24/12/2022
Омлет со шпинатом
Ингредиенты:
▫️яйца куриные — 7 шт.
▫️шпинат свежий — 1 пучок
▫️молоко 2,5% — ½ стакана
▫️соль — 1 щепотка
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️растительное масло рафинированное — 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Шпинат перебрать, тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
2. Шпинат нарезать.
3. Нарезанный шпинат пюрировать блендером.
4. В шпинатное пюре разбить яйца, взболтать венчиком.
5. В яичную массу со шпинатом влить молоко, всыпать соль и черный перец, перемешать.
6. В сковороде разогреть растительное масло.
7. Влить в сковороду яичную массу со шпинатом. Жарить омлет на медленном огне 5–7 мин.
8. Накрыть сковороду крышкой и продолжать жарить омлет до готовности.
9. Готовый омлет выложить на блюдо.
Приятного аппетита!
