01/02/2020
Вже давно була куплена коробочка із кокосовою манною чи вершками - я так і не зрозуміла, що саме це таке. І от лежала вона декілька місяців в очікуванні, доки я не придумала зробити із неї ...корисні пп-цукерки! Зробила, сподобалися, тому вирішила поділитися рецептом із вами, можливо і вам захочеться!
1. Отже , беремо пачку кокосової маси, як на другому фото ( куплено звісно ж на iherb). Маса в середині знаходиться в пакетику, досить тверда, так як складається із кокосової олії частково. Я її розтопила на водяній бані до рідкого однорідного стану. Маса має приємний насичений аромат кокосу і містить пюре самої м'якоті.
2. В цю масу я додала декілька пакетиків стєвії (натуральний підсолоджувач, купувала на нашому улюбленому сайті також). Кількість - за смаком. Можна замінити на звичайний цукор, мед чи фініки, але то вже буде не так дієтично:)
3. Потім додала кокосової стружки. В мене досить дрібна, ви можете брати звичайну. Треба замісити "тісто", яке буде тримати форму.
4. Ліпимо кульки розміром з горіх. Викладаємо на пергамент у якусь форму і відправляємо до морозилки, щоб цукерки застигли.
5. Потім готуємо глазур із чорного шоколаду з високим вмістом какао ( від 70%), дістаємо заготовки і купаємо обережно кожну цукерочку. Викладаємо на пергамент, щоб застигли.
6. Ховаємо і їмо по одній, бо дуууже смачно!
Усі інгредієнти можна замовити на сайті iherb. Давайте разом готувати корисну їжу, купувати корисні продукти, снеки, добавки та змінювати своє життя на краще!
@ Zhovti Vody