Dr. Mauricio González Arias

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10/17/2026

James-Martin G, Brooker PG, Hendrie GA, Stonehouse W. Avocado Consumption and Cardiometabolic Health: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Acad Nutr Diet. 2024;124(2):233-248.e4.

Fortini TVL, Ribeiro MGC, Cândido FG, Rocha DMUP, Hermsdorff HHM. Effects of Avocado (Persea americana) Fruit and Byproducts on Molecular Pathways Related to Oxi-inflammation: A Systematic Review of Randomized Clinical Trials. Nutr Rev. Published online March 22, 2026.

Gletsu-Miller N, Wilcox ML, Spence LA, et al. Effects of replacing solid fats and added sugars with avocado in adults with elevated cardiometabolic risk: a randomized, double-blind, controlled feeding, crossover trial. Am J Clin Nutr. 2026;123(2):101137.

10/15/2026

Patient education: endometriosis (beyond the basics) UpToDate, 2026.

10/14/2026

Aragon AA, Campbell BI, Schoenfeld BJ, Stout JR, Kalman D, Arciero PJ, et al. International Society of Sports Nutrition position stand: diets for body weight reduction. J Int Soc Sports Nutr. 2026;23(1):2740266.

09/29/2026

¿Qué opinan?

09/22/2026

Después de los 60, el músculo se vuelve más “sordo” a la proteína.

Se llama resistencia anabólica: con la edad necesitamos más proteína, y de mejor calidad, para mantener el mismo músculo. Y perder músculo no es un tema estético; es perder fuerza, equilibrio e independencia.

La proteína de la leche es de las de mayor calidad que existen: tiene todos los aminoácidos esenciales, se digiere muy bien y es rica en leucina, el aminoácido que le da la señal al músculo para construirse.

Un vaso de leche aporta unos 8 gramos de proteína, además de calcio y, si está fortificada, vitamina D. No resuelve todo (agregar ejercicio de fuerza es de SUMA importancia), pero sumar un vaso de leche es un paso sencillo para acercarse a la meta del día.

09/20/2026

Zhang Y, Lee DH, Rezende LFM, Ma Y, Giovannucci E. Long-term resistance training with all-cause and cause-specific mortality: assessing dose-response and joint associations with aerobic physical activity. Br J Sports Med. 2026;60(12):874-883.

09/19/2026

La leche de vaca no solo aporta calcio: también contiene vitamina D, esencial para que ese calcio realmente se absorba y llegue al hueso. Sin vitamina D, gran parte del calcio que consumes simplemente no se aprovecha.
Un vaso al día es un hábito simple, pero con impacto real en tu salud ósea a largo plazo

09/19/2026

IMGs: háganme sus preguntas 🚀

09/18/2026

Fuente: treatment of iron deficiency and iron deficiency anemia in adults. UpToDate, 2026.

09/15/2026

Respiren profundo Fuente: Xie, S., Chen, R., Sun, X. et al. Exogenous creatine supplementation promotes tumor metastasis via megakaryocyte creatine kinase B-STAT5B signaling. Nat Commun 17, 8662 (2026).

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