10/11/2022
กระเทียมโทน ไม่ได้มีดีแค่หัว ...🧄
นอกจากหัวของกระเทียมที่เรานำไปประกอบอาหารแล้วยังมีส่วนอื่นๆของกระเทียมที่เรายังนำไปประกอบอาหารได้เช่นกัน
🧄กระเทียมโทน หนึ่งต้นทำอะไรได้มากกว่าที่คิด
✅ใบ ใบสีเขียวเรียงสลับตรงข้ามกันตามความสูงของลำต้น และขอบใบเรียบ งุ้มเข้าหากลางใบ ปลายใบแหลม ใช้รับประทานกับน้ำพริก หรือใช้ไปประกอบอาหาร
✅ลำต้นใต้ดิน แกนลำต้นที่แทงออกตรงกลางหัว มีลักษณะทรงกลม สูงประมาณ 5-15 เซนติเมตร ด้านในไม่มีแก่น เป็นเพียงเยื่ออ่อนสีขาวที่ถูกหุ้มด้วยกาบใบ ใช้รับประทานกับน้ำพริก หรือใช้ไปประกอบอาหาร
✅หัวกระเทียม หัวใต้ดินหัวมีลักษณะทรงกลมแป้น ลักษณะทรงกลม ฐานหัวกว้าง ปลายหัวแหลม ด้านในเป็นเนื้อหัวไม่มีกลีบหรือมีเพียงหัวเดียว มักนำไปดองแล้วนำไปประกอบอาหาร
