Medveten Läkning

26/07/2026

Igår gjorde jag en nyttig och god kladdkaka till kalaset 😋
Gluten och sockerfri, sötad med dadelpulver
Rena naturliga ingredienser som ger näring

Ingredienser (ca 8–10 bitar)

- 150 g smör
- 3 ägg
- 100 g Kallai dadelpulver
- 75 g mandelmjöl
- 50 g Kallai kakao
- 1 tsk vaniljpulver eller 2 tsk vaniljextrakt
- ½ tsk flingsalt eller fint havssalt
- Kallai choklad eller kakaonibs ovanpå för extra lyx

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

1. Smält smöret och låt det svalna något.
2. Vispa ihop ägg och dadelpulver tills allt blandats (det behöver inte bli pösigt).
3. Rör ner det smälta smöret.
4. Blanda mandelmjöl, kakao, vanilj och salt i en separat skål.
5. Vänd ner de torra ingredienserna i smeten.
6. Häll smeten i en smord form, ca 20–22 cm.
7. Grädda 14–17 minuter. Mitten ska fortfarande vara ganska lös.
8. Låt svalna helt och ställ gärna i kylen minst 3–4 timmar, helst över natten.

Servera gärna med

- vispad grädde
- lättvispad kokosgrädde
- färska hallon eller jordgubbar
- lite kakao eller riven mörk choklad ovanpå

14/07/2026

Jag testar något nytt.
Tinktur på fläder i honung.

Båda har många fördelar.

Fläderblommor
Kan lindra förkylningsbesvär – Fläderblommor används traditionellt som te för att lindra symtom vid förkylning och ge en värmande känsla.

Innehåller antioxidanter – Fläderblommor innehåller växtämnen som hjälper till att skydda kroppens celler mot oxidativ stress.

Lugnande och välgörande – Den milda, blommiga smaken gör fläderblomste uppskattat för avkoppling och välbefinnande.

Nyslungad honung
Lindrar hosta och halsont – Honung kan dämpa irritation i halsen och har i studier visat sig kunna lindra hosta.

Innehåller naturliga antioxidanter – Dessa ämnen kan bidra till att skydda kroppens celler mot skador från fria radikaler. Enzymer, vitaminer och mineraler.

Nu kombinerar jag dessa som får stå i honung i en måncykel för att tillgodose energierna från månen och att nyttigheterna dras ut i honungen. Sedan silas det av. Ges vid förkylningssymtom

Se till att du köper lokalproducerade honung så det inte fuskas med den.

Jag har lyxen att ha egna bin så jag tappade upp på litermått 🍯

Har du provat?

08/07/2026

Nu finns en ny omgång med nyslungad honung 🍯😋

Jag håller på att slunga

Min honung är såklart äkta ( det fuskas enormt 😭)
Jag invintrar på ekologiskt socker och deras egen honung.

Jag bor i skogen och grannens åker gödslas med häst och koskit. Vi använder såklart inga bekämpningsmedel hemma.

Jag är inte i och stör dom mer än när jag tar honung då det stressar dom.

Bättre honung kan du knappt få om du frågar mig. 😁😍

1 squeezyflaska på 370g kostar 75kr ps du kan återanvända dessa men diska inte i diskmaskinen 😬

1 burk på 500g kostar 90kr en låda med 12st 990kr

Skriv en kommentar eller pm om du vill beställa.

Första omgången försvann i ett nafs

Honungen är som nyttigast när den är nyslungad, om du vill bevara nyttigheterna och det flytande formatet längre stoppa dom i frysen. Funkar även med glasburkar då vattenhalten inte ska vara över 18/19%

02/07/2026

26/06/2026

17/06/2026

Har du svårt för att hitta bra kokosvatten?

Eller orkar du inte konka på flera liter till stranden?

Då har jag lösningen 😀

Fyll på med elektrolyter i sommarvärmen.

Baka med dadelpulver eller pimpa maten /smoothien med kokosmjölk 😋

Reklam för Kallai.se

Vill du ha en rabattlänk så skriv vad du vill prova så skickar jag den till dig

03/06/2026

var med och tävla om fantastisk god och ren choklad ( gå in på inläggget)

19/04/2026

När sonen ligger i hög feber tar mamman fram det tunga artilleriet.

Fläderblommor som blir te

Fläderbärstinktur💙
Älgörtstinktur 🤍
Röllekatinktur 💜

Dessa blandade jag med björksav och svartvinbärssaft (hemmagjord med honung)

Mycket vätska och vila inget annat. Feber får kroppen för att bränna bort virus och bakterier inte för att tryckas ner.