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健康常在
07/10/2026

健康常在

CPF 系列④｜同樣是原型食物，份量還是要看這一餐的搭配很清楚：地瓜提供碳水化合物，鮭魚補充蛋白質，蔬菜則增加膳食纖維與營養多樣性。估算約為：1C・3P・0F這張想提醒一個很實用的觀念：原型食物很適合日常飲食，但「健康」不代表可以完全不看份...
07/10/2026

CPF 系列④｜同樣是原型食物，份量還是要看

這一餐的搭配很清楚：
地瓜提供碳水化合物，鮭魚補充蛋白質，蔬菜則增加膳食纖維與營養多樣性。

估算約為：

1C・3P・0F

這張想提醒一個很實用的觀念：
原型食物很適合日常飲食，但「健康」不代表可以完全不看份量。

像地瓜、南瓜、玉米這類食物雖然保留較多原型，也能提供纖維與營養，但本身仍屬於碳水化合物來源，安排餐盤時還是要一起計算。

而鮭魚除了提供蛋白質，也含有脂肪，因此整體份量更需要依照個人需求調整。

💡 比起一直追求「吃得很乾淨」，更重要的是讓一餐有主食、有蛋白質、有蔬菜，比例看得懂、自己也吃得舒服。

健康飲食，不是把食物分成好壞，而是學會怎麼搭配。

#原型食物 #健康飲食 #均衡飲食 #飲食份量 #營養小知識

CPF 系列③｜氣炸烤也能吃得有份量感這一餐的重點很清楚：馬鈴薯提供碳水化合物，牛肉＋蝦子補充蛋白質，蔬菜則幫忙增加膳食纖維。估算下來約是：1C・5P・0F這份餐盤很適合拿來看一個觀念：不是料理方式看起來健康，就代表整餐一定均衡。像氣炸、烤...
05/10/2026

CPF 系列③｜氣炸烤也能吃得有份量感

這一餐的重點很清楚：
馬鈴薯提供碳水化合物，牛肉＋蝦子補充蛋白質，蔬菜則幫忙增加膳食纖維。

估算下來約是：

1C・5P・0F

這份餐盤很適合拿來看一個觀念：
不是料理方式看起來健康，就代表整餐一定均衡。

像氣炸、烤製可以減少部分額外用油，但真正影響整體營養的，還是食材選擇與份量搭配。

💡 另外，馬鈴薯、地瓜、南瓜、玉米這類食物，都屬於碳水化合物來源，不能因為是「原型食物」就完全忽略份量。

這餐有蛋白質、有蔬菜，也有少量澱粉，整體比單吃肉或單吃沙拉更完整。

CPF 的重點不是避開某一類食物，而是看懂一餐的比例。

#氣炸料理 #飲食份量 #均衡飲食 #健康飲食 #營養小知識

CPF 系列②｜蛋白質不是越多越好，重點是「看懂份量」上一篇認識了 C、P、F，這一篇直接來看實際餐盤。這份餐點幾乎沒有明顯澱粉與水果，主要由鮭魚、牛肉提供蛋白質，因此估算約為：0C・7P・0F💡 1P 約等於 7g 蛋白質，但實際份量仍會...
02/10/2026

CPF 系列②｜蛋白質不是越多越好，重點是「看懂份量」

上一篇認識了 C、P、F，這一篇直接來看實際餐盤。

這份餐點幾乎沒有明顯澱粉與水果，主要由鮭魚、牛肉提供蛋白質，因此估算約為：

0C・7P・0F

💡 1P 約等於 7g 蛋白質，但實際份量仍會受到食材大小、厚薄與烹調方式影響，所以 CPF 比較適合拿來建立「份量概念」，而不是追求每一口都算得非常精準。

另外也要注意，蛋白質吃得多，不代表整餐就一定更均衡。
像這份餐點雖然蛋白質充足，但若作為完整一餐，仍可以依照個人需求搭配適量的全穀雜糧、水果或其他食物，讓營養來源更完整。

🥗 蔬菜雖然不列入 CPF 計算，但仍是餐盤裡很重要的一部分，可以提供膳食纖維與多種微量營養素。

CPF 的目的不是「算得越低越好」，而是幫助我們更快看懂這一餐吃了什麼。

#蛋白質 #飲食份量 #均衡飲食 #健康飲食 #營養小知識

順天應時的養生，同天地大宇宙一起協調身體小宇宙，和諧才是王道。
01/10/2026

順天應時的養生，同天地大宇宙一起協調身體小宇宙，和諧才是王道。

CPF 系列①｜先認識 C、P、F想吃得更健康，不一定要每天拿計算機算熱量。比起只看「這餐幾大卡」，先看懂一餐裡面有哪些主要營養來源，往往更實用。CPF 可以簡單理解成：C = 碳水化合物（Carbohydrate）主要提供身體日常活動所需...
30/09/2026

CPF 系列①｜先認識 C、P、F

想吃得更健康，不一定要每天拿計算機算熱量。
比起只看「這餐幾大卡」，先看懂一餐裡面有哪些主要營養來源，往往更實用。

CPF 可以簡單理解成：

C = 碳水化合物（Carbohydrate）
主要提供身體日常活動所需的能量，常見於飯、麵、地瓜、玉米、燕麥等。

P = 蛋白質（Protein）
是維持肌肉、組織修復與身體正常運作的重要營養素，像蛋、魚、肉、豆製品、乳品都屬於常見來源。

F = 水果（Fruit）
水果可以補充維生素、礦物質、膳食纖維，但同時也含有天然糖分，所以一樣需要留意份量。

這張沙拉以生菜、小黃瓜、番茄為主，主要的蛋白質來自蝦子和水煮蛋，因此這餐估算為：

0C・2P・0F

不過要提醒大家，CPF 是幫助理解份量與搭配的工具，不是判斷一餐好不好、也不是越低越健康。
例如這份沙拉雖然有蔬菜和蛋白質，但如果作為完整一餐，還可以依個人需求搭配適量主食，讓整體更有飽足感、營養也更完整。

🌿 真正的重點，不是把某一類食物拿掉，而是慢慢學會怎麼搭配。

接下來這個系列會用不同餐點，一起帶大家練習怎麼看懂 CPF。

#飲食份量 #均衡飲食 #健康飲食 #營養知識 #保健小知識

【GI、GL 有什麼不一樣？】看懂後，選食物會更實用平常在控制飲食時，很多人會先看 GI 值（升糖指數）。GI 可以幫助我們了解，含醣食物進入身體後，讓血糖上升的速度大概有多快。一般來說：低 GI：55 以下中 GI：56–69高 GI：7...
28/09/2026

【GI、GL 有什麼不一樣？】看懂後，選食物會更實用

平常在控制飲食時，很多人會先看 GI 值（升糖指數）。
GI 可以幫助我們了解，含醣食物進入身體後，讓血糖上升的速度大概有多快。

一般來說：
低 GI：55 以下
中 GI：56–69
高 GI：70 以上
但只看 GI，其實還不夠。

因為真正吃進身體的影響，還跟「你吃了多少」有關。
這時就可以再搭配 GL（升糖負荷） 來看。

💡 GL = GI × 實際可利用醣量 ÷ 100

簡單來說：
GI 看的是「升糖速度」
GL 更進一步把「實際份量」也算進來

所以就算某種食物 GI 不低，只要份量控制得當，整體 GL 不一定很高；反過來，如果一次吃很多，即使 GI 沒那麼高，總體影響還是可能增加。

日常飲食可以掌握幾個方向：

① 優先選擇原型、少精製的主食
像全穀雜糧、豆類，通常比精製澱粉更適合日常搭配。

② 不只看數字，也要看份量
同一種食物，吃半碗和吃兩碗，差別當然很大。

③ 搭配蛋白質、蔬菜與適量脂肪
一整餐搭配得好，比單獨追求「超低 GI」更重要。

④ 不用因為高 GI 就完全不吃
健康飲食不是把某一類食物列入黑名單，而是學會選擇、控制份量與搭配。

🌿 真正實用的飲食管理，不是死背 GI 數字，而是把 GI、GL、份量與整體餐盤一起看。
#升糖指數 #升糖負荷 #血糖管理 #健康飲食 #均衡飲食 #保健小知識

🌿 減重卡關，不一定只是「吃太多」很多人在減重時，第一個反應都是：「是不是我還吃得不夠少？」但其實，體重管理不只跟吃多少有關，身體每天消耗多少能量，也同樣重要。其中一個常聽到的名詞，就是 BMR 基礎代謝率。它代表的是，即使沒有運動，身體為...
25/09/2026

🌿 減重卡關，不一定只是「吃太多」

很多人在減重時，第一個反應都是：「是不是我還吃得不夠少？」
但其實，體重管理不只跟吃多少有關，身體每天消耗多少能量，也同樣重要。

其中一個常聽到的名詞，就是 BMR 基礎代謝率。
它代表的是，即使沒有運動，身體為了維持呼吸、心跳、體溫與器官運作，每天仍需要消耗的基本能量。

而 BMR 會受到肌肉量、年齡、睡眠、壓力、飲食方式等多種因素影響。
如果長期過度節食、睡眠不足，又缺乏活動，身體的代謝狀態也可能受到影響。

💡 所以想讓減重走得更長久，與其一味追求「吃更少」，不如把重點放在：

保留肌肉量、規律活動、吃得均衡、睡得夠。

體重管理不是跟身體對抗，
而是慢慢找到一個讓身體願意穩定運作的節奏。

減得快不一定比較好，能維持，才是真正重要的事。

#基礎代謝率 #體重管理 #健康減重 #代謝健康 #日常保健

🌕 中秋烤肉，不必為了熱量少了過節的開心和家人朋友一起烤肉，是中秋最有氣氛的時刻之一。真正需要注意的，其實不是「能不能吃」，而是怎麼搭配，讓這一餐吃得滿足，也更照顧身體。烤肉時，可以從幾個簡單方向開始：🥩 原型食物多一點瘦肉、海鮮、豆製品都...
23/09/2026

🌕 中秋烤肉，不必為了熱量少了過節的開心

和家人朋友一起烤肉，是中秋最有氣氛的時刻之一。
真正需要注意的，其實不是「能不能吃」，而是怎麼搭配，讓這一餐吃得滿足，也更照顧身體。

烤肉時，可以從幾個簡單方向開始：
🥩 原型食物多一點
瘦肉、海鮮、豆製品都是不錯的蛋白質來源；香腸、熱狗、培根等加工食品則可以當作搭配，不必每一輪都選。

🥬 別忘了幫餐盤留一半給蔬菜
菇類、青椒、櫛瓜、筊白筍等都很適合烤。除了補充膳食纖維，也能增加飽足感，讓整餐更均衡。

🧂 調味簡單一些，吃得到食材原味
烤肉醬通常含有較多鈉與糖，薄薄刷上一層即可，也可以搭配蒜、胡椒、香草增加風味。

🥤 飲料以無糖為主
白開水或無糖茶，可以減少額外糖分攝取，也比較不會蓋過食物本身的味道。

中秋只有一次，不需要因為一餐烤肉感到有壓力。
吃得開心、掌握份量、記得均衡，就是最實際的健康方式。

陪你把保健融入生活，不是多一份限制，而是多一點適合自己的選擇。💚

#中秋節 #中秋烤肉 #健康飲食 #均衡飲食 #保健 #健康

🌕 中秋美食吃得開心，也別忘了顧好份量月餅、柚子、梨子、柿子都是中秋節常見的應景食物，但如果整晚邊聊天邊吃，很容易不知不覺攝取過量。🥮 月餅建議分切共享港式月餅通常含有較多油脂與糖分，一顆熱量就可能超過 500 大卡。與家人一起分著吃，不只...
21/09/2026

🌕 中秋美食吃得開心，也別忘了顧好份量

月餅、柚子、梨子、柿子都是中秋節常見的應景食物，但如果整晚邊聊天邊吃，很容易不知不覺攝取過量。

🥮 月餅建議分切共享
港式月餅通常含有較多油脂與糖分，一顆熱量就可能超過 500 大卡。與家人一起分著吃，不只能一次品嚐不同口味，也比較容易控制份量。

🍐 水果健康，但還是要注意攝取量
水果可以提供維生素、礦物質與膳食纖維，但同時也含有天然糖分。像釋迦、柿子這類甜度較高的水果，更適合掌握份量，而不是因為「是水果」就一次吃很多。

💡 中秋飲食小技巧
吃月餅時，可以搭配無糖茶或白開水，少一點含糖飲料；正餐也可以增加蔬菜、蛋白質比例，讓整體飲食更均衡。

過節不用什麼都不能吃，重點不是完全忌口，而是選對份量、慢慢享用。
把喜歡的美食留在嘴裡，也把健康留在日常裡💚

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