04/05/2022
В сезон ягод самое время вооружиться самым ходовым десертом лета, а именно – бисквитным рулетом со сливочным кремом, для начинки которого идеально подойдут сезонные ягоды.
Ингредиенты:
• Яйца – 3 шт;
• Мука – 90 г;
• Вода – 45 мл;
• Сахар – 80 г;
• Разрыхлитель – 6 г;
• Соль и сахар – по вкусу.
Для крема:
• Сливки – 410 мл;
• Сахар – 110 г;
• Ваниль.
Начинка:
• Голубика – 450 г;
• Малина – 150 г;
• Мята.
