Diyetisyen Berrin Yiğit

Home
Turkey
Istanbul
Diyetisyen Berrin Yiğit

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Diyetisyen Berrin Yiğit, Nutritionist, Valikonağı Caddesi Ece Apartmanı No: 106 K:3 D:8 Nişantaşı/Istanbul, Istanbul.

30/07/2026

Pazara gidiyorum… Bu hafta sepetime neler giriyor acaba !

Pazar benim için sadece alışveriş değil… Rengârenk tezgâhların arasında dolaşmak, mevsimin en tazesini seçmek ve biraz da ruhumu dinlendirmek. 🤍

Bu hafta sepetimde mutlaka olacaklar

🍅 Domates: Yemelere doyamıyoruz! Bol likopen, ferahlatıcı lezzet… Üstelik su içeriği yüksek olduğu için ödem dönemlerinde de soframdan eksik olmuyor.

🫑 Kapya biber: Arasına biraz peynir koyup tost yapınca çocuklar bayılıyor. Hem pratik hem rengârenk. ❤️

🥒 Börülce: Zeytinyağlısı da salatası da yaz sofralarının vazgeçilmezi. Lif dolu, hafif ve çok doyurucu.

🍒 Vişne: Reçel ve komposto için kış hazırlıkları yavaş yavaş başladı. Bir kısmını da dondurucuya atıyorum. ❄️

🌿 Semizotu: Yoğurtlusu, salatası, hatta omletin içine… Yazın en sevdiğim yeşilliklerden. Kaç kasa yemişizdir acaba sezon başından beri 🙈

🌱 Tere & kuzu kulağı: Salatalara mis gibi bir aroma katıyor. Azıcık bile ekleseniz lezzeti bambaşka oluyor.

Sizin bu hafta pazardan almadan dönmeyeceğiniz ürün hangisi? 👇

28/07/2026

🎯 300 Kalori Avlıyoruz!

Kilo vermek bazen daha az yemekle değil, daha akıllı seçimlerle başlar.

Bugün sadece 1 seçim değiştirerek yaklaşık 300 kalori fark yaratabilirsiniz.

✔️ Aromalı latte → Sade latte veya Americano
✔️ Frozen içecek → Şekersiz soğuk çay veya maden suyu
✔️ Büyük boy patates → Mevsim salatası
✔️ Sezar sos → Zeytinyağı + limon
✔️ 2 dilim pizza → 1 dilim + büyük salata
✔️ 100 g kuruyemiş → 1 avuç (25–30 g)
✔️ 2 avuç granola → 3–4 yemek kaşığı yulaf
✔️ 1 avuç cips → Patlamış mısır (yağsız hazırlanmış)
✔️ Çikolatalı kruvasan → Tam tahıllı tost + peynir
✔️ 2 top dondurma → Yoğurt + mevsim meyvesi

Bu örneklerdeki kalori farkı; porsiyon, tarif ve markaya göre değişebilir. Ancak bu tür küçük değişiklikler gün sonunda yaklaşık 300 kalori daha az almanıza yardımcı olabilir.

📌 Her öğünde sadece bir akıllı seçim… Bir ay sonra farkı tartı değil, siz hissedersiniz. 🎯

27/07/2026

🥣 Yulaf Aşuresi

Aşure lezzetini rafine şekersiz ve kahvaltıya uygun hale getirdik. Lif, sağlıklı yağ ve doğal meyve şekeriyle hem tok tutan hem de pratik bir tarif. 🌿

Malzemeler

* 4-5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
* 1 su bardağı laktozsuz süt
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 1 yemek kaşığı ince doğranmış kuru dut

Üzeri için (isteğe göre)

* Böğürtlen
* Yaban mersini
* Antep fıstığı
* Granola

Yapılışı
Akşamdan yulafı, laktozsuz sütü, tarçını ve kuru dutu karıştırıp buzdolabına kaldırın. Sabah kıvam aldıktan sonra üzerini dilediğiniz meyve ve kuruyemişlerle süsleyerek servis edin.

💡 Diyetisyen Notu:
Kuru dut doğal şeker içerdiği için porsiyonu abartmadan kullanın. Üzerine ekleyeceğiniz Antep fıstığı ve böğürtlen hem lezzet hem de tokluk hissini artırır.

✨ Kaydetmeyi unutmayın; yoğun sabahların kurtarıcı kahvaltılarından biri olabilir.

rafineşekersiz kahvaltıfikri sağlıklıbeslenme

25/07/2026

Bazen en iyi mola; denizin sesi, buz gibi bir kahve ve birkaç dakikalık sessizlik… ☕🌊☀️

Enerjiyi de, ilhamı da bazen en sade anlar topluyor. 💙

23/07/2026

YAZIN GİZLİ ŞEKER BOMBALARI ☀️🍹

“Sağlıklı” diye düşündüğünüz bazı yaz lezzetleri, fark etmeden bir öğün kadar kalori ve yüksek miktarda ilave şeker içerebilir.

1. Aromalı Soğuk Kahveler ☕️

Vanilya, karamel, beyaz çikolata gibi şuruplar ve kremalar eklenince:
➡️ 250–500 kcal’a çıkabilir.
➡️ İlave şeker miktarı da ciddi şekilde artabilir.

Akıllı seçim: Filtre kahve veya espresso + süt + şekersiz buz. Ya da direk kahve küpleri hazırlayıp süte katabilirsiniz . Doygunluk arttırmak için chialı Hindistan cevizi süt küpleriyle de kombinleyebilirsiniz

⸻

2. Frozen İçecekler 🥤

Meyveli görünmeleri sağlıklı oldukları anlamına gelmez.
Çoğunda;

* Meyve püresi
* Şurup
* İlave şeker
bulunur.

Akıllı seçim: Maden suyu + taze limon + nane + bol buz.

⸻

3. Smoothie Bowl 🥣

Ev yapımı bile olsa içine eklenen;

* Muz
* Hurma
* Bal
* Granola
* Fıstık ezmesi

kaloriyi hızla artırabilir.

Akıllı seçim: Tek porsiyon meyve + yoğurt/kefir + protein kaynağı ekleyin, granolayı 1-2 yemek kaşığıyla sınırlandırın.

⸻

4. Granola 🥜

“Fit” etiketi yanıltıcı olabilir.

Pek çok hazır granolada;

* Bal
* Glikoz şurubu
* Şeker
* Hindistan cevizi şekeri

bulunabilir.

Akıllı seçim: İçerik listesini okuyun; ilave şekeri düşük olanları tercih edin ve porsiyonu 30-40 gramı geçirmeyin.

⸻

5. Hazır Limonatalar 🍋

Ev yapımı hissi verse de çoğu;

* Konsantre meyve suyu
* İlave şeker
* Aroma vericiler

içerebilir.

Akıllı seçim: Evde limon, maden suyu veya su, nane ve bol buzla hazırlayın

Kaydetmelik Not 📌

Yazın serinlemek isterken en büyük sorun tek bir içecek ya da yiyecek değildir. Gün içinde fark etmeden alınan sıvı kaloriler ve ilave şeker, toplam enerji alımını düşündüğünüzden çok daha fazla artırabilir.

💬 Siz en çok hangisine “sağlıklı” diye güveniyordunuz?

22/07/2026

Senelerdir evimden eksik etmediğim, çocukların da severek yediği sağlıklı kıtırlar! 🤍

Danimarka’da ilk kez tattığım bu kıtırları o kadar sevdim ki yıllardır evimde yapıyorum. Liften ve sağlıklı yağlardan zengin olduğu için hem kahvaltıda hem ara öğünde hem de salata ve çorbaların üzerinde gönül rahatlığıyla kullanıyorum. Üstelik uzun süre tazeliğini koruyor.

🌾 Ev Yapımı Knækbrød Tarifi

📏 Ölçü: Bu tarifte kullanılan ölçü **1 dl (1 desilitre)**dir. Tüm malzemeleri aynı ölçü kabıyla ölçmeniz yeterlidir.

🥣 Malzemeler

* 1 dl susam
* 1 dl keten tohumu
* 1 dl ay çekirdeği içi
* 1 dl kabak çekirdeği içi
* 1 dl chia tohumu
* 1 dl tam tahıllı veya baklagil unu
* 1 dl buğday unu
* 1 dl su
* 1 dl zeytinyağı
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırıp 15 dakika dinlendirin.
2. Hamuru iki yağlı kâğıt arasında ince açıp dilimleyin.
3. 185°C’de 15 dakika, ardından 70°C’de 30 dakika daha kurutarak pişirin.
4. Tamamen soğuyunca kırıp hava almayan kapta saklayın.

💡 Ben nasıl tüketiyorum?

✔️ Labne veya lor peyniriyle
✔️ Avokado ezmesiyle
✔️ Humus eşliğinde
✔️ Salata ve çorbaların üzerine kıtırlık katmak için
✔️ Kahvaltıda peynir ve söğüş sebzelerle
✔️ Ara öğünde sade olarak

💚 Diyetisyen İpucu: Marketlerde satılan krutonlar yerine salata ve çorbalarınıza bu kıtırları ekleyerek öğününüzün lif içeriğini artırabilir, daha uzun süre tok kalmanıza destek olabilirsiniz.

📌 Bu tarifi kaydetmeyi unutmayın. Bir kez yaptıktan sonra mutfağınızın vazgeçilmezlerinden biri olabilir! ✨

18/07/2026

Günü en güzel yerinden uğurladık 🌅
Altın saat 💛🧡

17/07/2026

İnsülin direnci sadece “şekeri bırakmak” değildir. Protein dengesi, lif alımı, öğün sıralaması, hareket ve uyku birlikte değerlendirildiğinde kan şekeri kontrolü daha başarılı olabilir.

Her insülin direnci farklıdır. Bu nedenle kişiye özel beslenme planı oluşturmak, uzun vadede daha etkili sonuçlar sağlar.

Sizde en sık hangisi oluyor?
🍫 Tatlı krizi
😴 Yemek sonrası uyku
🍞 Sürekli açlık
⚖️ Kilo verememe

16/07/2026

🔍 Kalori Nerede Saklı? | Sezar Salata

Bir salata bazen ana yemekten daha kalorili olabilir!

Kaloriyi artıran;

❌ Fazla sos

❌ Fazla peynir

❌ Fazla kruton

Yeşillikler değil.

Küçük değişikliklerle aynı lezzeti daha dengeli bir öğüne dönüştürmek mümkün.

👇 Bir sonraki bölümde hangi yemeği inceleyelim?

15/07/2026

MEYVEYİ BÖYLE YERSENİZ KİLO ALDIRMAZ, DAHA UZUN SÜRE TOK TUTAR! 🍑🍓

Meyve sağlıklıdır ama nasıl tükettiğiniz en az ne yediğiniz kadar önemlidir.

🍎 1. Meyveyi tek başına değil, proteinle eşleştirin.
• Yoğurt + yaban mersini
• Kefir + şeftali
• Lor peyniri + incir

➡️ Kan şekerinin daha dengeli yükselmesine ve tokluğun uzamasına yardımcı olabilir.

🥜 2. Yanına sağlıklı yağ ekleyin.
Bir avuç çiğ badem, ceviz veya fındık meyvenin sindirimini yavaşlatarak daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayabilir.

🍽️ 3. Meyve suyu yerine meyvenin kendisini tercih edin.
Lif kaybolmadığı için daha doyurucudur.

🍑 4. Çok olgun yerine hafif sert meyveleri seçin.
Bazı meyvelerde olgunluk arttıkça glisemik etki de artabilir.

🥄 5. Tarçın ekleyin.
Özellikle elma, armut ve şeftaliyle hem lezzet hem de iyi bir uyum sağlar.

🍓 6. Tatlı yerine meyve tüketin.
Tatlı isteğinde proteinle zenginleştirilmiş bir meyve kasesi daha dengeli bir alternatiftir.

🍋 Yazlık Tarif: Naneli Şeftali Bowl

Malzemeler
• 1 küçük şeftali
• 2 yemek kaşığı yaban mersini
• 4–5 çilek
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu
• 2 tam ceviz
• Taze nane yaprakları
• Tarçın

Hazırlanışı
Yoğurdu kaseye alın. Üzerine doğranmış meyveleri ekleyin. Chia tohumu, ceviz, tarçın ve ince kıyılmış taze nane ile tamamlayın.

✨Meyveyi protein ve sağlıklı yağlarla birlikte tüketmek, tek başına tüketmeye göre daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. En önemli nokta ise porsiyon kontrolünü korumaktır.

Address

Valikonağı Caddesi Ece Apartmanı No: 106 K:3 D:8 Nişantaşı/Istanbul
Istanbul
34365

Website

http://www.berrinyigit.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Berrin Yiğit posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Diyetisyen Berrin Yiğit:

Featured

Op.Dr.Sezgin DURSUN- DOKTOR
Icerenkoy Mah. Kayisdagi Caddesi Tabiat sokak

Want your practice to be the top-listed Clinic in Istanbul?