Uzman Diyetisyen Ayşe Betül Çırak

22/06/2026

❗️Tartıdaki sayı her şeyi anlatmaz.

Aynı kiloda iki kişinin sağlık durumu ve görünümü tamamen farklı olabilir. Çünkü önemli olan sadece kaç kilo olduğunuz değil, o kilonun ne kadarının yağ ne kadarının kas olduğudur.

📍Peki sizin yağ oranınız yaşınıza ve cinsiyetinize göre olması gereken aralıkta mı?

13/04/2026

❤️ Kalp sağlığını korumak düşündüğümüzden daha basit adımlarla mümkün.

Günlük beslenmemizde yapacağımız küçük değişiklikler; kolesterolü dengelemeye, tansiyonu kontrol etmeye ve kalbimizi korumaya yardımcı olur.

Unutmayın, kalbiniz için attığınız her adım uzun vadede sağlığınıza yatırım demektir.

Siz bugün kalbiniz için ne yaptınız?

06/03/2026

Ramazan’da tartı ölçümü ne zaman yapılmalı?

•En doğru zaman sahurdan 10-11 saat sonrasıdır.

✨Ramazanda rakamlara değil, kıyafetlerinize ve enerjinize odaklanın. Sürdürülebilir düzen, tartıdaki rakamdan çok daha değerlidir.

02/03/2026

24 Şubat’ta ofisimin 1. yılı doldu🤍

Ve dönüp baktığımda hayal ettiğimden bile daha güzel geçti diyorum.

Bu ofiste sadece kilo vermedik, birlikte emek verdik, sabrettik, bazen zorlandık ama her birimiz bu süreçten kendimize bir şeyler kattık.

İlk geldiğiniz günleri hatırlıyorum…
Bir de şimdi aynaya bakan o daha güçlü, daha mutlu halinizi ✨

Kiminiz hedeflerine ulaşıp gülerek ayrıldı,
kiminizle yolculuğumuz hala aynı heyecanla devam ediyor…
Ama şunu çok net biliyorum. Seans çıkışı yüzünüzde gördüğüm o gülümseme, benim en büyük motivasyonum ✨

İyi ki yollarımız kesişmiş…
İyi ki bu yolculukta birlikteyiz 💕

22/02/2026

16/02/2026

Bitkisel besin destekleri, normal beslenmeyi tamamlamak amacıyla kullanılan ürünlerdir. Temel işlevleri, vücudun ihtiyaç duyduğu bazı besin öğelerini veya biyoaktif maddeleri desteklemek ve sağlığın korunmasına katkı sağlamaktır.

•Vitamin, mineral, esansiyel yağ asitleri, probiyotikler ve bazı bitkisel bileşenler, bilimsel çalışmalarla desteklenen uygun kullanımlarda bağışıklık fonksiyonlarının desteklenmesi, enerji metabolizmasının düzenlenmesi ve genel sağlık durumunun korunmasına katkı sağlayabilmektedir.

•Bitkisel desteklerin kullanımı; bireyin yaşı, cinsiyeti, sağlık durumu, kullandığı ilaçlar, beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzı dikkate alınarak planlanmalıdır. Her bitkisel ürün herkese uygun değildir ve bazı durumlarda ilaçlarla etkileşime girerek istenmeyen sonuçlara yol açabilir.

•Bitkisel destekler tek başına mucizevi çözümler değildir. Dengeli beslenme, yeterli uyku, stres yönetimi ve fiziksel aktivite gibi sağlıklı yaşam alışkanlıklarının yerine geçmez. Bu ürünler ancak doğru kişide, doğru dozda ve uygun süreyle kullanıldığında fayda sağlayabilir.

Kaynak: Sevim, Y. (Ed.). (2023). Bitkisel besin destekleri ve sağlık ilişkisi. İstanbul Tıp Kitabevleri.

08/01/2026

Keten Tohumu Nedir?

Keten tohumu; omega-3 yağ asitleri (ALA), lignanlar, fenolik bileşikler ve yüksek lif içeriği sayesinde güçlü bir fonksiyonel besindir. Antioksidan etkisiyle hücreleri serbest radikallere karşı korur, iltihaplanmayı azaltır ve kalp–damar sağlığını destekler. Çözünür ve çözünmez lifler sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler, tokluk süresini uzatarak kilo kontrolüne katkı sağlar. Ayrıca lignan içeriğiyle hormon dengesini destekler, kolesterol ve kan şekeri kontrolünde rol oynar.

• Keten Tohumu Nasıl Tüketilmeli?

Keten tohumu mutlaka öğütülerek tüketilmelidir. Öğütülmeden tüketildiğinde içerdiği omega-3 yağ asitlerinden yeterince fayda sağlanamaz. Öğütme işlemi tüketimden hemen önce yapılmalı, uzun süre öğütülmüş halde bekletilmesi yağ asitlerinin oksidasyonuna neden olabilir. Yoğurt, salata, çorba veya smoothie gibi besinlere eklenerek rahatlıkla kullanılabilir.

• Ne Kadar Tüketilmeli?

Günlük önerilen keten tohumu miktarı 1 yemek kaşığı ile sınırlıdır. Daha yüksek miktarlarda tüketim, özellikle hassas bağırsaklarda şişkinlik ve sindirim problemlerine yol açabilir. Her besinde olduğu gibi keten tohumunda da doz ve bireysel tolerans önemlidir.