28/07/2026
看到一個很好吃又健康的食物《豆腐布丁》,食譜如下:
【材料】
一根熟香蕉
2大匙無糖可可粉
80 ml 無糖豆漿
150 g 嫩豆腐(絹豆腐)
2-3 大匙楓糖漿(依香蕉成熟度調整甜度)
【裝飾】
可可粉或刨碎黑巧克力
新鮮莓果
哈蜜瓜
(任何水果都可以放上)
【步驟】
1. 將香蕉、可可粉、豆漿、嫩豆腐和楓糖漿放入果汁機中。
2. 打至完全滑順、沒有顆粒。
3. 倒入小鍋中,以小火加熱約5分鐘,期間持續攪拌。
4. 當布丁液微微冒泡、稍微變濃稠後即可關火。
5. 將布丁液倒入模具或杯子中,放涼後冷藏至少4小時。
6. 取出後撒上可可粉或黑巧克力碎,再放上新鮮莓果即可享用。