何沂霖 營養師

何沂霖 營養師 希望能把健康飲食,變成每個人都做得到的日常🌱
分享營養知識、煮飯跟生活日常

🇹🇼🇺🇸 台美雙證照營養師|減重專科營養師
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上週是這邊的長週末去了這邊很熱門的度假地 Lake Tahoe (太浩湖)終於了解為什麼大家都愛去😆湖景非常漂亮!!水的顏色真的好藍~~夏天可以爬山、露營、水上活動等冬天可以滑雪 一年四季都適合來我們這次住在 📍Black bear lod...
05/31/2026

上週是這邊的長週末
去了這邊很熱門的度假地 Lake Tahoe (太浩湖)
終於了解為什麼大家都愛去😆
湖景非常漂亮!!水的顏色真的好藍~~
夏天可以爬山、露營、水上活動等
冬天可以滑雪 一年四季都適合來

我們這次住在 📍Black bear lodge
房間環境是溫馨的小木屋,裡面有冰箱、微波爐、熱水壺等小電器
公用環境的裝潢也很可愛!

景點去了
📍El Dorado Beach
路邊可以找停車位
沙灘比較小一些,可以租Kayak
隨意沿著路走 風景很棒

📍Sand Harbor beach
這邊車子進去要收$15美金 內華達州(Nevada) 車牌$10
但是很值得!湖景很棒之外,沙灘也比較大
搜尋Lake Tahoe會看到的漂亮照片就是在這邊!
本人真的跟照片一樣漂亮😍
沒有想玩水的話可以沿著旁邊的路邊走邊看風景 拍照
有玩水的話 一個下午可以待在這邊沒問題!

📍Cascade Falls 停車費$12
這是一個爬山的地方 我本來以為是個簡簡單單的Trail
結果!有點難度 滿多岩石需要爬的
如果有小孩或長輩的話要確認一下可行度
往下看的可以看到山+湖景 非常漂亮~~

在South Lake Tahoe的市區 也有非常多的餐廳選擇
我們吃到一間很棒的Bakery 📍Crazy good bakery and cafe
就跟他的名字一樣 真的很好吃🥰
有一個朝鮮薊菠菜的可頌,很特別的口味!我們都很喜歡~
旁邊有一個很大的TJ max 可以停車!

以上~跟大家分享一些漂亮的風景照🩵

05/23/2026

週末晚上來發個甜點影片🫪
抹茶跟黑巧克力都是我吃了會很幸福的食物
除了好吃之外 都有優質的抗氧化能力💚
也喜歡抹茶跟巧克力的朋友 快來試試看吧!
#營養師 #簡單食譜

週末去採一個長得很有趣的水果:長桑椹!第一次看到這種形狀的桑椹好像毛毛蟲要拿一個長長的桿子去採 不曉得台灣桑椹是不是也是這樣採本來以為會是酸甜的 結果意外非常甜耶😍桑椹就像大部分的黑色莓果類含有維他命C 花青素 纖維等 也是很不錯的水果來源...
05/17/2026

週末去採一個長得很有趣的水果:長桑椹!
第一次看到這種形狀的桑椹好像毛毛蟲
要拿一個長長的桿子去採
不曉得台灣桑椹是不是也是這樣採

本來以為會是酸甜的 結果意外非常甜耶😍
桑椹就像大部分的黑色莓果類
含有維他命C 花青素 纖維等
也是很不錯的水果來源

這次去的是very mulberry U-pick
門票是8元/人
桑椹計價方式是盒 一盒9元
能裝多少就看大家怎麼裝了😆
如果都是大人大概採1-2小時就差不多了
有小朋友應該可以玩更久🧡
停車跟動線都安排得很不錯!推薦早點去~

這次只是短短開一小時的車就覺得加州真的好大
因為氣候關係產好多不同的水果都好好吃
最近的季節還可以採草莓、藍莓跟櫻桃
再往夏天一點可以採桃子!
我真的很愛這種採水果跟去農場的活動🥰
以上~推薦給住在附近的大家!

誰也喜歡啃鴨翅!懷念小時候吃的鴨翅的味道決定來做看看結果當然是跟外面滷汁味道差了一大截🤣不過滷鴨翅也算是個不錯的小點心!基本上就是蛋白質食物~看電視或嘴饞的時候啃個幾根剛剛好!要比較注意的是如果吃到特別甜的有可能是店家滷汁用了比較多的糖就要...
05/15/2026

誰也喜歡啃鴨翅!
懷念小時候吃的鴨翅的味道
決定來做看看
結果當然是跟外面滷汁味道差了一大截🤣

不過滷鴨翅也算是個不錯的小點心!
基本上就是蛋白質食物~
看電視或嘴饞的時候啃個幾根剛剛好!
要比較注意的是如果吃到特別甜的
有可能是店家滷汁用了比較多的糖
就要稍微注意一下囉💕

我自己做的時候覺得已經加超多冰糖
結果吃起來還是一點都不甜哈哈哈哈
所以能吃出甜味 肯定糖是不少的😆

我深深覺得可以一直持續輸出經營社群的人好厲害!我很喜歡藉由社群認識可愛的網友們跟獲得一些有用的資源跟資訊🥰但有時候也會想不到要發什麼或覺得這些分享好像滿無聊的 所以就懶得發🤣懶著懶著一個月就過去了~我有感覺我不想分享的時候通常我的能量比較低...
05/11/2026

我深深覺得可以一直持續輸出經營社群的人好厲害!
我很喜歡藉由社群認識可愛的網友們
跟獲得一些有用的資源跟資訊🥰

但有時候也會想不到要發什麼
或覺得這些分享好像滿無聊的 所以就懶得發🤣
懶著懶著一個月就過去了~

我有感覺我不想分享的時候通常我的能量比較低
所以今天來跟大家分享幾個我自己在低能量時會用來提昇能量的小方法👇🏻

📍少滑手機跟社群軟體:短影音、社群、脆滑久了腦袋真的會頓頓昏昏的,而且會變得在意別人的生活、容易讓心情不好,而且浪費很多時間~
我用的是物理隔絕方法,把手機放在離我很遠的地方,減少我隨手拿起來滑的機會

📍好好吃飯、睡覺:前陣子追完逐玉,除了也跟著瘋張凌赫之外🤣,很喜歡長玉爸爸說的一句話:「不管發生什麼事,飯要好好吃、覺要好好睡」 確實!健康的飲食加上充足的睡眠,就是最簡單可以提昇實質能量的事情🩷

📍把大任務拆成小目標:有時候想到一堆事要做,亂忙成一團或者乾脆先放者不管,但是心裡還是一直在惦記,這個過程非常消耗能量,我會把大的任務拆成一個一個小目標,寫下代辦事項,或者心理想到要做什麼就先寫下來,光是把要做的事寫出來,就會覺得沒那麼混亂了!加上可以完成一個個小目標,完成事情的滿足感也能提升能量!

📍整理家裡:家裡亂真的容易心情不好~~ 所以花一點點時間打掃,對我來說也很能幫助提升能量,不過我可以理解在低能量的時候想到打掃也覺得累
我自己為例好了,我前陣子想到要打掃浴室就覺得不想動,拖了好久的我決定分區域處理,今天先刷洗手台、明天馬桶、後天浴缸,才不會覺得一次要弄好多地方,一天大概只要花不到10分鐘,但當下完成會覺得哇終於完成一件事~ 而且變乾淨心裡會很舒爽!

📍看一些真實案件或感人的影片:這個方法我自己說了也很想笑,可能要容易共感的人用這個方法比較有用🤣,我很喜歡看謎案追蹤、True crime這一類的分享影片、podcast, Netflix也會看各種犯罪紀錄片,就會覺得天啊我可以平安活到現在,真的是一件很不容易的事情,然後就很珍惜自己擁有的一切,也可以逐漸找會做事情的動力啦~

以上~大家有什麼自己提升能量的好方法嗎?歡迎跟我分享🥰
附上週末買到好喝飲料快樂的我 😆
喜茶(Heytea)的新品芭樂茉莉跟開心果奶蓋茉莉椰子都超級好喝!!!

誰也用過這個菜瓜布!在我開始想要減少塑膠用品後這個菜瓜布就成為要從台灣帶回來的清單之一😆有時候覺得我媽媽就是無意識的健康實踐者從小就跟我們說用肥皂洗澡、不要用添加物太多的東西用天然的比較好 還會自己用檸檬皮、柚子皮做清潔劑🙌🏻這個天然絲瓜曬...
04/10/2026

誰也用過這個菜瓜布!
在我開始想要減少塑膠用品後
這個菜瓜布就成為要從台灣帶回來的清單之一😆

有時候覺得我媽媽就是無意識的健康實踐者
從小就跟我們說用肥皂洗澡、不要用添加物太多的東西
用天然的比較好 還會自己用檸檬皮、柚子皮做清潔劑🙌🏻
這個天然絲瓜曬乾的菜瓜布
也是小時候我們家廚房跟浴室會有的
小時候都嫌他又醜又硬 根本不想用
現在覺得哇 真的是老祖宗的智慧🤣

大家如果有去菜市場,不妨可以找找看這個菜瓜布唷
以前記得是一條100元,現在不曉得有沒有漲價就是了🙂‍↕️

04/08/2026

電鍋真的是煮東西的好幫手👩🏻‍🍳
不只可以拿來煮飯
也可以拿來完成一道料理!
我很喜歡一道菜有蛋白質跟蔬菜
方便又快速😎
可以當做一人備餐或者餐桌的菜色
不敢吃辣可以不用放辣椒 小朋友也可以吃
鯛魚跟豆腐也很適合當牙口不好的長輩的蛋白質🧡

#營養師 #健康飲食 #簡單食譜

有人減重的時候遇過一開始體重都順順的下降過2-3個禮拜突然卡關或者明顯上升的狀況嗎?其實有時候上升的不一定就是脂肪尤其女生可以想一下是不是月經快來了!月經前 因為體內的賀爾蒙波動身體會增加鈉跟水的吸收水份更容易滯留在身體內 造成水腫每個人的...
04/06/2026

有人減重的時候遇過
一開始體重都順順的下降
過2-3個禮拜突然卡關
或者明顯上升的狀況嗎?

其實有時候上升的不一定就是脂肪
尤其女生可以想一下是不是月經快來了!

月經前 因為體內的賀爾蒙波動
身體會增加鈉跟水的吸收
水份更容易滯留在身體內 造成水腫
每個人的狀況不太一樣
水腫增加的體重有時可以高到2公斤
通常月經結束後就會下降
但很多人突然看到體重上升這麼多
會想說自己是不是哪裡做錯了
反而更焦慮的少吃或者做運動
然後拼命量體重確認
這樣反而都會造成反效果🥲

這段期間我建議就不要太密集量體重
尤其看到數字會心情不好的人
這時候最需要的就是放鬆!
可以等月經過後再量 就會看到想看的數字了🩷

飲食上有幾點可以做:
📍水要喝足夠,水腫不代表不用喝水,多喝水才是對消水腫有幫助
📍多吃含鉀食物,如深綠色蔬菜、酪梨、香蕉,可以幫助排水
📍減少高鹽食物,像是泡麵、加工食品等,鈉含量攝取增加,更容易水腫
📍蛋白質吃足,可以穩定食慾,避免爆食
📍攝取含鎂食物,深綠色蔬菜、無調味堅果、黑巧克力

女生減重我自己覺得真的比男生辛苦
第一女生身體本來就是比較容易囤積脂肪
再來會被月經影響身體狀態跟心態
所以!減重的過程一定要再給自己更多時間
在特殊時期,對自己放寬心也很重要
然後~不要拿自己的減重速度跟其他人比
因為每個人的身體跟狀況真的不一樣 🙂‍↕️

照片分享最近拍到景色,大自然的配色好美🥰

乳糖不耐不是食物過敏。最近看到有人分享家中長輩不相信小朋友有食物過敏因此用少量過敏食物試探接著看到沒什麼嚴重事情發生就直接加進吃的東西中結果嚴重送醫🥹我看到有人留言說,家人有乳糖不耐醫師請他少量試試看起司 所以他說還是有些過敏可以少量適應雖...
04/06/2026

乳糖不耐不是食物過敏。

最近看到有人分享
家中長輩不相信小朋友有食物過敏
因此用少量過敏食物試探
接著看到沒什麼嚴重事情發生
就直接加進吃的東西中
結果嚴重送醫🥹

我看到有人留言說,家人有乳糖不耐
醫師請他少量試試看起司
所以他說還是有些過敏可以少量適應

雖然過敏醫學是有少量增加耐受的治療方式
不過必須在專業醫事人員指導下進行,避免發生危險

但是乳糖不耐不是過敏!!!!
食物過敏是會引發免疫系統的反應 讓身體攻擊過敏原
常見症狀有
📍皮膚紅腫、發癢
📍腹瀉、嘔吐、噁心、拉肚子
📍嘴唇、喉嚨、臉部腫脹
📍呼吸困難
📍嚴重時可能休克(過敏性休克)
也就是過敏嚴重發作,是會危及生命的!

乳糖不耐只是因為身體缺乏分解乳糖的乳糖酶
可能產生的症狀有
📍脹氣
📍拉肚子
📍排氣增加
通常是偏向腸胃的不適,但不會危害生命
所以如果是乳糖不耐
可以少量攝取,慢慢建立耐受度
或者選擇無乳糖的牛奶
(🌟無乳糖不是沒有糖,是把乳糖分解成半乳糖跟葡萄糖了)
也可以在攝取乳製品前服用乳糖酶幫助消化

在台灣食物過敏比較沒那麼常見
所以我在想可能很多長輩會覺得
是不是小朋友不想吃某些食物的藉口
但是如果是已經經由醫事人員檢驗出
或者確實有吃過某種食物後產生嚴重過敏反應
就要相信真的是過敏!
沒有什麼食物完美到就算有過敏還非得不吃🥹

食物過敏最簡單的避免方式
就是避免過敏食物、告知身旁的人(讓對方知道有食物過敏)
隨身攜帶過敏藥物,以防不慎誤食的時候🙂‍↕️

以上~希望大家都健健康康!
照片是我在這邊常買的牛奶牌子🥛
我自己不太喝牛奶,先生是牛奶達人 他覺得好喝🤣

03/25/2026

香蕉真的是做健康甜點的好幫手!
加上巧克力跟肉桂粉 真的很香🤩

這些材料約平均成六等分
一顆大約是有30公克碳水(2份)以及5公克的蛋白質
很適合拿來當運動前後的點心
或者搭配其他蛋白質、蔬菜,可以當作早餐快速的澱粉來源☺️

雖說是健康點心,還是要注意份量攝取唷😆
一次把六顆全吃完,碳水部分還是會攝取太多~
如果小小朋友要吃,可以把巧克力去掉!還是很好吃唷🥰

#營養師

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