ฺBota-P โปรตีนสุขภาพกับครูลิน Halal plant-based protein thailand

12/09/2022

เปิดสถิติ 1 ใน 3 ของผู้สูงวัย เผชิญ “ภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย” แขน-ขาลีบ ทรงตัวไม่ดี แนะ ออกกำลัง กินโปรตีน เสริมกล้ามเนื้อ
ปัญหาที่ผู้สูงวัยถึง 1 ใน 3 จะต้องเผชิญ คือ ภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย (Sarcopenia) คือ การสูญเสียมวลและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อลดลง
เพราะเมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะสูญเสียกล้ามเนื้อมากกว่าการสร้างกล้ามเนื้อ จึงทำให้กล้ามเนื้อในร่างกายลดลงไปเรื่อยๆ โดยพบว่า ผู้สูงอายุที่มีอายุตั้งแต่ 60ปี ขึ้นไป ร่างกายจะสูญเสียกล้ามเนื้อ 3-5 เปอร์เซ็นต์ทุกๆ 10 ปี
โดยเฉพาะผู้สูงวัยที่ไม่ออกกำลังกาย และหากมีภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย จะส่งผลให้แขน-ขาลีบ ลุกนั่งลำบาก ทรงตัวไม่ดี หกล้มบ่อยๆ น้ำหนักลดลงโดยไม่ตั้งใจ ทำให้คุณภาพชีวิตลดลง
ผศ.พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร อาจารย์ประจำภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์รพ.รามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ให้คำแนะนำ ว่า ผู้สูงวัยควรออกกำลังกาย เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เช่น การใช้ยางยืดทำกายบริหารท่าต่างๆ และรับประทานอาหารที่มีโปรตีนให้เพียงพอ อาทิ ถั่วเหลือง เนื้อปลา เนื้อวัว เพื่อป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ และ เพิ่มเส้นใยของกล้ามเนื้อ
สำหรับโปรตีนที่ผู้สูงวัยต้องการต่อวัน คือ โปรตีน 1-1.2 กรัม ต่อ น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น คนที่น้ำหนักตัว 50 กิโลกรัม ต้องการโปรตีน 50 กรัม หรือ ปริมาณเนื้อสัตว์ 5 ช้อนโต๊ะต่อมื้อ โดยสามารถเลือกโปรตีนที่เคี้ยวง่าย เช่น เต้าหู้ เพราะผู้สูงวัยบางราย มีปัญหาในเรื่องการของการคี้ยวและการกลืน ทำให้หลายๆคนเลือกที่จะไม่รับประทานเนื้อสัตว์ที่เป็นแหล่งของโปรตีน
เมนูแนะนำที่สามารถฟื้นฟูภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย และสามารถทำได้้ง่าย คือ “เต้าหู้ทรงเครื่อง” ซึ่งมีส่วนประกอบ ดังนี้ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ขิง 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้า 1 ช้อนโต๊ะ หมูสับ 1 ถ้วยตวง โดยนำทั้งหมดมาผัดจนสุก จากนั้นเติมเครื่องปรุง เต้าเจี้ยว 1.5 ช้อนโต๊ะ พริกเสฉวน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย และใส่แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา และใส่เต้าหู้ขาวอ่อนหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง คลุกให้เข้ากัน
หาผู้สูงวัยปรับเปลี่ยนพฤติกรรม เพิ่มการออกกำลังกาย รับประทานอาหารที่มีโปรตีนให้เพียงพอจะสามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ ซึ่งผู้สูงวัยจะได้มีคุณภาพชีวิตที่ดีมากขึ้น
ที่มา มูลนิธิสถาบันวิจัยและพัฒนาผู้สูงอายุ
ด้วยรัก

19/07/2022

ไปลองทำกันดูนะคะ

17/05/2022

💪💪กล้ามเนื้อ เป็นเนื้อเยื่อที่พบในอวัยวะเกือบทุกชนิดในร่างกาย มีหน้าที่ช่วยพยุงโครงสร้างทั้งหมดของร่างกาย กล้ามเนื้อที่แข็งแรงจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ช่วยควบคุมน้ำหนัก ทำให้กระดูกแข็งแรง เพิ่มความหนาแน่นของกระดูก ลดอาการปวดข้อ ลดการหักของกระดูก ช่วยในการควบคุมน้ำตาลได้ดียิ่งขึ้นสำหรับคนที่ป่วยเป็นเบาหวาน ที่สำคัญคือ สารเคมีที่ทำให้เกิดการสร้างกล้ามเนื้อนั้นจะช่วยในการสลายไขมัน และเพิ่ม growth hormone ให้กับร่างกาย ลดความเครียด ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น ทำให้หัวใจทำงานดีขึ้น หรืออีกนัยหนึ่งคือ ทำให้คงความเป็นหนุ่มเป็นสาวไว้ได้นั่นเอง

✌️✌️เหตุผลเพียงเท่านี้ ก็มากพอที่เราจะต้องเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้กับร่างกาย โดยเฉพาะเมื่ออายุมากขึ้นก็ยิ่งมีความจำเป็นมากขึ้นนะคะ

🙌🙌ข่าวดีและข่าวร้าย สำหรับคนอยากมีกล้ามเนื้อ
ข่าวร้าย คือ ยิ่งอายุที่มากขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งสูญเสียกล้ามเนื้อรวดเร็วมากขึ้นเท่านั้น ช่วงวัยรุ่นนั้นร่างกายส่วนใหญ่ของเราจะประกอบไปด้วยกล้ามเนื้อ ทั้งนี้เพราะร่างกายสามารถสร้างกล้ามเนื้อได้เร็วกว่าการสูญเสียมันไป สาเหตุสำคัญที่ทำให้คนเรามีกล้ามเนื้อลดลงตามอายุ คือ การตอบสนองต่ออินซูลินลดลง ทำให้กล้ามเนื้อได้รับสารอาหารโดยเฉพาะโปรตีน (กรดอะมิโน / amino acids) ลดลง นั่นก็หมายความว่าโปรตีนเข้าสู่เซลล์กล้ามเนื้อของคนอายุ 25 ปีได้ดีกว่าคนอายุ 60 ปี เป็นสาเหตุที่ทำให้เราสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเมื่ออายุมากขึ้น การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเริ่มต้นในช่วงอายุ 40ปี และจะสูญเสียรวดเร็วยิ่งขึ้นเมื่ออายุย่างเข้าช่วง 50 ปี ผลของการสูญสลายของกล้ามเนื้อนี้ก็ขึ้นอยู่กับการดูแลตัวเราเองในช่วงอายุ 40 และเรามีมวลกล้ามเนื้อมากแค่ไหน

✨✨✨ส่วนข่าวดีนั่นคือ เราสามารถสร้างกล้ามเนื้อได้ในทุกช่วงอายุ ไม่ว่าจะอายุมากเท่าไหร่ ไม่ว่าจะเป็น 60 ปี หรือ 70 ปี ตราบที่ยังมีลมหายใจอยู่คุณสร้างกล้ามเนื้อได้เสมอ

💪💪💪วิธีการสร้างกล้ามเนื้อ ที่ใครๆ ก็ทำได้
ออกแรง-ออกกำลังกายเป็นประจำ เช่น เดิน ขึ้นลงบันได ฯลฯ รวมเวลากันให้ได้อย่างน้อย 30 นาที/วัน (อย่างต่ำควรเป็น 3-5 ครั้ง/สัปดาห์) ติดต่อกัน 5 เดือนขึ้นไป รวมทั้งออกกำลังต้านแรง เช่น เล่นเวท ยกน้ำหนัก ดึงสปริง ดึงยางยืด พิลาทิส ฯลฯ

🥜🦐🥝🥜🥜🥑🥚ทานอาหารพวกโปรตีน อย่างเช่น โปรตีนโบต้าพี ที่สกัดจากถั่ว4 ชนิด ซึ่งมีกรดอะมิโนที่สามารถผลิตเป็นแอลคาร์นิทีน ที่จะช่วยให้เกิดการเผาผลาญไขมัน และทำให้เกิดมวลกล้ามเนื้อมากขึ้น

🦉🦉ไม่นอนดึก พักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อให้ฮอร์โมนช่วยสร้างและซ่อมแซมร่างกาย (growth hormone) หลั่งออกมามากพอ

รีบบำรุงสุขภาพตั้งแต่ตอนนี้
ก่อนที่ทุกอย่างจะสายเกินไป

สรุป
ไม่มีกล้ามเนื้อ = เตาเผาผลาญพลังงานไม่มี
นอกจากจะไม่แข็งแรงแล้ว
ยังส่งผลต่อกระดูกในระยะยาวด้วยนะคะ

ด้วยรัก
ครูลิน
#ตัวแทนโบต้าพี
#โปรตีนเม็ดม่วง

01/05/2022