27/08/2026
Milí rodičia, z pohľadu dietetiky tradičnej čínskej medicíny ideme do obdobia kovu, leto končí, preto je vhodné do jedálnička začleniť pre seba svoje deti:
* hrušky – ideálne dusené/pečené; v TČM sa tradične spájajú so zvlhčovaním Pľúc
* jablká, slivky, hrozno
* tekvica, mrkva, paštrnák, petržlen, bataty
* cuketa, karfiol, reďkovka/daikon
* ryža, ovos, proso
* cícer a ďalšie dobre uvarené strukoviny podľa tolerancie
* polievky, vývary, congee/ryžové kaše
* sezam, mandle, vlašské orechy
* vajcia a kvalitné bielkoviny.
Postupne treba uberať:
* 🧊 Ľadové nápoje a jedlá priamo z chladničky. V horúčave sú lákavé, ale s chladnejšími ránami už TČM preferuje vlažné až teplé.
* 🥤 Smoothies a studené ovocné šťavy, najmä ráno. Namiesto nich môže postupne nastúpiť teplá kaša, vajcia alebo niečo varené.
* 🥗 Veľké množstvo surovej zeleniny. Šalát k obedu pokojne zostane, ale obrovská misa surovej zeleniny večer už nemusí byť ideálna. Časť nahraď dusenou/pečenou.
* 🍉 Veľmi ochladzujúce letné ovocie, hlavne melón. Kým je horúci deň, pokojne; s ochladením jeho sezónu nechaj skončiť. Viac nastupujú jablká, hrušky, slivky a hrozno.
* 🍦 Zmrzlina, nanuky, ľadové dezerty – už skôr príležitostne než pravidelne.
* 🍵 Veľa zeleného čaju. Nemusíš ho vysadiť. Počas teplého dopoludnia je stále fajn, ale postupne by som časť šálok nahradil oolongom → praženejším oolongom → hōjichou → neskôr čiernym čajom.
* 🥛 Studené mliečne jedlá, napr. jogurt rovno z chladničky s ovocím ako každodenné raňajky. Z pohľadu TČM je kombinácia chladu + vlhkosti práve v tomto prechode menej žiaduca.
* 🍺 Studené pivo a veľa alkoholu. Neskoré leto býva z pohľadu TČM obdobím, keď nechceš zbytočne pridávať ďalšiu Vlhkosť.
