conform căreia fructele „fermentează”.

🍎 Câte fructe consumăm zilnic?
Pentru majoritatea adulților, o recomandare practică este de aproximativ două porții de fructe pe zi, integrate într-o alimentație variată.

O porție poate însemna:
✅ un măr, o pară sau o portocală de mărime medie
✅ două fructe mici, precum prunele sau mandarinele
✅ aproximativ 150 g de fructe de pădure, pepene sau alte fructe tăiate

👉 Necesarul se personalizează în funcție de vârstă, activitate fizică, obiective și eventualele afecțiuni medicale.
Fructele nu au nevoie de o oră specială. Au nevoie de porția potrivită și de un loc într-o alimentație echilibrată! 🍎

Urmărește seria MIT SAU REALITATE — separăm informațiile corecte de regulile alimentare fără fundament! 🔍

29/08/2026

🔍 MIT SAU REALITATE?

„Apa cu lămâie băută dimineața arde grăsimea și ajută la slăbit.” 🍋💧

❌ MIT!

Apa cu lămâie poate fi o modalitate plăcută de a începe ziua, dar nu „topește” grăsimea și nu accelerează în mod miraculos slăbirea.
💧 Apa este însă esențială pentru hidratare și indispensabilă desfășurării proceselor metabolice din organism.
Aceasta contribuie la:
✅ reacțiile metabolice și producerea energiei
✅ transportul nutrienților și eliminarea produșilor reziduali
✅ reglarea temperaturii corpului
✅ digestie și tranzit intestinal
✅ funcționarea optimă a organelor
✅ menținerea concentrării și a nivelului de energie

Scăderea în greutate este influențată de:
🥗 echilibrul alimentar
⚖️ cantitatea și calitatea alimentelor
🏃‍♀️ activitatea fizică
😴 somnul și stilul de viață
📅 consecvența pe termen lung
👉 Dacă îți place, poți adăuga lămâie în apă. Dacă nu, apa simplă hidratează la fel de bine!

Apa susține metabolismul. Lămâia îi oferă gust. Dar combinația nu „topește” singură grăsimea! 🍋💧

Urmărește seria MIT SAU REALITATE — următorul mit poate fi chiar unul în care ai crezut până acum! 🔍

27/08/2026

Atelier de nutriție și gătit alături de echipa și 👩‍🍳💚

26/08/2026

Ți-am spus că următoarea afirmație s-ar putea să te surprindă… 🔍

MIT SAU REALITATE?
„Poți să mănânci sănătos și totuși să nu slăbești.”

✅ REALITATE!

Alimentele nutritive nu au automat și puține calorii. Avocado, nucile, semințele, untul de arahide sau uleiul de măsline sunt alegeri valoroase, dar porțiile contează. 🥑🥜

De exemplu:
🥗 o salată poate deveni foarte calorică prin mult ulei, brânză și semințe;
🥜 o „mână de nuci” se poate transforma ușor în trei;
🥑 un aliment sănătos consumat în exces rămâne… un exces.
👉 Pentru slăbire contează calitatea alimentelor, dar și cantitatea, combinațiile, mișcarea și echilibrul întregii zile.

Sănătos nu înseamnă nelimitat! ⚖️

Continuă să urmărești seria MIT SAU REALITATE — transformăm informațiile corecte în alegeri care chiar funcționează! 🔍

24/08/2026

🔍 MIT VS. REALITATE
„Proteinele ajută la menținerea masei musculare în timpul slăbirii.”
✅ REALITATE!
Într-un proces de slăbire, obiectivul nu este doar să scadă numărul de pe cântar, ci să reducem grăsimea și să protejăm masa musculară. 💪

Un aport adecvat de proteine:
🥚 susține menținerea masei musculare
🥛 oferă sațietate pentru mai mult timp
🐟 contribuie la refacerea țesuturilor
🫘 poate ajuta la controlul mai bun al porțiilor
Le putem obține din ouă, pește, carne slabă, lactate, leguminoase, tofu, nuci și semințe.
👉 Pentru rezultate bune, proteinele trebuie integrate într-o alimentație echilibrată și asociate cu mișcare, în special cu exerciții de forță.

Nu urmărim doar să slăbim. Urmărim să slăbim inteligent! ⚖️💪

Continuă să urmărești seria MIT VS. REALITATE — următoarea afirmație s-ar putea să te surprindă! 🔍

23/08/2026

🔍 MIT VS. REALITATE

„Sucurile detox elimină toxinele din organism.”

❌ MIT!

Corpul tău are deja propria echipă de detoxifiere: ficatul, rinichii, plămânii și intestinul. 🍋🥒
Un suc poate aduce vitamine și hidratare, dar nu „șterge” excesele și nu înlocuiește o alimentație echilibrată. În plus, prin stoarcere se pierde o parte importantă din fibre.
👉 Detoxifierea nu vine într-o sticlă. Se construiește zilnic prin alimentație variată, hidratare, somn și mișcare.

Nu ai nevoie de un detox-minune. Organismul tău are nevoie de susținere constantă. 🌿

Urmărește seria MIT VS. REALITATE pentru a descoperi adevărul din spatele miturilor despre nutriție!

23/08/2026

🔍 MIT VS. REALITATE

„Zahărul brun este mult mai sănătos decât zahărul alb.”

❌ MIT!

Culoarea mai „naturală” nu îl transformă automat într-o alegere sănătoasă. 🤎
Zahărul brun conține melasă și cantități foarte mici de minerale, dar diferențele nutriționale față de zahărul alb sunt nesemnificative în porțiile consumate în mod obișnuit.

👉 Ambele rămân forme de zahăr adăugat și trebuie consumate cu moderație.

Zahărul brun nu primește automat undă verde doar pentru că este… brun. 😄
Contează cantitatea, nu culoarea!

Urmărește seria MIT vs. REALITATE pentru mai multă nutriție bazată pe informații corecte, nu pe ambalaje convingătoare! 🔍🥗