20/11/2025
⚠️ 你家也這樣放？小心食物變「一級致癌物」 營養師教你三招自保!
最近有案例因為吃了放到發霉的芝麻醬，結果肝炎大爆發差點送醫急救！
很多人都以為「刮掉霉、加熱一下」就沒事…
👉 錯了！ 只要保存環境不當，即使沒有異味，也可能產生黃麴毒素 !
🍜【哪些調味料最容易變質？】
✔️ 芝麻醬、花生醬
✔️ 花生、麵粉等乾燥食品
✔️ 堅果醬、油品類
❗開封後放太久、沒冷藏、經常拿出來使用卻沒用完 都是不當儲存
🧊【家裡一定要做的 3 件事】
1️⃣ 開封後盡量冷藏保存於 12度以下
2️⃣ 有怪味、變色、分層 → 直接丟！不要省！
3️⃣ 調味料、堅果種子麵粉類，不放超過一年! 😥
💚【想讓肝負擔更輕？從日常飲食做起】
✔️ 少吃過油、過鹹
✔️ 多吃蔬菜水果、喝水
✔️ 醬料適量，不要每餐重口味
✔️ 適當補充保健品 促進新陳代謝✨
