ฉลาดกิน

27/08/2026

Pray for Nepal🙏

27/08/2026

ตอนนี้มีแต่ข่าวภัยพิบัติธรรมชาติ จนหลายคนเริ่มรู้สึกว่า “เหตุฉุกเฉิน” อาจไม่ไกลตัวอย่างที่คิดค่ะ 🚨

ถ้าวันหนึ่งไฟดับ น้ำไม่ไหล หรือต้องออกจากบ้านกะทันหัน อาหารในถุงยังชีพของเรา “เปิดแล้วกินได้จริง” หรือยัง?

ถุงยังชีพจึงไม่ควรมีแค่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปค่ะ

ไม่ใช่ว่าบะหมี่กินไม่ได้ แต่บะหมี่ต้องใช้น้ำสะอาดและความร้อน หากระบบไฟฟ้าหรือน้ำประปาใช้ไม่ได้ เราจึงควรมีอาหารที่เก็บได้นานและเปิดกินได้ทันทีเตรียมไว้ด้วย

หลักเลือกอาหารในถุงยังชีพ จำง่าย ๆ ว่า

✅ เก็บได้นาน ไม่ต้องแช่เย็น
✅ ใช้น้ำหรือไฟน้อยมาก หรือไม่ใช้เลย
✅ เปิดง่าย กินสะดวก
✅ ไม่เค็มหรือเผ็ดจัดเกินไป เพราะอาจทำให้กระหายน้ำมากขึ้น
✅ เลือกหลายกลุ่มอาหาร ไม่พึ่งขนมหรืออาหารชนิดเดียว

8 ตัวอย่างอาหารพร้อมกินที่ควรมี ได้แก่

1️⃣ อาหารพร้อมกินชนิดซอง โดยต้องดูฉลากว่าระบุ “พร้อมรับประทาน”
2️⃣ ปลาหรือทูน่ากระป๋องแบบฝาดึง
3️⃣ ถั่วหรือข้าวโพดกระป๋องแบบฝาดึง
4️⃣ นม UHT กล่องเล็ก เปิดแล้วดื่มหมดในครั้งเดียว
5️⃣ แครกเกอร์หรือขนมปังกรอบ
6️⃣ ถั่วไม่เค็มและเนยถั่ว สำหรับเพิ่มโปรตีนและพลังงาน
7️⃣ ผลไม้อบแห้ง ถ้าเลือกได้ให้เลือกแบบไม่เติมน้ำตาล
8️⃣ ธัญพืชอัดแท่งที่เก็บได้ในอุณหภูมิห้อง

ถ้าเลือกอาหารกระป๋องที่ไม่มีฝาดึง อย่าลืมใส่ “ที่เปิดกระป๋องแบบมือ” ลงไปด้วย และตรวจทุกครั้งว่าบรรจุภัณฑ์ไม่บวม ไม่รั่ว ไม่เปิด หรือเสียหาย

📌 เตรียมอาหารสำหรับถุงอพยพให้เพียงพออย่างน้อย 3 วัน ตามจำนวนสมาชิกในบ้าน
📌 ตรวจถุงยังชีพทุก 6 เดือน และหมุนเวียนอาหารก่อนหมดอายุ
📌 เด็กเล็ก ผู้สูงอายุ ผู้มีโรคประจำตัว และผู้แพ้อาหาร ต้องเตรียมอาหารให้เหมาะกับแต่ละคน
📌 อย่าลืมน้ำสะอาด แนวทางสากลแนะนำประมาณ 3.8 ลิตรต่อคนต่อวัน สำหรับดื่มและสุขอนามัย และอาจต้องมากขึ้นในอากาศร้อน ผู้ตั้งครรภ์ หรือผู้ป่วย

การเตรียมพร้อมไม่ได้แปลว่าเรากำลังกลัว แต่คือการช่วยให้ตัวเองและครอบครัวรับมือได้ดีขึ้นเมื่อเกิดเหตุไม่คาดคิดค่ะ 💚

คืนนี้ลองเปิดถุงยังชีพดูนะคะว่า ถ้าไม่มีไฟและไม่มีน้ำร้อน ของที่เตรียมไว้ “กินได้ทันทีจริงไหม?”

เซฟโพสต์นี้ไว้เช็กของ และแชร์ให้คนในครอบครัวเตรียมไปพร้อมกันค่ะ

#นักกำหนดอาหาร #ถุงยังชีพ #อาหารฉุกเฉิน #อาหารพร้อมกิน #ภัยธรรมชาติ

26/08/2026

ทำไมยิ่งเครียด ยิ่งกินเยอะ!?🧠🫦 #นักกำหนดอาหาร #กินเก่ง #เครียด #สุขภาพดี #โภชนาการ

26/08/2026

เดี๋ยวนี้ชอบส่งลิงค์อาหารสุขภาพให้แม่บ้าน แบบไม่ได้ให้เมนูค่ะ ผลประกอบการที่ได้ ประมาณนี้เลย🤭👏🏻

แต่มัน กับข้าว มาคู่กันได้ยังไง!?🤣

26/08/2026

🥖 "ซาวโดว์ VS โฮลเกรน" เลือกแบบไหนดี?🍞
เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยลังเลระหว่าง "ขนมปังซาวโดว์(Sourdough)" กับ "ขนมปังโฮลเกรน (Wholegrain)" ว่าแบบไหนจะตอบโจทย์มากกว่ากัน เดี๋ยววันนี้เฟิร์นจะมาเปรียบเทียบสารอาหารให้ดูค่ะ
ขนมปังซาวโดว์ (1.5-2แผ่นใหญ่)
~ 272 kcal
คาร์บ ~ 52 กรัม
น้ำตาล ~ 5 กรัม
ใยอาหาร ~ 2 กรัม
เนื้อสัมผัส: เปลือกนอกกรอบ เนื้อในเหนียวนุ่มหนึบ รสอมเปรี้ยวอ่อนๆ
ประโยชน์: มีพรีไบโอติกที่ดีต่อลำไส้ และช่วยชะลอการหลั่งกลูโคส ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดจึงเพิ่มขึ้นอย่างคงที่ ผ่านการหมักก็จริงแต่ผ่านการอบต่อ ดังนั้นอาจไม่ได้โพรไบโอติกแบบในโยเกิร์ตนะคะ

‌
ขนมปังโฮลเกรน (1-2แผ่น)
~262 kcal
คาร์บ ~ 56 กรัม
น้ำตาล ~ 3 กรัม
ใยอาหาร ~6 กรัม
เนื้อสัมผัส: เนื้อแน่น มีความกรุบกรอบของธัญพืช
ประโยชน์: อิ่มนาน มีไขมันดี (Omega-3) วิตามินอี และไฟเบอร์จากเมล็ดพืช

ทั้งหมดนี้คือความแตกต่างของขนมปังซาวโดว์และขนมปังโฮลเกรน ใครชอบกินฝั่งไหนมาคอมเม้นต์พูดคุยกัยได้นะคะ😊🩶

#นักกำหนดอาหาร #ซาวโดว์ #ขนมปังโฮลวีท #สุขภาพดี #ขนมปัง

25/08/2026

มาแล้วค่ะ เรื่อง “สารให้ความหวานแทนน้ำตาล”

ขอบคุณรายการAsk Doctorค่ะ☺️

Ask Doctors Podcast จะมาตอบคำถามเรื่องสุขภาพ โดยมีเจน (รติพันธ์ พัน...

25/08/2026

เมนูไหนน้ำตาลสูงกว่ากัน!? #นักกำหนดอาหาร #เบาหวาน #อาหารไทย #อาหารทําเอง #โภชนาการ

25/08/2026

6ความเชื่อผิด เรื่องอาหาร ที่ควรหยุดเชื่อได้แล้ว!

เฟิร์นพามาแกะทีละข้อค่ะ 👇

1️⃣ ไม่หวาน = น้ำตาลไม่ขึ้น

ไม่จริงเสมอไป ข้าว ขนมปัง และเส้นต่าง ๆ มีแป้ง ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายย่อยเป็นน้ำตาลได้ ต้องดูทั้งชนิดและปริมาณ ไม่ใช่ใช้ลิ้นตัดสินอย่างเดียวว่าไม่หวานคือปลอดภัย เลือกแป้งเชิงซ้อน มีใยอาหารร่วมด้วย ดีกว่าแป้งขัดขาว เช่น ข้าวกล้องดีกว่าข้าวขาวนะคะ

2️⃣ Sugar-Free = กินได้ไม่จำกัด

คำนี้บอกเรื่อง “น้ำตาล” แต่ผลิตภัณฑ์อาจยังมีแป้ง ไขมัน และพลังงานได้ โดยเฉพาะคนคุมน้ำตาลควรดูคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด พลังงาน และหนึ่งหน่วยบริโภคร่วมด้วยค่ะ พลิกอ่านฉลากซักนิด และอย่าลืมดูหน่วยบริโภคกันด้วยนะ

3️⃣ เป็นเบาหวานแล้วห้ามกินผลไม้

กินได้ค่ะ แนะนำเลือกผลไม้ทั้งผลมากกว่าน้ำผลไม้หรือสมูทตี้ และกินในปริมาณที่เหมาะสม ผู้ป่วยเบาหวานควรทานวันละไม่เกิน 2-3ส่วน (แบ่งประมาณ1ส่วนต่อมื้อ) เพราะผลไม้มีคาร์โบไฮเดรต จึงต้องนับรวมอยู่ในมื้ออาหารด้วย เช่น ฝรั่งกลางครึ่งผล ส้ม1ผล แอปเปิ้ล 1ผม มะละกอ6-8ชิ้นคำ

4️⃣ น้ำมันจากพืชทุกชนิดเป็นไขมันดี

ไม่เสมอไปค่ะ น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์มมีไขมันอิ่มตัวสูง การกินมากเกินไปอาจทำให้ LDL เพิ่มขึ้นได้ คำว่า “มาจากพืช” จึงไม่ได้แปลว่ากินได้ไม่จำกัด และอย่าลืม น้ำมัน1ช้อนชา ให้พลังงาน9kcal นะคะ ทานอย่างเหมาะสมและเลือกชนิดที่มีไขมันดีค่ะ

5️⃣ เกลือชมพูมีโซเดียมต่ำกว่าเกลือทั่วไปมาก

จริง ๆ แล้วมีสัดส่วนโซเดียมใกล้เคียงกันค่ะ แม้เกลือชมพูจะมีแร่ธาตุบางชนิดอยู่เล็กน้อย แต่ไม่ได้มากพอที่จะทำให้กลายเป็นเกลือสุขภาพที่ใช้ได้ไม่จำกัด WHOบอกว่า วันนึงเราไม่ควรทานโซเดียมเกิน2,000mg/วัน (เท่ากับเกลือ 1ช้อนชาเท่านั้นนะคะ)

6️⃣ น้ำดีท็อกซ์ช่วยล้างสารพิษและลดไขมัน

ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานที่น่าเชื่อถือว่าดีท็อกซ์ช่วยกำจัดสารพิษหรือลดน้ำหนักได้อย่างยั่งยืน น้ำหนักที่ลดช่วงแรกมักเกิดจากการได้รับพลังงานน้อยลง ไม่ได้แปลว่าร่างกายขับสารพิษได้มากขึ้นค่ะ

สรุปง่าย ๆ อาหารไม่ได้ดีหรือแย่จากคำเพียงคำเดียวค่ะ
ต้องดูทั้งชนิด ปริมาณ ส่วนประกอบ ฉลากโภชนาการ และสุขภาพของแต่ละคนประกอบกัน

ข้อไหนที่ทุกคนเคยเชื่อมาตลอดบ้างคะ? แชร์โพสต์นี้ส่งต่อให้คนในบ้าน ก่อนคำว่า “สุขภาพดี” จะทำให้เราเลือกผิดโดยไม่รู้ตัวค่ะ 💛😊

#ฉลาดกิน #นักกำหนดอาหาร #ความเชื่อเรื่องอาหาร #โภชนาการ #อาหารเพื่อสุขภาพ

24/08/2026

ทำไมคนรักสุขภาพ ไม่ควรพลาดงานนี้!

รวมทุกมิติสาย Wellness ครบจบในที่เดียว ปักหมุดแล้วพุ่งตัวมาเลย 🥗

ไฮไลต์เด็ดที่ห้ามพลาด:

🛍️ ช้อปจัดเต็ม: อาหารสุขภาพ & แกดเจ็ตไลฟ์สไตล์ครบครัน
🎤 อัปเดตเทรนด์: เสวนาสุขภาพเจาะลึกจากกูรูตัวจริง
👨🏻‍⚕️ ตรวจสุขภาพฟรี: เช็กร่างกายเบื้องต้น พร้อมตรวจสุขภาพอื่น ๆ
💡 เวิร์กช็อปสุดเอ็กซ์คลูซีฟ: สนุกและได้ทริกสุขภาพดีกลับบ้าน
💸 เวทีไอเดียทำเงิน: "คิดเป็น ทำเงินได้" แชร์ทริกต่อยอดอาชีพ

👇 กดลงทะเบียนเข้างานล่วงหน้าด่วน!
🔗 https://evcnx.co/FDS06

The Foodism Show X Thailand Health & Wellness Expo 2026

🗓 27–29 สิงหาคม 2569 | 10:00 - 19:00 น.
🏢 อาคาร 7 อิมแพ็ค เมืองทองธานี
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

📞 Tel: 02-833-5284 (คุณกิ๊ก)
💚 LINE: หรือคลิก https://lin.ee/W33M5B9
🌐 https://thhw.thefoodism-show.com/

#คนรักสุขภาพ #ตรวจสุขภาพฟรี #เวิร์กช็อปสุขภาพ #สินค้าเพื่อสุขภาพ #อิมแพ็คเมืองทองธานี