14/08/2026
Vad antiinflammatorisk kost är, är det många som funderar på och jag skulle säga att den kännetecknas av följande:
🌿 Håller blodsockerkurvan stabil och jämn
🌿 Rik på omega 3
🌿 Är full av näring
🌿 Irriterar inte tarmen
🌿 Stöttar magen och tarmfloran
🌿 Mat som du tål
🌿 Naturlig och giftfri
Det finns flera kostupplägg som har till syfte att verka antiinflammatoriska, till exempel:
AIP (Autoimmunt protokoll/paleo)
Paleokost / Stenålderskost
GAPS diet (Gut and Psychology Syndrome)
Medelhavskost
Ketogen kost och LCHF (lågkolhydrat)
Vad som är viktigt att veta är dock att var och en av dessa dieter också går att göra “inflammatoriska”. Du kan också behöva individanpassa eftersom innehållet i en viss kosthållning kanske inte passar just dig fullt ut! Eller å andra sidan, att du kan vara liberalare än vad en viss kosthållning föreskriver utan negativa konsekvenser 🙌
Finns det några belägg för att de här kosthållningarna fungerar? Ja, det finns i alla fall flera mindre studier som undersökt effekten av några av dessa och där kan man se att inflammationsmarkörer som CRP, TNF-α, IL-6 samt autoantikroppar och inflammatoriska symtom (vid t.ex. autoimmuna sjukdomar) minskar som en effekt av kostinterventionen. Man kan även se att metabola markörer som blodsocker förbättras avsevärt. ✨️📉
Se bland bilderna för ett urval studier - man har undersökt effekt på t.ex. diabetes typ 2, IBD, Reumatoid artrit, Lipödem och Hashimotos.
Väldigt spännande och motiverande tycker jag 🤓🫶