11/04/2026
Пасха. Рекомендации диетолога.
Переедание и дискомфорт - это то, чем может обернуться празднование Светлой Пасхи.
* Умеренность в еде: Не пытайтесь съесть все блюда сразу. Порция кулича не должна превышать 100-150 г, яиц - 1-2 штуки за раз. Общий объем пищи за раз - не более 300 г.
* Утро начните с легкого белкового завтрака (яйца, овощи), а не с выпечки, чтобы избежать нагрузки на ЖКТ.
* Снижение калорийности: для творожной пасхи используйте творог средней жирности. Для усвоения витамина D, кальция и других жирорастворимых витаминов необходимы жиры. Кроме того, после употребления обезжиренных продуктов быстрее возникает чувство голода, так как организму требуются жиры для синтеза гормонов и построения клеточных мембран.
* Сахар лучше заменить на натуральные подсластители (стевию, эритрит, аллюлозу или сукралозу-не вызывают резких скачков сахара в крови).
* Для украшения и разнообразия вкуса используйте свежие или замороженные ягоды, натуральный какао-порошок и небольшое количество орехов.
* Алкоголь лучше исключить или выбрать напитки с небольшим содержанием сахара.
Альтернативы для здорового стола:
* Белок: Выбирайте запеченную курицу или индейку, нежирные сорта рыбы.
* Овощи: Обязательно добавьте на стол свежие овощи, чтобы помочь пищеварению.
#пасха #пасхальныйстол #гастроэнтеролог #диеолог #