14/07/2026
偶爾會有心悸或心律問題的患者問我:
「醫師,我到底能不能喝咖啡?」
這個問題,過去的答案不太一致。
有的觀察性研究說喝咖啡心臟比較穩定,有的說會誘發心律不整,
臨床上多半保守建議:有心房顫動病史的人,咖啡能少則少。
2025 年一篇刊登在《JAMA》的隨機對照試驗,嘗試解決這個疑問。
先說結論:對於本來就有喝咖啡習慣、且有心房顫動病史的人,不必為了心律問題刻意戒掉。但這不代表沒喝咖啡的人該為了保護心臟開始喝,研究不支持這種反向作法。刻意增加攝取量並不會降低心房顫動風險。
研究團隊由美國、加拿大、澳洲合作,收了 200 位有心房顫動病史、即將接受心臟整律治療的患者。所有人都是現在或過去有喝咖啡習慣的人,研究把他們隨機分成兩組:一組完全戒咖啡 6 個月;另一組每天至少維持一杯咖啡。
6 個月後的結果,
咖啡組裡,47% 的人再度出現心房顫動。戒咖啡組則有 64% 再發。
換算下來,持續喝咖啡的這組,心房顫動再發風險降低了將近四成。
這是第一個用 RCT 設計直接檢驗咖啡與心房顫動關連的研究,研究團隊提出幾個可能的解釋:咖啡裡的多酚與抗發炎成分,可能改善血管內皮功能、降低氧化壓力;適度咖啡也可能讓人活動量更多、代謝更穩定,這些都間接幫助到心律。
當然這份研究有它的限制:樣本數 200 人不算大,受試者本來就都有喝咖啡的耐受度,研究也沒有比較如果從不喝咖啡,突然開始喝會怎樣。
另外要提醒:這裡講的是適量。
過量咖啡因,尤其是高劑量的能量飲料,反而與心律不整有關。
年輕、平常很健康的人也不例外。
重點都是適量,不是越多越好。
中醫門診患者對咖啡的反應蠻多樣的。
有些人喝完心悸、手抖、晚上睡不好,這類人脈象多半偏弦細,本身陰血就偏不足,咖啡因把交感神經再往上推,症狀就出來了。這種狀況下少喝是合理的。
有一些人喝咖啡反而精神穩定、腸胃通暢、整天工作節奏比較順。我是猜測這類人可能原本有點脾胃的濕滯或氣滯,咖啡剛好推了一下停滯的代謝。
同樣一杯咖啡,在不同體質上產生的反應不一樣。
所以我比較少用「○○病不能吃○○」這種一刀切的衛教。
每個人的反應還是要看自己的身體怎麼回饋。
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文獻來源:
Wong, C. X., Cheung, C. C., Montenegro, G., Oo, H. H., Peña, I. J., Tang, J. J., Tu, S. J., Wall, G., Dewland, T. A., Moss, J. D., Gerstenfeld, E. P., Tseng, Z. H., Hsia, H. H., Lee, R. J., Olgin, J. E., Vedantham, V., Scheinman, M. M., Lee, C., Sanders, P., & Marcus, G. M. (2026). Caffeinated Coffee Consumption or Abstinence to Reduce Atrial Fibrillation: The DECAF Randomized Clinical Trial. JAMA, 335(4), 317–325.
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