陳宜萍營養師

16/06/2026

16/06/2026

很多女生會因為經期前體重上升而焦慮。
但其實那多半不是脂肪，而是荷爾蒙帶來的水分變化。

如果你每個月都在同樣時間變重，那反而代表你的週期穩定。

理解週期，比過度節食更重要。

#經期體重 #女性荷爾蒙 #減脂迷思 #水腫不是胖 #營養師

29/05/2026

🧐 你喜歡用氣炸鍋嗎？

氣炸鍋少油、方便又快速，確實比傳統油炸更能減少部分油脂與油煙暴露。

📍但別忘了：只要是「高溫烹調」，仍可能產生丙烯醯胺、AGEs 等對身體不友善的物質。

💡 所以真正重要的，不是「能不能用氣炸鍋」，而是：
✔️ 溫度不要太高
✔️ 少吃加工炸物
✔️ 避免烤到焦黑
✔️ 以原型食物為主

健康從來不是單一工具決定的，
而是每天累積的飲食與生活習慣。💛

#氣炸鍋 #健康飲食 #慢性發炎

16/05/2026

最近發現，身邊越來越多朋友開始提到家中長輩「變得容易忘東忘西」。有些人原本只是重複問問題，後來卻慢慢出現情緒改變、不愛出門社交，甚至不太記得熟悉的人事物。

很多人會以為只是正常老化，但其實，失智症（包含阿茲海默症）往往就是這樣慢慢開始。

雖然目前還沒有完全治癒的方法，但研究發現：飲食、運動、睡眠與社交互動，都可能影響大腦老化速度。

其中，「地中海飲食」與「MIND飲食」是目前較多研究支持的護腦飲食模式，強調多蔬果、魚類、橄欖油、全穀與堅果，有助降低發炎與保護認知功能。

陪伴與早期發現，永遠比等到嚴重時才面對，更重要。❤️