08/09/2026
CHIA - ett enkelt sätt att få in mer fibrer och omega-3 i kosten
🥛 Så gör du
Blanda 2 msk chiafrön med 150-200 ml mjölk eller växtbaserad dryck.
Låt stå i 10-15 minuter och rör om igen. Låt sedan stå några timmar i rumstemperatur eller över natten.
🌱 Varför chia?
Chia är rika på lösliga fibrer, omega-3, kalcium och magnesium. Fibrerna bidrar till en normal tarmfunktion och längre mättnadskänsla.
De kan också hjälpa till att binda nedbrytningsprodukter av östrogen i tarmen och bidra till att de förs ut ur kroppen.
🌿 Ur ayurvediskt perspektiv
Ät inte chia torra. Blötlägg dem ordentligt så att de blir mjuka och lättare att smälta.
Undvik helst att äta chiapuddingen direkt från kylskåpet. Ät den rumstempererad eller lätt uppvärmd, särskilt om du har mycket Kapha eller en känslig matsmältning.
För hösten kan du gärna tillsätta kanel, kardemumma eller ingefära och toppa med lätt tillagade bär eller frukter. 🍎
✨ Inom Ayurveda är det inte bara viktigt vad vi äter, utan också hur, när och i vilken form vi äter det.
Tycker du om chia? Hur brukar du tillaga dem?