Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Кулинарные рецепты, Food consultant, Шевченка, Kyiv.

26/09/2022

Бабушка научила: к чаю за 15 минут из ничего. По-домашнему вкусно

Салат из пекинской капусты с курицейИнгредиентыПекинская капуста – 300 грКуриное филе – 1 шт.Огурец – 1 шт.Яйцо – 4 шт.З...
22/09/2022

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты

Пекинская капуста – 300 гр
Куриное филе – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Соль, перец, майонез - по вкусу

Способ приготовления

Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук.
Огурец нарезаем соломкой.
После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
Заправляем майонезом и подаём порционно.

Картофельные зразы с грибамиИнгредиенты: • 1 кг крахмалистого картофеля • 2 ст. л. манки • 2 ст. л. кукурузного кр...
19/09/2022

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:
• 1 кг крахмалистого картофеля
• 2 ст. л. манки
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 3 ст. л. оливкового масла + еще для обжаривания
• кукурузная или пшеничная мука
• соль

Для начинки:
• 500 г шампиньонов или вешенок
• 2 средние луковицы
• 2 кусочка сушеного белого гриба, по возможности
• оливковое масло
• свежемолотый черный перец
• соль

Приготовление:
1. Приготовьте основу картофельных зраз с грибами. Сварите картофель в мундире до мягкости. Обдайте его холодной водой, немного осудите и очистите. Натрите на терке, посолите.
2. Залейте манку 3–4 ст. л. отвара от картофеля и перемешайте. Добавьте манную массу в картофельную, посыпьте все крахмалом и тщательно перемешайте. Полейте маслом и еще раз перемешайте. Дайте картофельному тесту для зраз постоять 20–30 мин.
3. Тем временем приготовьте начинку для зраз. Протрите грибы салфеткой, нарежьте небольшими кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук. В сотейнике нагрейте на среднем огне немного масла, положите лук, обжарьте до золотистого цвета, 7–10 мин.
4. Добавьте грибы, увеличьте огонь до сильного и обжаривайте, пока не выпарится жидкость. Приправьте солью и перцем. Перемешайте и держите на огне 1 минуту. Дайте остыть.
5. Мокрыми руками сделайте из картофельного теста круглые лепешки. В центр положите немного грибной начинки и слепите круглые котлетки. Обваляйте их в муке и жарьте в масле под крышкой до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте картофельные зразы горячими.

Сніданок у булочціІнгредієнти:- Булочка - 1 шт.- Яйце - 1 шт.- Шинка - 20 г- Сир - 30 г- Зелень (петрушка, кріп, зелена ...
14/09/2022

Сніданок у булочці

Інгредієнти:
- Булочка - 1 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Шинка - 20 г
- Сир - 30 г
- Зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля тощо) - за смаком
- Сушені прованські трави - за смаком
- Сіль за смаком
- Свіжемелений перець - за смаком

Приготування:
1. Зрізати верхню частину булочки. М'якіш вийняти (він не знадобиться).
2. Сир натерти на великій тертці. Шинку нарізати тонкою соломкою.
3. Змішати шинку і більшу частину сиру (трохи залишити, щоб посипати булочки зверху) з дрібно порізаною зеленню, травами, щіпкою солі та свіжомеленим перцем. До суміші можна додати ложку сметани, гірчиці або будь-які доповнення до смаку (оливки, спеції тощо)
4. Наповнити булочки начинкою та добре утрамбувати її, щоб залишилося місце для яйця.
5. Розбити у кожну булочку по яйцю. Посипати сиром.
6. Запікати в заздалегідь розігрітій до 180 ºС духовці 12-15 хвилин або до бажаної готовності яйця.

Address

Шевченка
Kyiv
85269

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Кулинарные рецепты posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category