Cocina Healthy with Nancy

Cocina Healthy with Nancy Soy 𝗡𝗮𝗻𝗰𝘆 𝗩𝗶𝗰𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, coach de salud y nutrición integrativa.

🧘🏽‍♀️ Coach de Salud y Nutrición
🥗 Dietas: Detox y Antiinflamatoria
🤹🏻‍♀️ Emprendedora y Mamá
📺 Youtube: Cocina Healthy with Nancy

07/30/2026

🚨 ALERTA | Lo que está llegando a nuestros alimentos también merece nuestra atención.

Durante el gobierno del presidente Donald Trump, la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) autorizó el uso de tres nuevos herbicidas para determinados cultivos agrícolas:

🧪 Trifludimoxazin
🧪 Diflufenican
🧪 Epyrifenacil

En estudios realizados en animales, estos compuestos mostraron señales de preocupación principalmente en el hígado, el órgano responsable de procesar y eliminar muchas de las sustancias que ingresan a nuestro cuerpo. Uno de ellos también presentó alteraciones en la tiroides y en el sistema reproductor masculino bajo determinadas condiciones de exposición.

Su impacto tampoco termina en los cultivos.

Con el viento, la lluvia y la erosión del suelo, estos químicos pueden desplazarse hacia ríos, lagos y mares, afectando plantas, microorganismos, insectos, aves y ecosistemas que sostienen el equilibrio de la vida.

🌱 ¿Qué podemos hacer?

✔️ Elegir alimentos orgánicos cuando sea posible.
✔️ Apoyar a pequeños agricultores locales.
✔️ Cultivar algunas frutas, verduras o hierbas en casa.
✔️ Priorizar alimentos frescos y reducir el consumo de ultraprocesados.
✔️ Cuidar nuestro hígado, nuestra microbiota y nuestra salud metabólica con una alimentación basada en alimentos reales.

No podemos controlar todas las decisiones que toman los gobiernos o la industria alimentaria, pero sí podemos decidir qué llevamos a nuestra mesa y cómo cuidamos nuestro cuerpo.

En Cocina Healthy mi compromiso es compartir información clara, basada en la ciencia, para ayudarte a tomar decisiones más conscientes sobre tu alimentación, tu salud y el planeta que nos brinda oxígeno, agua, alimentos y vida.

🌎 La prevención comienza con el conocimiento.

Comparte este Reel con alguien que también quiera construir un futuro más saludable para su familia. 💚

Prevención

Con cariño,
Nancy Victoria
Coach de Salud y Nutrición Holística
Holistic Nutrition Health Coach
www.cocinahealthy.com

🌺 Después de varias semanas enfocada en el documental, el lanzamiento de mi libro, viajes y familia… hoy vuelvo por aquí...
06/11/2026

🌺 Después de varias semanas enfocada en el documental, el lanzamiento de mi libro, viajes y familia… hoy vuelvo por aquí. ❤️

Regreso con el corazón lleno después de visitar la tierra donde nacieron mis raíces: Cali, Colombia. 🇨🇴

Una ciudad que me enseñó desde pequeña el significado de la alegría, la sabrosura, la música, el encuentro y la calidez humana. Una ciudad donde la salsa se baila con el alma, donde los mercados rebosan de color, donde la naturaleza abraza cada rincón y donde la comida cuenta historias que pasan de generación en generación.

Esta visita tuvo un significado muy especial, porque tuve la dicha de acompañar a mi hermana en uno de los momentos más importantes de su vida: su boda. Ver a nuestra familia reunida, amistades de otros paises, par celebrar el amor y compartir recuerdos en la ciudad que nos vio crecer fue un regalo que conservaré para siempre.

Entre caminatas por mercados llenos de frutas tropicales, sabores que me conectan con mi infancia, ríos que recuerdan la riqueza natural de Colombia y momentos inolvidables junto a quienes amo, confirmé algo que siempre comparto con ustedes:

La nutrición va mucho más allá de lo que ponemos en nuestro plato.

Nutrición también es reír.
Nutrición es bailar.
Nutrición es compartir una mesa con quienes amamos.
Nutrición es conectar con nuestras raíces.
Nutrición es sentirnos parte de algo más grande.
Nutrición es naturaleza, comunidad, cultura y amor.

Porque cuando alimentamos el cuerpo, el corazón y el espíritu, encontramos una forma más profunda de bienestar.

Gracias Cali por recordarme quién soy. 💃🌿

Con cariño,
Nancy Victoria
Coach de Salud y Nutrición Holística
Holistic Nutrition Health Coach
www.cocinahealthy.com



05/13/2026

The Journeys Within is a docuseries in development focused on real stories of human transformation through experiences with ancestral plant medicines.

Our goal is to open a more human, scientific, cultural, and social conversation around experiences that have deeply impacted people’s mental, emotional, and spiritual well-being.

We are currently seeking support to produce our pilot and bring this project to film festivals and international platforms.

Thank you for watching, sharing, and supporting this independent dream 🎬✨

The Journeys Within es una docuserie en desarrollo sobre historias reales de transformación humana a través de experiencias con medicinas ancestrales y plantas maestras.

Nuestro objetivo es abrir una conversación más humana, científica, cultural y social sobre procesos que han impactado profundamente la salud mental, emocional y espiritual de muchas personas.

Actualmente estamos buscando apoyo para producir el piloto y llevar este proyecto a festivales de cine y plataformas internacionales.

Gracias por ver, compartir y apoyar este sueño independiente 🎬✨

Con cariño,
Nancy Victoria Coach de Salud y nutrición Holistica - Autora - Producer

La magia de ser madre es que ninguna recibe un manual de instrucciones… ✨ y aun así, Dios nos entrega algo profundament...
05/10/2026

La magia de ser madre es que ninguna recibe un manual de instrucciones… ✨
y aun así, Dios nos entrega algo profundamente mágico: la capacidad de descubrir en el camino las mil y una formas de amar, cuidar y sostener lo que nuestros hijos necesitan para crecer. 🤍

Ser madre es aprender constantemente.
Es transformarse, caer, levantarse, adaptarse y amar incluso más allá de nuestros propios límites. 🌿

Y lo más increíble… es que el trabajo de una madre nunca termina.
Porque el amor de una madre evoluciona con cada etapa, cada enseñanza y cada experiencia compartida. ✨

Hoy agradezco profundamente a mi madre por sembrar en mí su amor, su paciencia y parte de la mujer que hoy soy.
Ahora comprendo aún más el valor tan inmenso de ser madre… y lo mucho que te amo. 🤍

Y gracias a mis hijas…
por enseñarme cada día nuevas formas de amar, de crecer y de convertirme en una mejor versión de mí misma. 🌸

Feliz Día de la Madre a todas las mujeres del mundo que cada día hacemos lo mejor que podemos, aprendiendo, creciendo y entregando amor en medio de este camino tan profundo y transformador. 💫

Con amor,
Nancy Victoria 🤍

04/28/2026

RECAP ✨ Aún sigo integrando lo que fue este día…

El lanzamiento de Tu Plan Detox fue uno de los momentos más gratificantes que he vivido,
y sé que no lo voy a olvidar 🤍

Sigo muy agradecida por cada intención, cada testimonio
y todo lo que cada persona compartió. Fue un momento muy especial.

Para todos aquellos que me han conectado para tener más información sobre el ya lo pueden tener.

Si aún no tienes tu libro…
este es un momento perfecto para comenzar tu proceso ✨

Para reconectar contigo,
entender tu cuerpo
y transformar tu forma de alimentarte.

Tu Plan Detox ya está disponible en mi website.

Esto apenas comienza…

Nancy Victoria
Coach de Salud y Nutrición Holística
www.cocinahealthy.com





04/15/2026

✨ La forma en la que te alimentas… no solo nutre tu cuerpo, también transforma tu energía y tus emociones 🤍

Cada voz en este video comparte su opinión sobre cuando eliges mejor lo que comes, también eliges cómo quieres sentirte.

Esa luz que ves… es el reflejo de lo que sucede por dentro ✨

Alimentarte bien es un acto de amor propio, de conciencia y de conexión con tu esencia 💫

Si quieres vivir más de esto, te espero este fin de semana en el LA Times Book Fair 📖✨
Ven a conectar, aprender y ser parte de este espacio tan especial 🤍 con Alegría Bilingual Publishing





Con cariño,
Nancy Victoria
Coach de Salud y Nutrición Holística
Holistic Nutrition Health Coach
www.cocinahealthy.com

04/13/2026

✨ Lanzamiento de Tu Plan Detox ✨

Ayer fue un día muy especial…
lleno de momentos, conexiones y mucha energía linda 🤍

Gracias a cada persona que vino a acompañarme, a compartir, a probar, a escuchar y a ser parte de este inicio.

Este libro nace desde un proceso real, y verlo tomar vida así… fue simplemente maravilloso.

Poco a poco les iré compartiendo más sobre cómo pueden tenerlo y empezar este camino también ✨

Esto apenas comienza…

Gracias a Alegría Bilingual Publishing por creer en mí, por acompañarme en este proceso y por representar este proyecto con tanto amor 🤍

02/27/2026

✨ Detox Cooking Experience – Coming Soon

Join me for a small, intimate Detox Cooking Class designed to help you reduce inflammation, support digestion and boost energy from within.

You’ll learn how to prepare simple anti-inflammatory meals that nourish your skin and your body.

👩🏻‍🍳 Limited to 10–12 people only
💚 Hands-on experience
🥗 Tasting included

Regular Price: $179
Early Bird: $149 (for the first registered spots only)

Spots are limited and will fill quickly.

Comment “DETOX” or send me a DM to reserve your spot.

✨ Experiencia de Cocina Detox – Próximamente

Te invito a una clase íntima y exclusiva de Cocina Detox diseñada para ayudarte a reducir la inflamación, mejorar la digestión y aumentar tu energía desde adentro.

Aprenderás a preparar comidas simples y antiinflamatorias que nutren tu piel y tu cuerpo.

👩🏻‍🍳 Cupo limitado a 10–12 personas
💚 Experiencia práctica (hands-on)
🥗 Incluye degustación

Precio Regular: $179
Precio Early Bird: $149 (para los primeros registrados)

Los espacios son limitados y se llenarán rápido.

Comenta “DETOX” o envíame un DM para reservar tu lugar 💚

Con cariño,
Nancy Victoria
Coach de Salud y Nutrición Holística
Holistic Nutrition Health Coach
www.cocinahealthy.com

02/03/2026

Capítulo 2 – Parte 2 | Tu campo energético y cómo cuidarlo

Tu campo energético se ve afectado por lo que comes,
pero también por cómo te mueves, cómo respiras y cómo gestionas tu mundo interno.

El movimiento consciente —como caminar al aire libre, estirarte, bailar, practicar yoga o movilidad suave—
junto con la calma, la gratitud y hábitos diarios presentes,
ayuda a que tu energía fluya y no se quede estancada.

Nutrirse no es solo comer.
Nutrirse también es cómo alimentas tu mente y tu espíritu.

✨ En el próximo capítulo seguiremos profundizando en cómo el cuerpo, la energía y la conciencia están conectados.

02/03/2026

VIDEO 2 | PARTE 1

Capítulo 2 | Tu Campo Energético

Tu cuerpo no termina en la piel.
A tu alrededor existe un campo bioenergético que responde a lo que comes, a lo que sientes y a cómo vives.

Cuando este campo está en equilibrio, tu cuerpo funciona mejor, tu mente se aclara y tu energía se siente más estable.

La nutrición no es solo lo que comes.
Nutrirse también es cómo alimentas tu mente y tu espíritu.

✨ Continúa con Capítulo 2 – Parte 2, donde hablamos de cómo cuidar y fortalecer tu campo energético en la vida diaria.

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