27/01/2026
攀登台北101
【多年營養保健路，我看見強大的「吃素也可以增肌肌強身」的強大力量🌿】
這兩天全台灣都在關注 Alex Honnold 徒手攀登台北 101 的壯舉。大家驚嘆於他的指力與冷靜，但身為食品營養人，我更關注的是他的「飲食能量管理」。
很多人不知道，Alex 是一位長期的蔬食實踐者。他曾提到，植物性飲食讓他的身體更輕盈、修復速度更快。
這正是我在個人著作 《食癒生活》 中不斷強調的核心概念：「真正的健康，是找回食物對身體的原始修復力。」
在 多年的保健營養經驗中，我發現最高階的配方，往往是將複雜的科學回歸到純粹的植物萃取。Alex 用 508 公尺的高度證明了，只要選對燃料，身體的極限遠超乎想像。
你是否也曾想過，透過精準的「食癒」，能為你的生活帶來什麼樣的攀升？
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