01/04/2016
Еще в 2008 году соки холодного отжима в США можно было найти лишь в узкоспециализированных магазинах, а The New York Times пренебрежительно отзывалась о детоксе как о продукции «для фанатиков сыроедения». Но за несколько лет функциональные соки и смузи, достоинства которых оценили вслух именитые спортсмены и звезды шоу‑бизнеса, совершили рыночную революцию💪🏻💪🏻💪🏻
В числе первых продвигать «здоровую идею» начала в 2009 году компания BluePrint – ее строгие программы детокса пришлись по душе Саре Джессике Паркер и Бейонсе. Апробированные любимицами Америки функциональные напитки протекли в массы – помимо прикладных разгрузочных программ люди стали просто разово покупать бутылочки с полезным составом. Органические соки, стоящие около $14 за бутылку, стали так популярны, что в 2012 году журнал Barron's окрестил их «новой национальной идеей».
Столицей детокса стал Лос‑Анджелес, в каждом квартале которого и теперь работают по несколько juicy‑баров и точек продаж соков холодного отжима. По оценкам The Los‑Angeles Times, продажи соков холодного отжима сейчас дотягивают до $100 млн в год 👌🏻👀🤑
