17/06/2026
🌸 Vad kan man äta på midsommarbuffén? 🍓
Midsommar närmar sig och det är dags att hugga in på buffén! Du kan äta nästan allt, men för dig som är gravid finns det vissa saker du bör vara extra uppmärksam på.
Här är din enkla guide inför firandet:
Det här kan du äta (Säkra val) 🍴
• Sill och rom: All inlagd sill på burk (köpt i butik) och kaviar/rom på tub är helt säkert.
• Lax och grillat: Njut av genomstekt grillat kött och kyckling. Varmrökt, kallrökt eller gravad lax går också bra, förutsatt att den är nyförpackad.
• Tillbehör: Janssons frestelse, ägghalvor, kokt färskpotatis och alla kalla såser (gräddfils-, majonnäs- eller crème fraiche-baserade).
• Frukt och grönt: Jordgubbar och färska grönsaker går jättebra. Tänk bara på att skölja dem ordentligt!
Det här bör du undvika eller vara förs*ktig med 🛑
• Vissa fiskar: Undvik abborre, gädda, gös och färsk/fryst tonfisk (på grund av kvicksilver). Undvik även vildfångad lax, strömming och s*k från Östersjön, Vänern och Vättern.
• Ost: Undvik opastöriserade ostar och mögelostar. Hårdost går dock utmärkt!
• Kallrökta charkuterier: Parmaskinka, salami etc. (tips: frys dem i 3 dygn först om du vill äta).
• Bufféröror: Var förs*ktig med kalla, oskyddade röror som stått framme länge i värmen.
• Alkohol: Avstå helt.
Mer detaljerad information och kostråd hittar du alltid hos Livsmedelsverket. Njut av maten och ha en riktigt mysig midsommar! 🌸
