11/06/2025
🍅🥬ผักผลไม้หลากสี สารอาหารดีๆ ต้านมะเร็ง
ผักและผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติที่ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็ง
💚ผักตระกูลกะหล่ำ: บร็อคโคลี กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ คะน้า กวางตุ้ง หัวผักกาด มีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และช่วยดูดซับสารพิษที่อาจก่อให้เกิดมะเร็ง
🌰พืชตระกูลหอม-กระเทียม: หอมใหญ่ กระเทียม มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งหลอดอาหาร
🍅ผักและผลไม้ที่มีสารไลโคปีน: มะเขือเทศ (โดยเฉพาะเมื่อปรุงสุก) ฟักข้าว มีสารไลโคปีนสูง
🥕ผักและผลไม้ที่มีสารเบต้าแคโรทีนและแอลฟ่าแคโรทีน: แครอท ฟักทอง มันเทศเหลือง ผักโขม ผักเคล
🍒ผักและผลไม้ที่มีสารแอนโทไซยานิน: หัวบีท เชอร์รี่ องุ่นม่วง-แดง กะหล่ำม่วง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่)
🍄🟫 เห็ด: เห็ดหลายชนิดมีสรรพคุณในการเพิ่มภูมิต้านทานร่างกาย ต่อต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันมะเร็ง