18/08/2026
花卉拍賣有如「電競大戰」？台北花市參訪體驗
💐 經過花店時，五彩繽紛的鮮花與撲鼻香氣總令人心情愉悅，你是否曾好奇，美麗的鮮花是如何透過拍賣機制來到店裡的呢？
上週末，豆豆先生到台北花市參訪，參訪團由農業部科技司陳瑞榮副司長帶隊，並由台北花卉公司張堂穆總經理親自解說，為大家帶來一場既美麗又震撼的花市初體驗。
凌晨三點半，花市開始拍賣。與其他拍賣市場「比大聲」的喧嘩截然不同，只見買家紛紛戴上耳機，開啟對應的收聽頻道。原來，拍賣員的聲音不是透過大聲公，而是用耳機傳遞，因此能同時進行四線拍賣而不互相干擾；相對的，買家出價時也不用扯開喉嚨大喊，只要按下特製鍵盤就能進行交易 ⌨️
拍賣採取「荷蘭式拍賣法」（Dutch Auction），由高向低喊價，買家個個聚精會神，只怕自己比別人晚個 0.01 秒按下按鍵，會痛失心儀的花卉商品。現場競爭激烈卻又安靜無聲，豆豆先生在旁看得緊張萬分，直呼這根本像是高難度的電競大賽！
盆花因為價格穩定，加上運輸與退貨成本太高，不採取拍賣模式。花農會提供「樣花」展示並標價，由買方前來看樣並決定下單數量。確認交易後，花農直接從產地裝車出貨，減少運送過程中的花損與運費，也有效降低農民的成本負擔 🚚
參訪中，張總經理親自介紹台北花市的歷史沿革、交易機制、轉型嘗試與面臨的挑戰。他透露在 30 多年前，花市仰賴人工作業的年代，擔任拍賣員可說是一項「高風險」工作。當買家覺得價格估太高，或不滿拍賣員沒把花拍給自己時，常常會氣到把手上的咖啡杯，甚至整箱花往台上砸過去，不少拍賣員因此練就一身閃躲的好工夫 😅 幸好隨著台灣建立先進的電子拍賣制度，老派的砸杯子場面已不復見，變成了花市笑談的歷史。
在這次參訪中，豆豆先生深刻體驗科技與流程的創新，如何為傳統產業帶來營運新契機，無論是安靜無聲的耳機競價拍賣、降低物流損耗的盆花預約交易，以及利用噴染技術創造漸層渲染，提升花卉經濟價值的作法，都顛覆豆豆先生對傳統農業的刻板印象。
看似成熟的商業模式，在數位化轉型、數據管理與精準物流的幫助下，還能創造更高的效率與全新價值。在台北花市，豆豆先生看見台灣花卉產業的強勁軟實力，也看見傳統農業經營創新的無限潛力 💯
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