PaulssonPaleo

Hem
Sverige
Simlångsdalen
PaulssonPaleo

Äta.Träna.Bo * Eat.Train.Live
Anglo-Swedish family in Simlångsdalen, Sweden. Self-sufficiency, nu PaulssonPaleo was founded by Cecilia, Catharina and Simon.

We live and work in beautiful Simlångsdalen, where we offer courses and tutorials in paleo food and functional training. We're passionate about how food and exercise can make us and our customers feel really good. Our journey towards better health started with a low carb cookbook. We all thought that a diet without pasta, bread and sugar sounded strange, but after a few tentative experiments in th

e kitchen, we were hooked. We felt so much better! Next, we started to change the way we exercised; jogging was combined with weight training and uphill sprints. At that time we were all three living in London in the midst of our careers. Long stressful days were the norm, but we managed to stay relatively healthy and strong, thanks to our new diet and exercise regime. However, we wanted to start spreading our new-found knowledge. So we decided to pack our belongings and move to Sweden. Now we live in a family collective in Kannesten, a few rocky acres of land outside Halmstad. Here we grow our own produce, care for our hens and - last but not least - help our customers discover the advantages of the paleo lifestyle.

-----------------------------------------------------------------

Vi som jobbar med PaulssonPaleo heter Cecilia, Catharina och Simon. Vi bor och arbetar i natursköna Simlångsdalen, där vi erbjuder kurser och handledning inom paleolitisk kost och funktionell träning. Vårt stora intresse är hur mat och motion kan få oss och våra kunder att må riktigt BRA. Vår resa mot bättre hälsa började med en kokbok om lågkolhydratskost. Vi tyckte nog alla att den där ”tvärtomkosten” utan pasta, bröd och socker lät knasig, men efter några trevande experiment i köket var vi fast. Vi mådde ju så mycket bättre! Tvärtomkosten ledde raskt till tvärtomträning, där joggingturerna fick samsas med styrketräning och ruscher i uppförsbacke. På den tiden var vi alla tre London-bor mitt uppe i karriären. Långa stressiga dagar var normen, men vi lyckades hålla oss relativt friska och starka tack vare våra nya kost-och träningsupplägg. Dock började det gnissla allt mer i våra samveten… Med eget hälsofacit i hand ville vi börja sprida kunskapen vidare. Så vi bestämde oss för att göra tvärtom här med, packade ihop våra bohag och flyttade till Sverige. Nu bor vi i storfamilj i Kannesten, några hektar stenig mark i den halländska skogen utanför Halmstad. Här odlar vi för husbehov, tar hand om våra höns och – sist men inte minst – hjälper våra kunder upptäcka fördelarna med paleolitisk kost och funktionell träning.

30/08/2026

Vi blir så glada om ni vill vara med. Testa något nytt tillsammans med oss! ❤️

26 september kl 15.

Anmälan och betalning (270kr) till Catharina 076-3233132

25/08/2026

Idag började Yoga med BEBIS för terminen.

Så otroligt fint att få möta mamman som kommer till mig med sitt tredje barn. Den här gången med sin en månaders bebis. Med förra barnet hade jag precis börjat yoga med bebis så barnet var nästan ett år redan. Den här gången ville hon minsann vara med tidigare efter förlossningen. Jag känner mig ärad och glad och pirrig över att få vara med på en liten del av hennes resa när hon blivit mamma för tredje gången. ❤️👶

Yoga med bebis håller jag tisdagar kl 10-11.

150kr per gång eller 730kr för fem gånger 👶

25/08/2026

Glutenfri surdeg, surkål eller kefir - höstens kurser är här!

❤️ BAKA BÄTTRE BRÖD - GLUTENFRI SURDEG I BREARED ❤️
Välj mellan 6/9 (FULLSATT) & 21/11, 09:30-12.00, 995kr inkl startkit.

❤️ STORA SYRNINGSKURSEN I SIMLÅNGSDALEN ❤️
Välj mellan 18/10 & 7/11, 10:00-14.30, 1.295kr inkl grönsaker & burkar.

❤️ LILLA KEFIRSKOLAN PÅ KANNESTEN ❤️
Välj mellan 19/9 & 25/10, 09:30-11:30, 895kr inkl startkit

Plats: PaulssonPaleo i Simlångsdalen
Anmälan till Cecilia på 076-3208474 eller [email protected].

24/08/2026

Nästa vecka börjar vägarbetet nere vid bron. Då blir det en liten omväg till oss - man får köra via Fägrilt.

Välkomna till våra kurser 🌸

14/08/2026

Yoga i Simlångsdalen i höst. På tisdag flyttar vi in i studion igen efter en härlig sommar utomhus.
Schemat ser lite annorlunda ut:
Tisdagar kl 10 Yoga med bebis
Tisdagar kl 18 Yin & yang mix
Torsdagar kl 10 Mjuk yoga
Söndagar kl 17 Yin & self-care

Ring eller sms:a 076-3233132 - läs mer på hemsidan www.paulssonpaleo.com eller https://mailchi.mp/bc7676a0ec3e/hstens-yoga-13912778

12/08/2026

Nu blommar det överallt på gården 🌸🌻🌼

Vår högsta högsäsong är över, så nu är det ännu bättre att bo hos oss. Vi har en del ledigt framöver om du har lite semester kvar eller vill komma ut i naturen en helg.

12/08/2026

❤LAXÖN HÄLSOFESTIVAL 28-30 aug 2026

💕Cecilias föreläsning är den 29/8, 09:30, bokas via länken nedanför.

Varmt välkomna på en föreläsning om hur syrad mat kan stärka både kropp och knopp.

Cecilia är fermenteringsfantasten från PaulssonPaleo, som påbörjade sin surkålskarriär i ett pyttekök i London och numera håller hov i en skogsglänta i Simlångsdalen.

Passa på att testa några av hennes syrliga smakäventyr under föreläsningen - mild kefir, spritsig kombucha och eldig kimchi.

I samband med föreläsningen får du 10% rabatt på höstens syrningskurser: Baka Bättre Bröd (glutenfritt surdegsbröd), Kefirskolam samt Stora Syrningskursen (surkål, kimchi, kvass & kombucha).

Hur önskar du boka klassen? Entréklipp (150 kr) krävs vid bokning av drop-in Vid köp 1 klipp inkl entré ingår entré samma dag (299 kr) Vid köp 3-8 klipp ingår entré hela helgen (599-1249 kr) Plats: Campsite Med reservation för ändringar i schemat PASSBESKRIVNING Varmt välkomna på en f....

11/08/2026

Hej! Jag heter Catharina och det är jag som håller yoga på PaulssonPaleo. När jag inte håller pass i studion eller under bar himmel så är jag oftast i odlingarna med jord under naglarna och under fötterna.
Yogan hos mig är alltid i små grupper med fokus på vad som känns bra och gynnar kroppen och knoppen. Min studio har jag på vår gård i vackra Simlångsdalens natur och vi hör ofta tuppar, höns, ankor eller får under passen (för det där lilla extra 🥰
Rörelserna är anpassad efter deltagarna och man behöver inga förkunskaper (det blir nästan bättre så).
Vill du testa på? Nästa vecka börjar vi igen. ❤️
Ring mig på 076-3233132 eller maila till [email protected] om du har frågor.

Schemat?
Tis kl 10 yoga med bebis
Tis kl 18 Yin & yang (mix av styrka och smidighet)
Tor kl 10 Mjuk yoga
Sön kl 17 Yin & selfcare

07/08/2026

Häpp. 23 st i olika storlekar och fler på gång.

Adress

Breared Kannesten 650
Simlångsdalen
31397

Webbplats

http://www.paulssonpaleo.com/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när PaulssonPaleo postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Vill du placera din praktik längst upp i Klinik-listan i Simlångsdalen?

Dela

Typ

Webbplats om hälsa och välbefinnande