Nutriologa Dalia Gonzalez

08/13/2026

Esto es mucho más que un reto… son historias, cambios y personas que decidieron empezar.

Cada foto representa esfuerzo, constancia y una decisión: hacer algo por ti y por tu salud.

Y leer sus mensajes y Reviews me recuerda por qué amo tanto lo que hago. 😍❤️

Gracias a cada persona que confió en mí, que se permitió aprender, mejorar sus hábitos y demostrar que sí puede.

Aquí les comparto un poquito de lo que hemos vivido en este reto y algunas de sus palabras, que para mí valen muchísimo.

Nutrióloga VidaSaludable

08/09/2026

Estos estudios mes los mandó una de los pacientes que había tenido hígado graso por los últimos años!

Estos últimos meses, logró bajar de peso, comiendo SALUDABLE y haciendo ejercicio. Ahora ya tiene un hígado sano y un peso más saludable!

❤️🙌🏼🥳

07/23/2026

1. Cuida la calidad de tus alimentos
No se trata de dejar de comer, sino de aprender a elegir mejor:
- Más verduras
- Proteínas en cada comida
- Carbohidratos de mejor calidad
- Grasas saludables

2. Controla las porciones
Aunque un alimento sea saludable, la cantidad importa.
Aprende a equilibrar tu plato:
½ plato verduras
½ proteína

️ 3. Muévete diariamente
La actividad física ayuda a que tu cuerpo use mejor la glucosa.
Caminar después de comer puede ser un gran hábito.

4. Mantén horarios de comida regulares
Evitar largos periodos sin comer puede ayudarte a mantener niveles de glucosa más estables (según tu caso y tratamiento).

5. Hidrátate
Cambia refrescos y jugos por:
- Agua natural
- Agua mineral sin azúcar
- Infusiones sin azúcar

✨ La diabetes se puede manejar con educación, hábitos y constancia.
No busques perfección, busca progreso 💚

👩‍⚕️ Nutrióloga Dalia González
📩 Consulta nutricional | Control de peso | Diabetes | Resistencia a la insulina

07/23/2026

07/18/2026

Salir a comer es un placer y una oportunidad para experimentar nuevos sabores, pero a menudo nos enfrentamos a retos a la hora de mantener una dieta saludable. ¡La buena noticia es que puedes hacer cambios inteligentes en los restaurantes y seguir disfrutando de una comida sabrosa y nutritiva! Aquí tienes algunos consejos para ayudarte a tomar decisiones más saludables sin sacrificar el placer de comer fuera.

1. Comienza eligiendo tu plato:
Al revisar el menú, priorice los platos que incluyan verduras, cereales integrales y proteínas magras. En lugar de optar por frituras o pastas pesadas, elija ensaladas, opciones a la parrilla o platos con verduras variadas. Por ejemplo, si un plato de pasta con salsa cremosa le parece tentador, vea si hay una opción para sustituirlo por una ensalada y proteínas a la parrilla, como pollo o pescado.

2. Realice sustituciones inteligentes:
¡Muchos restaurantes aceptan sustituciones! Pregunta si es posible cambiar las papas fritas por una guarnición de verduras a la parrilla o una ensalada. Cambiar el arroz blanco por arroz integral o quinoa es otra excelente opción, ya que estos granos son más nutritivos y ricos en fibra.

CONSEJO: Al ir a un restaurante, recuerda que es posible elegir opciones saludables y puede ser una experiencia placentera. Consulta el menú en línea, si está disponible, antes de ir para tener una idea de las opciones saludables. Así, estarás preparado y más seguro de tus elecciones.

07/17/2026

Que cocinaste hoy???

07/16/2026

La relación con las verduras puede ser un desafío para muchas personas. Ya sea por el sabor, la textura o simplemente por falta de costumbre, lo cierto es que a muchos todavía les cuesta incluirlas en su dieta diaria. Sin embargo, las verduras son fundamentales para una dieta equilibrada y saludable, ya que son ricas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Si no te gustan, ¡no te preocupes! Aquí tienes algunos consejos prácticos para que las verduras sean más atractivas y sabrosas.

1. Pruebe diferentes preparaciones:
Las verduras se pueden preparar de diversas maneras que pueden cambiar por completo su sabor y textura. Prueba a asarlas al horno con aceite de oliva y especias, a la parrilla o a saltearlas con ajo y cebolla. Cada método puede revelar sabores únicos y agradables que quizá aún no hayas explorado.

2. Agregue especias y hierbas:
Si no te gusta el sabor de las verduras crudas, no dudes en experimentar con especias y hierbas. Añadir ajo, cebolla, jengibre, hierbas frescas como perejil y albahaca, o especias como curry y comino puede transformar un plato sencillo en algo delicioso. Las especias tienen el poder de realzar el sabor de las verduras, haciéndolas más apetitosas.

3. Prepara batidos y jugos:
Una forma creativa de incluir verduras en tu dieta es añadirlas a batidos o jugos. Las espinacas, las zanahorias y las remolachas se pueden mezclar fácilmente con frutas como el plátano y la manzana, creando una bebida sabrosa y nutritiva. ¡Es una excelente manera de aumentar tu consumo de verduras sin darte cuenta!

✨ Consejo final: No olvides que cambiar de hábitos lleva tiempo. Empieza incorporando pequeños trozos de verduras a tus comidas diarias y observa cómo se adapta tu paladar. ¡Lo más importante es ser amable contigo mismo y seguir experimentando!

07/15/2026

Reto de 21 días
“Come bien, come rico”

07/12/2026

Importante siempre leer etiquetas y elegir mejor nuestros alimentos

07/09/2026

Entrenar en ayunas genera muchas discusiones y mitos en el mundo de la salud y el fitness. Algunos apuestan por esta estrategia, mientras que otros prefieren no arriesgarse. Entonces, ¿podemos entrenar en ayunas? ¡Exploremos las ventajas y desventajas de este enfoque y cómo puede afectar tu rendimiento y resultados!

1. ¿Qué sucede cuando entrenas con el estómago vacío?
Al hacer ejercicio con el estómago vacío, el cuerpo utiliza las reservas de energía almacenadas (principalmente en forma de glucógeno) para impulsar el entrenamiento. Esto puede ser beneficioso para la quema de grasa, ya que el cuerpo puede aprovechar sus reservas de grasa para obtener energía. Algunas investigaciones sugieren que hacer ejercicio con el estómago vacío puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y aumentar la oxidación de las grasas.

2. El rendimiento puede verse afectado:
Por otro lado, entrenar en ayunas puede afectar tu rendimiento, especialmente en actividades de alta intensidad o larga duración. Sin la energía adecuada proveniente de los alimentos, puedes sentirte fatigado más rápidamente y tener dificultades para mantener la intensidad del entrenamiento. Es fundamental prestar atención a las necesidades de tu cuerpo y ajustar la intensidad de tus entrenamientos en consecuencia.

3. Evalúa tus objetivos:
Si tu objetivo es perder peso y te sientes bien entrenando en ayunas, esta puede ser una estrategia válida. Sin embargo, si buscas ganar masa muscular o mejorar tu rendimiento atlético, puede ser más efectivo consumir una comida ligera o un refrigerio antes de entrenar para asegurar que tu cuerpo reciba los nutrientes necesarios.

✨ Consejo final: Entrenar en ayunas puede ser una estrategia válida para algunas personas, pero es fundamental conocer tu cuerpo y adaptar tu rutina. Lo más importante es encontrar un estilo de vida y un enfoque de ejercicio que te funcionen, respetando tus necesidades y objetivos.