29/06/2026
🥛 Aclaremos las dudas sobre la reforma a los productos lácteos en El Salvador
Nuestra directora ejecutiva de ASILECHE, Lorena Heredia, explicó los alcances y beneficios de la reciente reforma a los productos lácteos en El Salvador.
Durante su intervención en medios de comunicación, destacó que esta reforma representa una herramienta estratégica para fortalecer la seguridad alimentaria del país, especialmente ante escenarios de crisis climáticas como el fenómeno de El Niño. Asimismo, aclaró que la incorporación de leche en polvo como alternativa de producción no significa que los productos lácteos serán elaborados al 100% con este insumo, sino que permitirá complementar la producción en momentos de escasez y mejorar la competitividad del sector.
"Todos los países de la región utilizan leche en polvo como una alternativa estratégica. Esta reforma nos permite avanzar hacia una mayor competitividad, garantizar el abastecimiento en momentos de crisis y fortalecer la seguridad alimentaria de los salvadoreños", señaló.
En ASILECHE continuamos promoviendo un diálogo basado en información técnica, transparencia y el fortalecimiento sostenible de la cadena láctea nacional. 🥛🇸🇻