Dyt. Ecem Tuğba Özkan

Call Directions Website

Dyt. Ecem Tuğba Özkan 🍏Alerji Diyetisyeni
👨‍👩‍👧‍👧Çocuk ve Yetişkin Beslenmesi
☎️0850 433 93 93

🍼 Anne sütünü doğru koşullarda saklamak, sütün güvenliğini ve kalitesini korumanın önemli bir parçasıdır.Sağlıklı ve zam...
04/09/2026

🍼 Anne sütünü doğru koşullarda saklamak, sütün güvenliğini ve kalitesini korumanın önemli bir parçasıdır.

Sağlıklı ve zamanında doğmuş bebekler için güncel önerilere göre yeni sağılmış anne sütü; 25°C ve altındaki oda sıcaklığında en fazla 4 saat, 4°C ve altındaki buzdolabında en fazla 4 gün, −18°C ve altındaki dondurucuda ise tercihen 6 ay içinde kullanılmalıdır. Dondurucuda 12 aya kadar saklanması kabul edilebilir.

❄️ Dondurulmuş süt buzdolabında çözdürüldükten sonra 24 saat, tamamen çözünmüş süt oda sıcaklığında 1–2 saat içinde kullanılmalıdır. Bebeğin içmeye başladığı biberonda kalan anne sütü ise beslenme tamamlandıktan sonra 2 saat içinde kullanılmalı, sonrasında atılmalıdır.

Yeni sağılmış sıcak sütü daha önce soğutulmuş veya dondurulmuş sütün üzerine doğrudan eklemek yerine önce soğutmak; farklı zamanlarda sağılan sütler birleştirildiğinde ise saklama süresini en eski süte göre hesaplamak önerilir.

Anne sütünü çözdürürken buzdolabında bekletmek veya kabı ılık su içinde/ılık akan su altında tutmak tercih edilebilir. Mikrodalga kullanılmamalıdır.

🧊 Seyahatte ise anne sütü, buz aküleri bulunan iyi yalıtılmış bir soğutucu çantada 24 saate kadar saklanabilir.

📌 Not: Bu süreler sağlıklı, zamanında doğmuş bebekler için genel önerilerdir. Prematüre, hastanede yatan veya özel sağlık koşulları bulunan bebeklerde saklama koşulları farklı olabilir.

Kaynaklar:
CDC — Human Milk Storage Guidelines & Breast Milk Storage Questions and Answers
American Academy of Pediatrics (AAP) / HealthyChildren — Tips for Freezing & Refrigerating Breast Milk
Academy of Breastfeeding Medicine — Clinical Protocol #8: Human Milk Storage Information for Home Use for Full-Term Infants

Formül mama hazırlarken yalnızca doğru ölçü değil, **doğru saklama koşulları da güvenli beslenmenin önemli bir parçasıdı...
02/09/2026

Formül mama hazırlarken yalnızca doğru ölçü değil, **doğru saklama koşulları da güvenli beslenmenin önemli bir parçasıdır.** 🍼

Toz formül mamalar steril değildir. Bu nedenle özellikle *Cronobacter* ve *Salmonella* gibi mikroorganizmalar açısından hazırlama, bekletme ve saklama sürelerine dikkat edilmelidir.

Hazırlanan mama mümkünse hemen kullanılmalı, oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir. Bebeğin içmeye başladığı biberonda kalan mama ise tekrar saklanmamalı ve yeniden kullanılmamalıdır.

Özellikle prematüre, 2 aydan küçük veya bağışıklık sistemi açısından riskli bebeklerde formül mama hazırlama ve saklama konusunda daha dikkatli olunması gerekir.

📌 En güvenli yaklaşım:
Üreticinin hazırlama talimatlarını takip etmek, hijyen kurallarına uymak ve hazırlanmış mamayı uygun sıcaklık ve süre koşullarında saklamak.

Kaynaklar: WHO, CDC, ESPGHAN

Et ve balık ürünlerinde doğru saklama koşullarının sağlanması, hem gıda güvenliğinin korunması hem de ürün kalitesinin s...
31/08/2026

Et ve balık ürünlerinde doğru saklama koşullarının sağlanması, hem gıda güvenliğinin korunması hem de ürün kalitesinin sürdürülmesi açısından önemlidir.

Saklama süresi; ürünün çiğ veya pişmiş olması, kıyma ya da parça et şeklinde bulunması ve buzdolabı/derin dondurucu sıcaklığının uygunluğu gibi faktörlere göre değişir.

Genel olarak:
Buzdolabı sıcaklığının 4°C ve altında, derin dondurucunun ise −18°C ve altında tutulması önerilir.

Özellikle çiğ kıyma ile çiğ tavuk-hindi ürünleri, mikrobiyolojik risk açısından daha kısa sürede tüketilmesi gereken gruplardandır. Pişmiş et ve balık ürünlerinde de önerilen buzdolabı saklama sürelerinin aşılmaması önemlidir.

Derin dondurucuda belirtilen süreler ise büyük ölçüde ürünün tat, doku ve genel kalitesinin korunmasına yönelik önerilen sürelerdir.

Bu nedenle et ve balık ürünlerini uygun sıcaklıkta, kapalı ambalajda ve çapraz bulaşmayı önleyecek şekilde saklamak; güvenli gıda tüketiminin temel adımlarından biridir.

Kaynak: USDA, FDA, FoodSafety.gov

💉 **GLP-1 Kullanırken Diyetisyen Takibi Neden Önemli?**GLP-1 tedavileri iştahı azaltabilir ve kilo kaybını destekleyebil...
27/08/2026

💉 **GLP-1 Kullanırken Diyetisyen Takibi Neden Önemli?**

GLP-1 tedavileri iştahı azaltabilir ve kilo kaybını destekleyebilir. Ancak **daha az yemek, her zaman daha iyi beslenmek anlamına gelmez.**

İştahın azalmasıyla birlikte enerji, protein, vitamin-mineral ve sıvı alımı da yetersiz kalabilir. Özellikle hızlı kilo kaybı dönemlerinde **kas kütlesinin korunması ve beslenme yetersizliklarının önlenmesi** sürecin önemli bir parçasıdır.

🥗 Diyetisyen takibi ile;

• Kişiye uygun enerji ve protein gereksinimi planlanır.
• Kas kütlesinin mümkün olduğunca korunması hedeflenir.
• Bulantı, erken doyma ve kabızlık gibi yan etkilere göre öğünler düzenlenir.
• Sıvı ve mikrobesin alımı değerlendirilir.
• Kilo verme hızı ve vücut kompozisyonu takip edilir.
• İlaç kullanımından bağımsız, **sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları** kazandırılması hedeflenir.

Çünkü amaç yalnızca tartıda daha düşük bir sayı görmek değil; **yağ kaybını desteklerken kas kütlesini korumak, yeterli beslenmek ve verilen kilonun sürdürülebilirliğini sağlamaktır.**

👩🏻‍⚕️ İlaç tedavisi hekim tarafından planlanır; **beslenme süreci ise diyetisyen desteğiyle kişiye özel olarak yönetilmelidir.**

*Bu paylaşım bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için hekiminize başvurunuz.*

GLP-1 İlaçları: Sadece Kilo Kaybı mı? 💉GLP-1 temelli tedaviler iştah ve tokluk mekanizmaları üzerinden kilo kaybını dest...
26/08/2026

GLP-1 İlaçları: Sadece Kilo Kaybı mı? 💉

GLP-1 temelli tedaviler iştah ve tokluk mekanizmaları üzerinden kilo kaybını desteklerken, kan şekeri kontrolü ve uygun hasta gruplarında kalp-damar, böbrek ve metabolik sağlık açısından da önemli faydalar sağlayabilir.

Ancak her tedavide olduğu gibi GLP-1 kullanımının da dikkat edilmesi gereken yönleri vardır. Bulantı, kusma, kabızlık ve ishal en sık görülen yan etkiler arasındadır. Safra kesesi sorunları görülebilir; pankreatit gibi daha ciddi yan etkiler ise nadirdir.

Özellikle hızlı kilo kaybı döneminde **yetersiz enerji ve protein alımına bağlı yağsız kütle/kas kaybı** da göz ardı edilmemelidir.

Bu nedenle GLP-1 kullanırken hedef yalnızca tartıdaki rakamı düşürmek değil;

🥗 yeterli ve dengeli beslenmek
🥚 protein gereksinimini karşılamak
🏋🏻‍♀️ kas kütlesini koruyacak egzersiz yapmak
💧 yeterli sıvı tüketmek
👩🏻‍⚕️ düzenli hekim ve beslenme takibini sürdürmek olmalıdır.

GLP-1 tedavileri herkes için uygun değildir ve kişiye özel değerlendirilmelidir.

*Bu paylaşım bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için hekiminize başvurunuz.*

**Domates alerjisi, basit bir hassasiyetten daha fazlası olabilir. 🍅**Domates tüketimi sonrasında belirtiler kişiden kiş...
25/08/2026

**Domates alerjisi, basit bir hassasiyetten daha fazlası olabilir. 🍅**

Domates tüketimi sonrasında belirtiler kişiden kişiye farklılık gösterebilir. En sık görülen belirtiler arasında;

Ağız ve dudak çevresinde kaşıntı, yanma veya karıncalanma
Dudak, dil veya boğazda şişme
Ürtiker, kızarıklık ve kaşıntı
Karın ağrısı, bulantı, kusma veya ishal
Öksürük, hırıltı ve nefes almada güçlük yer alabilir.

Nadiren **anafilaksi gibi ciddi sistemik reaksiyonlar** da gelişebilir.

Domates tüketimi sonrasında tekrarlayan belirtiler görülüyorsa, besini yalnızca diyetten çıkarmak yerine alerji uzmanı tarafından değerlendirilmesi ve doğru tanının konulması önemlidir. 🌿

**Besin intoleransı, besin alerjisi değildir. 🌿**Besin intoleransları; şişkinlik, gaz, karın ağrısı ve bağırsak alışkanl...
25/08/2026

**Besin intoleransı, besin alerjisi değildir. 🌿**

Besin intoleransları; şişkinlik, gaz, karın ağrısı ve bağırsak alışkanlıklarında değişiklik gibi belirtilerle kendini gösterebilir. Ancak her sindirim sistemi şikâyetinin altında bir besin intoleransı olmayabilir.

Özellikle kontrolsüz ve uzun süreli eliminasyon diyetleri; besin çeşitliliğinin azalmasına, bazı vitamin ve minerallerin yetersiz alınmasına ve yaşam kalitesinin olumsuz etkilenmesine neden olabilir.

Doğru yaklaşım; semptomlarla ilişkili besinlerin değerlendirilmesi, gerekiyorsa kontrollü eliminasyon yapılması ve tolerans düzeyine göre besinlerin yeniden diyete eklenmesidir.

**Unutmayın: Her besin herkeste intoleransa neden olmaz. Kişiye özel değerlendirme esastır.**

August days. ☀️
22/08/2026

August days. ☀️

❗️Ağız çevresindeki her kızarıklık besin alerjisi anlamına gelmez.Özellikle ek gıdaya başlayan bebeklerde, domates, turu...
22/07/2026

❗️Ağız çevresindeki her kızarıklık besin alerjisi anlamına gelmez.

Özellikle ek gıdaya başlayan bebeklerde, domates, turunçgiller veya yoğurt gibi ciltle temas eden besinler ağız çevresinde geçici tahrişe neden olabilir. Ancak bazı durumlarda görülen kızarıklık gerçek bir alerjik reaksiyonun da habercisi olabilir.

⚠️Bu ikisini ayırt etmek her zaman kolay değildir. Bu nedenle sadece kızarıklığın nerede olduğuna değil, nasıl göründüğüne ve eşlik eden belirtilere de dikkat etmek gerekir.

🔸 Tahrişte genellikle:
• Kızarıklık yalnızca temas eden bölgede olur.
• Sınırları daha belirgindir.
• Cilt temizlenince kısa sürede hafifler.

🔸 Alerjik reaksiyonda ise:
• Kabarık ve kaşıntılı döküntüler görülebilir.
• Kızarıklık temas alanının dışına yayılabilir.
• Dudak, dil veya yüzde şişlik eşlik edebilir.

⚠️ Kusma, öksürük, hırıltı, nefes almada güçlük, belirgin halsizlik veya baygınlık hissi gibi belirtiler gelişirse zaman kaybetmeden 112’yi arayın.

📌 Unutmayın; tek bir fotoğraf ya da tek bir belirtiyle alerji tanısı konulamaz. Değerlendirme; belirtilerin şekli, yayılımı, zamanı ve eşlik eden bulgular birlikte incelenerek yapılmalıdır.



Maya alerjisi sadece ekmekle sınırlı değildir! 🍞⚠️Maya; ekmek, poğaça ve pizza gibi hamur işlerinin yanı sıra bazı sosla...
21/07/2026

Maya alerjisi sadece ekmekle sınırlı değildir! 🍞⚠️

Maya; ekmek, poğaça ve pizza gibi hamur işlerinin yanı sıra bazı soslarda, hazır gıdalarda, probiyotik takviyelerde ve fermente ürünlerde de bulunabilir.

Maya alerjisi olan kişilerde ciltte kaşıntı, kurdeşen, sindirim sistemi şikayetleri ve nadiren ciddi alerjik reaksiyonlar görülebilir.

✔️ Etiket okumayı alışkanlık haline getirin.
✔️ Şüpheli ürünlerin içeriğini mutlaka kontrol edin.
✔️ Beslenmenizi gereksiz kısıtlamalarla değil, doğru tanı ve kişiye özel planlama ile düzenleyin.

Her maya alerjisi aynı değildir. Tanı, değerlendirme ve beslenme planı mutlaka bir sağlık profesyoneli tarafından kişiye özel olarak hazırlanmalıdır.

Address

Harbiye Mahallesi, Teşvikiye Caddesi, Karaosmanoğlu Apartmanı, No: 37, Kat 3
Istanbul
34000

Opening Hours

Monday 10:00 - 18:00
Tuesday 10:00 - 18:00
Wednesday 10:00 - 18:00
Thursday 10:00 - 18:00
Friday 10:00 - 18:00
Saturday 10:00 - 16:00

Telephone

+908504339393

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dyt. Ecem Tuğba Özkan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Sponsored

Share

Category