Diyetisyen Efe Torunbalcı

Diyetisyen Efe Torunbalcı Diyetisyen Efe Torunbalcı'nın Facebook sayfasıdır. Eski futbolcuyum; 7 yaşında Kuşadası spor da futbol hayatıma başladım. Daha sonra ise Altay ‘a transfer oldum.

2012 yılında Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü kazandım. İlk yılımın sonunda Başkent Üniversitesine geçiş yaptım. 2016 yılında ise başarı ile mezun oldum. Spor eğitmenliği; belgeli power plate eğitmeniyim. Aktif olarak ise vücut geliştirme ile uğraşmaktayım.

03/08/2026

📌 Kreatin hakkında en çok merak edilen 10 soru ve net cevapları! 👇
Spor dünyasının en çok araştırılan ama bir o kadar da yanlış bilinen takviyesi: Kreatin.
Videodaki “kısmen” ve “dolaylı yoldan” cevaplarını merak edenler için kısa özet:
⚬ ⚡️ Yağ yakımı: Kreatin doğrudan yağ yakmaz. Ancak antrenman performansını artırıp kas kütleni korumana yardımcı olduğu için metabolizma hızını destekler.
⚬ 💧 Su tutma: Deri altında ödem yapmaz; kas hücresinin içine su çeker. Bu da kasların daha dolu görünmesini ve daha güçlü kasılmasını sağlar.
⚬ 🎯 Herkeste aynı etki: Günlük kırmızı et tüketimin veya genetik yapına göre kreatin depolarının doluluk oranı değişir. Bu yüzden herkes aynı hücresel tepkiyi vermeyebilir.
Unutma; doğru antrenman ve disiplinli beslenme olmadan hiçbir takviye tek başına mucize yaratmaz!
💾 Aklına takıldığında tekrar bakmak için gönderiyi kaydetmeyi ve kreatin kullanan arkadaşına göndermeyi unutma!
💬 Sen kreatin kullanıyor musun, faydasını gördün mü? Yorumlarda buluşalım!

29/07/2026

Kahve + 20 Dakika Uyku = Süper Enerji? ☕⚡ Kafein ve uykunun güçlerini birleştiren “Coffee Nap” tekniğini duymuş muydunuz? Gün içinde yorulduğumuzda beynimizde Adenozin maddesi birikir. Kısa bir uyku bu maddeyi temizlerken, tam o sırada kana karışan kafein zindeliğinizi tavan yaptırır! 📌 Bu bilgiyi öğleden sonra uykusu gelen arkadaşına göndermeyi ve kaydetmeyi unutma!

18/07/2026

ÇÖRÇÖREK OTU: EFSANE Mİ, BİLİMSEL GERÇEK Mİ?
Geleneksel övgüleri bir kenara bırakalım ve tamamen en güncel klinik verilere odaklanalım. Çörek otu (Nigella sativa), modern tıbbın ve beslenme biliminin radarına girmiş en güçlü fonksiyonel besinlerden biri.

1. İnsülin Direnci ve Diyabet Düşmanı: İçindeki ana biyoaktif bileşik Timokinon (TQ), hücrelerin enerji santrali olan AMPK yolağını aktive eder. Kas hücrelerinde glukoz alımını (GLUT4) artırarak açlık kan şekerini ve uzun vadeli şeker göstergesi olan HbA1c’yi anlamlı derecede düşürür. Klinik çalışmalarda günlük 2 gram toz çörek otunun glisemik kontrolü zirveye taşıdığı kanıtlanmıştır.

2. Kronik İnflamasyonla Savaş: Hücresel hasara ve kronik hastalıklara yol açan iltihap yolaklarını (NF-kB ve COX-2) moleküler düzeyde bloke eder. Bu sayede yağ hücrelerindeki ve eklemlerdeki inflamasyonu azaltarak kilo yönetimini kolaylaştırır.

3. Kalp ve Damar Kalkanı: Damarların iç çeperini (endotel fonksiyonunu) iyileştirerek damarları genişletir ve kan basıncını (tansiyonu) doğal olarak dengeler. Kötü kolesterol (LDL) ve trigliserit seviyelerini aşağı çeker.

4. Üreme Sağlığı: Güçlü antioksidan yapısı sayesinde oksidatif stresi azaltarak erkeklerde s***m sayısını, hareketliliğini ve semen hacmini net bir şekilde artırır.

•⁠ ⁠Dozaj: Günlük güvenli doz 1-3 gram arasıdır (yağ formu için 2.5-5 mL) arasıdır. Fazlası sindirim sistemini yorabilir.
•⁠ ⁠Hamileler: Uterus (rahim) kasılmalarını tetikleme riski nedeniyle hamilelik döneminde yüksek doz kullanımı kesinlikle önerilmez. Doktorunuza danışınız
•⁠ ⁠İlaç Etkileşimleri: Kan sulandırıcı, tansiyon veya diyabet ilacı kullanıyorsanız, çörek otu bu ilaçların etkisini artırıp ani düşüşlere yol açabileceğinden mutlaka hekiminize danışmalısınız.
⚠️ Herhangi bir hastalığınız var ise hekiminize danışmadan kullanmayınız.
�

09/07/2026

Diyetisyenim sosyalleşirken “matcha” içebilirsin dedi, ben de içtim. Türkçenin azizliği yüzünden fazladan 2000 kalori almışım, şimdi suç gerçekten bende mi?

02/07/2026

Saatlerce koşu bandında yürümekten sıkılanlar ekran başına! 🏃‍♂️ Doğru bilinen 3 büyük efsaneyi bilimsel çalışmalarla yıkıyoruz 👇
🏃‍♂️ 1. “Yağ Yakım Nabzı” Gerçekten Var mı?
Laboratuvar testleri, “yağ yakma” ile “kondisyon” temposunun neredeyse aynı olduğunu gösteriyor.
•En Çok Yağ Nerede Yanıyor?: Yağ yakımının zirve yaptığı an, nabzın maksimum kapasitenizin %60-80’ine (orta-yüksek tempo) ulaştığı andır.
•Depar Tuzağı: Son hız deparlar çok kalori harcatır ama vücut o panik anında yağ yetiştiremez, enerjiyi direkt hazır şekerden (karbonhidrat) çeker.
⚡ 2. HIIT ve “Metabolik Esneklik”
•Yarı Zamanda Aynı Kalori: Kilolu erkeklerle yapılan araştırmada; 30 dk yoğun HIIT ile 60 dk düz koşunun tamamen aynı kaloriyi harcattığı görüldü.
•Hücrelerin Akıllanması: HIIT antrenmanları vücudu hibrit bir motora dönüştürür; karbonhidrat ve yağı çok daha verimli kullanmayı öğretir.
•36 Saatlik Sihir: Spor bittikten sonra da devam eden metabolik yağ yakım etkisi tam 36 saat sürer. Süreklilik bu yüzden şart!
💪 3. Ağır Kardiyo Kasları Eritir mi?
Futbolcular üzerinde yapılan 6 haftalık araştırmada, haftalık 8 saatlik ağır antrenmanlar çıkarılıp yerine haftada sadece 2 gün 30’ar dakikalık HIIT eklenmiş. Sonuçlar:
•Zaman Tasarrufu: Sporcular haftada 3 saat daha az çalışarak daha iyi sonuç aldı.
•Hem Kas Artışı Hem Yağ Kaybı: Kas erimek bir yana; vücut yağları %2.5 düşerken, ortalama 1 kilo temiz kas kazanımı sağlandı.
•Daha Güçlü Akciğerler: Nefes kapasitesi arttı, 2.4 km koşu süreleri belirgin şekilde kısaldı.
Özetle: Saatlerce aynı tempoda yürümek zorunda değilsiniz. Süresi kısa, şiddeti yüksek (HIIT tarzı) antrenmanlar hem zaman kazandırır hem de kasları koruyarak yağ yaktırır!
Sen kardiyoda hangi taraftasın? Yavaş ve uzun mu, kısa ve yoğun mu? Yorumlarda buluşalım 👇
⚠️ Önemli Not: Bu videoda paylaşılan bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Egzersiz ve beslenme programları; kronik rahatsızlıklar, metabolik geçmiş ve kişisel sağ

27/06/2026

Videoda bahsettiğim o güncel klinik çalışmaların ve meta-analizlerin, süreye sığmayan çok kritik diğer detayları ise şunlar:
1️⃣ Yüzde Kaç Daha Fazla Yağ Yakıyoruz? (Ramírez-Maldonado ve ark.): Araştırmacılar kafeinin yağ yakım hızını (MFO) sadece artırmakla kalmadığını, bunun oranlarını da ölçtü. Kafein, plaseboya kıyasla sabahları yağ yakımını ortalama %10,7, öğleden sonraları ise tam %29,0 oranında artırıyor! Yani akşamüstü antrenmanlarında kafeinin etkisi çok daha keskin.
2️⃣ Kadınlarda Karbonhidrat Tasarrufu (Varillas-Delgado ve ark.): Aktif kadınlar üzerinde yapılan çalışmada, 3 mg/kg kafeinin sadece yağ yakımını artırmadığı, aynı zamanda egzersiz sırasında karbonhidrat (glikojen) yakım hızını düşürdüğü görüldü. Bu da antrenmanda daha geç yorulmanızı sağlıyor. Ayrıca çalışmada katılımcıların hafif bir sinirlilik ve dinçlik hissettiği ama majör bir yan etki yaşamadığı raporlandı.
3️⃣ Tok Karnına Kimlerde Daha Etkili? (Fernández-Sánchez ve ark.): Yemekten sonraki ilk 5 saatte yapılan egzersizleri inceleyen dev meta-analizde çok önemli bir detay var: Tok karnına kafeinin yağ yakıcı gücü, düzenli dayanıklılık antrenmanı yapmayan aktif bireylerde ve günlük hayatta kafein tüketimi az olan (toleransı düşük) kişilerde çok daha yüksek çıkıyor. Üstelik tok karnına 6 mg/kg ve üzeri yüksek dozlar yağ yakımına hiçbir ekstra katkı sağlamıyor, aksine verimi düşürebiliyor.
4️⃣ Son 30 Yılın Trendi (Gutiérrez-Hellín ve ark.): 1992-2022 yılları arasındaki tüm literatürü tarayan bibliyometrik analiz, bilim dünyasının kafeini artık sadece bir ‘zayıflama/obezite’ aracı olarak görmeyi bıraktığını, doğrudan performansı ve sporda yağ oksidasyonunu optimize eden bir ‘ergojenik yardımcı’ olarak kabul ettiğini gösteriyor.

Araştırmaların ortak önerisi; spordan 60 dakika önce kilo başına 3 mg kafein tüketmektir (Örn: 70 kg biri için 210 mg, yani ortalama 1.5 - 2 kupa filtre kahve veya kaliteli bir espresso).
Bilimsel kaynakları kütüphanene eklemek için videoyu kaydetmeyi v

18/06/2026

Karanfilin içindeki ana etken madde olan Öjenol üzerine yapılan araştırmalar oldukça şaşırtıcı. Özetle neler yapıyor?
•⁠ ⁠Hücre zarı hasarını (MDA düzeyini) düşürüyor, vücudun ana antioksidanı olan Glutatyonu (GSH) koruyor.
•⁠ ⁠Karaciğer hasarından astımdaki hava yolu iltihabına kadar birçok dokuda koruyucu etkisi gözlemlenmiş.
•⁠ ⁠Diş hekimliğinde zaten yıllardır lokal ağrı kesici ve yara iyileştirici olarak kullanılıyor.
⚠️ Önemli Not: Dünya Sağlık Örgütü’ne göre günlük güvenli tüketim dozu kilo başına 2.5 mg. Yani her şeyin olduğu gibi karanfilin ve yağının da fazlası zarar. Dozunda tüketmek önemli.”
⚠️ 1 Gram karanfilde yaklaşık 9-15 mg arası Öjenol bulunmaktadır.

10/06/2026

Glutensiz beslenmek gerçekten herkes için daha sağlıklı bir yaşamın anahtarı mı, yoksa sadece popüler bir trend mi? 🤔👇

Son yıllarda “Gluten öcüdür” algısıyla birlikte, hiçbir sağlık problemi olmadığı halde gluteni hayatından tamamen çıkaranların sayısı hızla arttı. Ancak bilimsel veriler, madalyonun diğer yüzünü gösteriyor. 🔍

📋 Bilimsel araştırmalar ne diyor?
1️⃣ Çölyak Hastaları: Çölyak tanısı almış bireylerde glutensiz diyet bir tercih değil, zorunluluktur. Bu diyet bağırsak sağlığını düzelterek D vitamini, B12, kalsiyum ve demir gibi kritik mikrobesinlerin emilimini ciddi oranda artırır.
2️⃣ Hashimoto Hastaları: Eğer eşlik eden bir Çölyak hastalığınız yoksa, glutensiz diyetin tiroid fonksiyonları veya antikor seviyeleri üzerinde herkeste aynı evrensel faydayı sağladığına dair net bir tıbbi görüş birliği henüz bulunmuyor. Süreç tamamen kişiye özel yönetilmeli.
3️⃣ Gluten İntoleransı Olmayanlar: Herhangi bir hassasiyetiniz yokken gluteni tamamen kesmek, bağırsaklarımızı koruyan en önemli dost bakterilerimizden olan Bifidobacterium seviyelerini düşürebiliyor ve mikrobiyota dengesini (disbiyozis) olumsuz etkileyebiliyor.
✨ Unutmayın: Beslenme tamamen kişiye özeldir. Bir başkasına çok iyi gelen bir diyet modeli, sizin bağırsak floranızın dengesini bozabilir. Kulaktan dolma bilgilerle değil, vücudunuzun ihtiyaçlarına ve bilimsel verilere göre hareket edin.🧠✍️

⚠️ Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi içermez. Kişisel sağlık durumunuz için bir uzmana başvurunuz.

06/06/2026

Glutensiz olan her şeyi istediğince yiyen ve kilo almayacağını düşünen arkadaşına göndermeyi unutma. “Nasıl olsa glutensiz istediğimi yerim” diyenler burada mı?

Markalar gözüktüğü için

04/06/2026

Karbonhidratı kesmek spor performansını bitirir mi? 📉❌
Bilimsel gerçekler aslında tam olarak öyle demiyor. Kısa vadede performans düşüşü yaşasanız da, vücudunuz adapte olduğunda gerçek güç ortaya çıkıyor! 💡
Ketojenik diyeti sporla birleştirmeyi hiç denediniz mi? Deneyimlerinizi merak ediyorum, aşağıya yazın! 👇

⚠️ Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi içermez. Kişisel sağlık durumunuz için bir uzmana başvurunuz.

Address

Türkmen Mah. Rıza Saraç Caddesi 23/A
Kusadası
09400

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Efe Torunbalcı posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Diyetisyen Efe Torunbalcı:

Shortcuts

Share

Category