21/07/2021
Yumurtadan bahsetmişken en çok sorulan konulardan bir tanesi de " Organik yumurta ile endüstriyel yumurta besin değeri açısından farklı mıdır? " sorusu oluyor. Hemen konuya açıklık getirelim 🏃
👉 Öncelikle organik tavuk yumurtalarının omega-3 yağ asidi içeriğinin ve karotenoid ve flavonoid içeriğinin daha yüksek olduğu bilinmektedir.
👉 Ayrıca organik yumurtanın sarısının konvansiyonel yumurtaya göre daha yüksek protein, potasyum ve bakır içerdiği de belirlenmiştir.
Yumurta satın alırken ve tüketirken en çok dikkat etmemiz gereken nokta ise nerede, kim tarafından ve nasıl üretildiği belli olmayan yumurtaları tüketmemek 🌼 🥚