28/05/2026
Spelar det någon roll vilket salt man använder i maten?
Många har hört att det är viktigt att minska på saltet för hälsans skull. Och det stämmer när det kommer till raffinerat bordssalt där alla mineraler (”orenheter”) har tagits bort och kvar är bara natrium och klorid som i låga doser blir toxiskt i kroppen. Våra tårar och fostervattnet innehåller salt, borde vi inte behöva riktigt salt då?
🌱 Salt för mineralbalansen
Salt som är oprocessat och innehåller mängder av mineraler och spårämnen utöver natriumklorid är bra för kroppen. Naturligt bra salt kan innehålla närmare 80 olika spårämnen som är viktiga för kroppen. På grund av sättet man odlar på idag i kombination med utarmade jordar har alldeles för många människor brister av mineraler och spårämnen.
Att byta ut bordssaltet mot naturligt havssalt och himalayasalt är ett relativt billigt substitut till kosttillskott!
🌱 Salt för muskelkramper
Många som har olika sorters mineralbrister (främst magnesiumbrist) upplever ofta olika typer av muskelkramper som restless legs till exempel. När kroppen inte har tillräckligt med mineraler, som magnesium, lyckas inte musklerna slappna av.
🌱 Salt för vätskebalansen
Att dricka tillräckligt med vatten är viktigt, men särskilt nu på sommaren kan det vara så att vi lätt blir uttorkade. Naturligt havssalt med alla dess mineraler hjälper kroppen
Vissa är beroende av salt och saltar på allt hej vilt. Detta beror på att kroppen saknar vissa näringsämnen som återfinns i naturligt salt. Man har mineralbrister och kroppen har blivit lurad att tro att det processade bordssaltet innehåller dessa mineraler men då den inte gör det behöver kroppen bara mer och mer.
Här är ett recept på Annas Supersalt ()
1 del oraffinerat salt (jag använder Celtics salt)
1 del himalayasalt
1 del Herbamare