20/07/2026
🍽
Vad är bra käk?
🌏 Under senaste året har jag i flera månader befunnit mig på resande fot & upplevt, ätit, smakat & testat mat från andra kulturer.
➡️ I Kina & Sydkorea hittade du knappt en Donken, du fick leta. I Polen, som här hemma, fanns det en i typ varje hörn.
Fetmaproblemet är påtagligt, no kidding. Dock inte i Asien. Ännu....
🤪 Jag upprepade mig själv i över tio år genom inlägg, utlägg, föreläsningar & regelrätt halvtjat om vad vi bör undvika, vad vi bör äta & kopplingen mellan tarm - hjärna. Sen tog jag paus. Varför?
😔 Jag såg ingen större förändring mot det bättre. Sen lade jag ned caféet & ekobutiken - bästa beslutet. Med facit i hand, när jag läser om det ena tappade beslutet efter det andra som EU levererar, vet jag inte om jag ska flabba eller skrika.
💚 Som holistisk kostvägledare, hälsocoach & k**k blir jag lack när jag ser statistiken över hur ångestproblematiken & depressionen bland barn & ungdomar ökar. Till stor del är det de äter & dricker som är orsaken. Vill man som förälder eller vuxen-på-plats vara sitt barns knarklangare eller vägvisare? Vi saknar knappast tillgång till kunskap idag, så vad är orsaken till detta fortsatt sjukliga beteende?
😉 Säger dig uttrycket "Bröd & cirkus" något?
