31/12/2025
常常有人問我：「醫師，我今晚想吃大餐，會不會這幾個月的減重努力就白費了？」
🍕 有一項很有趣的研究，讓健康的人吃下平常兩倍份量的披薩。結果發現，雖然吃得超級撐，但身體會分泌更多胰島素來穩定血糖。所以說，「偶爾一次」的放縱，真的沒你想得那麼可怕。 今晚跨年好好享受美食跟氣氛吧！
🚩 唯一要提醒的是：不要連續吃五天
另一項研究發現，如果連續 5 天 攝取高熱量、超加工食品，雖然你的體重可能還沒變，但大腦對「飽足感」的反應會變得很遲鈍。簡單說，大腦會被欺騙，讓你變得更容易餓、更難停下來。
所以，我的真心建議是： 「今天明天開心地吃吧！收假就收心乖乖管住嘴巴吧！」
祝大家跨年快樂！我們明年見。
#跨年 #碎碎念 #2026新年快樂 #黃小茹醫師
Hengist, A., et al. (2020). British Journal of Nutrition. (單次暴食研究)
Kullmann, S., et al. (2023). Cell Metabolism. (連續 5 天高熱量研究)
