30/03/2026
🥘 Сочный Узбекский Плов (быстрый вариант)
Ингредиенты:
400–500 г говядины или баранины
1 большая морковь (соломкой)
1 луковица
300 г риса (лучше — Лазер или Девзира)
1 головка чеснока
Зира, соль
Немного масла
⭐ Как приготовить:
1️⃣ Обжарьте мясо до красивой румяной корочки.
Добавьте лук и морковь — пусть всё хорошо пропитается ароматом.
2️⃣ Заложите зиру, чтобы появился тот самый “узбекский” запах.
3️⃣ Выложите сверху промытый рис, налейте воду так, чтобы покрыла рис на 1 см.
4️⃣ Поставьте целую головку чеснока прямо в центр.
Это важно — он даст вкус и сочность.
5️⃣ Готовьте на слабом огне до полного выпаривания воды.
Откройте крышку — запах будет просто сумасшедший!
