24/06/2016
KO更年期不適！當歸、何首烏食補巧調理
年期報到，在荷爾蒙的劇烈變化下，不僅容易感到情緒低落；伴隨而來的熱潮紅、心悸、失眠、盜汗等更年期症候群症狀，更是令人難受！中醫師表示，想要舒緩上述不適其實不難，除了學會放鬆身心，迎接人體自然的生理變化外，適度透過飲食、食療方式加以調理，也是不錯的選擇！
不只女性有更年期 男性朋友也難逃！
更年期一般好發在50～60歲之間，主要症狀包括：抑鬱、焦慮、失眠、潮紅、盜汗、容易疲倦、注意力不集中、視力減退、心跳加速等。
值得注意的是，上述更年期症候群症狀不只會找上女性，即便是男性朋友也難逃魔爪！只是相較女性在臨床上的症狀較不明顯，且同時往往會伴隨有泌尿功能、性功能障礙等兩大問題。
舒緩更年期不適有一套！3大藥材入菜助調理
要善用藥材，將其入菜做為藥膳食補使用，就能輕鬆調理，幫助舒緩更年期引發的不適。其中，又以下列3大藥材特別值得推薦：當歸具有補血活血、調經止痛等功效，能使血液各歸其所。
藥材1／當歸：
當歸具有補血活血、調經止痛等功效，能使血液各歸其所。
藥材2／熟地黃：
熟地黃具有滋陰補血、益精填隨之效。能治陰虛血少、腰膝痿弱、月經失調、消渴遺精等症，入藥膳有益更年期男女食用。
藥材3／何首烏：
何首烏有「補陰聖藥」的美譽，能補易肝腎、易精血、狀筋骨，改善衰老症狀，提升免疫力，並可預防冠心病、高血脂等症。
舒緩更年期不適！中醫推2藥膳食療
當歸芍藥雞湯
材料：
當歸、芍藥、白朮、瀉澤、枸杞各7.5公克，雞腿2隻，炙甘草、川芎各3.5公克，黑棗10顆，薑3片，水4杯。
調味料：
米酒1大匙、鹽1／2小匙。
作法：
1.雞腿切塊，汆燙去血水。
2.所有材料入鍋，大火煮滾後轉小火，煮至雞腿熟軟，加米酒和鹽調味即可。
用法：
當作湯品，佐餐食用。
適用症狀：
更年期症候群、高血壓。
作用：
當歸、川芎具活血作用，可擴張血管、降低血壓和血液黏稠度。枸杞與黑棗可益氣補虛，舒緩更年期不適。
中醫師特別叮嚀：
瀉澤的利濕效果顯著，適合脾虛水腫、小便不利者使用。無水濕者不宜使用，以免產生脫水現象。
★熟地首烏瘦肉湯
材料：
A料：熟地黃、何首烏各30公克。
B料：瘦肉片150公克、枸杞5公克、水3杯。
調味料：鹽1／2小匙。
作法：
1.中藥材洗淨；A料裝入紗布袋中綁緊。
2.所有材料放入鍋中，以大火煮滾，轉小火續煮30分鐘，加鹽調味即可。
用法：
當作湯品，佐餐食用。
